[料理幫手] 有了巧蔬料理粉,不須另加食鹽和味精,蔬菜粉配方烹調All in one,料理更美味!

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前陣子分享過用蔬菜、蔬果製成的蔬菜糖,愈用愈喜歡,家人也都吃的很開心。

今天,要來分享蔬菜料理粉!

這是鹹味的~跟蔬菜糖不同

很特別的產品,巧蔬料理粉可以取代鹽巴和味精

多種菜色只要一瓶就搞定,不須額外添加食鹽和味精,

就再也不用為廚房內瓶瓶罐罐的佐料而苦惱,烹調也更便利了

 

美味料理好幫手--巧蔬料理粉

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有二種包裝:罐裝和袋裝

罐裝(140g)和袋裝(300g)

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 罐裝的使用前要先撕掉封口

打開蓋子後會有一層紙和鋁箔,都要撕掉才可以開始使用。

而大包的夾鍊袋設計,可以單獨使用,也可以倒入罐裝中使用

看看價錢是大包的比較划算啦,自己家裡有罐子的,就可以買袋裝比較便宜(斤斤計較ing)

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巧蔬料理粉添加了台灣在地契作農產乾燥而成的蔬菜粉,

有紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、南瓜、花椰菜與香菇等蔬菜,

無農藥與重金屬殘留

也不添加防腐劑、香料和甜味劑

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產品密封的很牢,而未使用時也要蓋緊,避免受潮哦。

蓋子的側掀蓋設計很方便,讓我們單手就能開啟

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附上的紅蘿蔔湯匙也太可愛了吧~

試了一點粉末,有點鹹味,但跟塩巴比起來,沒塩巴那麼鹹 

 

先來鍋菇菇蔬菜湯吧,最近小丹丹很愛吃菇菇,跟我一樣愛上香菇了嗎 

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這鍋不放肉,放了菇菇和雙色花椰菜,

我家的蔬菜真的吃太少了,

這陣子一直逼孩子們吃青菜,

不想再跟她們妥協了

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作法:水滾後全部的食材都扔下鍋,再依自己的口味加入巧蔬料理粉

有點像煮火鍋湯底一樣,

只是我另外加了幾片薑,因為女兒有點感冒(她不喝薑茶,只好......)

 

我是加了二平匙料理粉

可以看到巧蔬料理粉顆粒比精塩再大一些些

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灑幾粒不辣的紅色辣椒粉配色,

吃起來很來清爽的一鍋湯,但卻不會平淡無味,

鹹淡適中,還吃的到蔬菜的清甜味呢

 

再來鍋香菇雞湯

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這應該也是大家家裡很常出現的一道湯品吧

材料:香菇、雞腿肉、米酒、巧蔬料理粉

作法:香菇泡水後,連同香菇水一起置入鍋中,

想喝多少湯就放多少水或酒,我是各三碗的量(吃二餐),有時就全部用清酒....

再加入三匙料理粉

然後置入電鍋,外鍋二杯水給它按下去,接著就等著喝雞湯吧

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非常好喝啊,不是我自己在講,雖然是電鍋煮的,不是我XD

加了點鹹味,帶出雞湯的自然香甜,

裡頭融入蔬菜的清甜,讓湯品增加更多層次的美味!

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當然除了湯品,也可以做其它的料理,

其它涼拌、炒、燴、蒸....煮義大利麵...想做任何料理時都可以用哦

 

再來盤洋蔥炒牛肉

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材料:米酒、醬油、蒜頭、洋蔥、胡椒粉、牛肉片、乾辣椒、巧蔬料理粉

牛肉要先醃:將米酒、醬油、蒜頭、胡椒粉、乾辣椒、巧蔬料理粉,跟牛肉一起醃半小時 

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 作法:放油,置入牛肉和蒜頭、辣椒(醃汁不用)快炒然後夾起牛肉

          放入洋蔥炒軟炒出香氣、再放入牛肉快炒、再放入醬油和塩巴調味炒勻就可起鍋          

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牛肉炒洋蔥絲,簡單又好下飯的料理!

巧蔬獨有的蔬菜粉配方,百搭不搶味,

就算不小心失手多加了一匙,也不會鹹到嚇死人哦。

適用各種料理,只是會在烹調時融入蔬菜的清甜

 

煮義大利麵時也可以用

肉燥用完了,就用巧蔬料理加增加鹹度吧。

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巧蔬料理粉添加台灣在地契作農產乾燥而成的蔬菜粉

獨有的蔬菜粉配方,不須額外添加食鹽和味精,還能帶出菜肴的自然鮮甜

各種料都都能用,百搭又不搶味,真的是家庭料理的好幫手哦