傻瓜料理法(巧蔬)~蔬菜粉配方不須另加食鹽和味精

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菜做的好不好吃除了刀功、火侯和料理手法外另一個重點就是調味

像我們這種不經常在下廚的都會女性

萬用的料理粉就變得非常重要了

以前市面上看到的大部份都是利用雞肉或是魚肉製作的料理粉

隨著科技越來越發達乾燥技術也越來越好

市面上出現用蔬菜來製作的料理粉了

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這款巧蔬裡面含多種的蔬菜

所有的蔬菜都是選用台灣在地契作的農作物來乾燥而成

像是紅蘿蔔、大白菜、南瓜、香菇和花椰菜.....等等的

就連食鹽都已經幫我們加好了

當然一些對人體有害的防腐劑和甜味劑通通都沒加

所以作菜時只要輕輕鬆鬆一瓢下去萬事搞定

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巧蔬有兩種包裝

一種是上圖得這款深色玻璃瓶的(140g裝)

除了罐身設計方便握拿及彈蓋設計以外

這款包裝內附一支好可愛胡蘿蔔小湯匙

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可以清楚的看到料理粉的顏色帶點橘紅色

那就是因為有紅蘿蔔跟南瓜的關係

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另一款包裝就是我手中拿著的大包裝(300g裝)

如果用量大的人可以直接買大包比較划算

這款包裝上面附有夾鍊功能可以避免受潮

另外已經有瓶子的人也可以買這個來當補充包喔!!

價格算起來更是經濟實惠

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這天先拿它來煮湯試試

這天我先在湯裡放了高麗菜、杏包菇和起士丸

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等煮到差不多時

舀起一瓢巧蔬料裡粉

均勻的撒在湯裡

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就這麼簡單

其他什麼調味料都不用放

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最後放入一片片的牛小排切片

一鍋營養又美味的湯品就完成啦!!

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這種料理法真的太適合我了

因為我通常晚餐不太吃澱粉類的食物

所以煮上這樣的一鍋湯我就不需要再傷腦筋要吃什麼了

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加了巧蔬料理粉的湯喝起來有豐富的蔬菜甜味

而且整個湯層次豐富喝到最後還會帶點甘甜

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巧蔬蔬菜料理粉除了煮湯外還有很多用途喔

像是炒青菜的時候也可以加上一小湯匙

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一樣只要把料理粉均勻的撒在上面

拌炒到青菜熟透就可以啦

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將將~~

簡單輕鬆料理的肉絲炒青菜完成

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接下來要作小寶貝最愛的蒸蛋

只要拿兩顆雞蛋加點水攪拌均勻

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重頭戲就是加一小匙的巧蔬料理粉

再攪拌一下直接放入電鍋蒸就好啦

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家常蒸蛋完成

雖然沒辦法像外面的茶碗蒸一樣漂亮

但是吃起來可是很美味的喔!!

巧蔬料理粉

網路通路: momoYahoo購物中心PChome

實體通路: 全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發、楓康、台糖量販、彰化百貨等各大通路均有販售

Alices 碎碎唸

超方便的烹調all in one概念

不管是沙拉、炒菜、炒飯、煮湯、蒸物通通可以加

添加後的菜餚不會被料理粉帶走原味

只會增加些許的蔬菜清甜增加菜餚的層次感

這麼方便的料理好幫手一定要大家告訴大家