【廚‧賣場】廚房幫手。巧蔬料理粉 ~蔬菜粉配方│不須另加食鹽和味精



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摩卡家的廚房瓶瓶罐罐非常多,常常為了做某個料理買調味料,結果也就只使用那麼一次就放到過期了
相信很多婆婆媽媽都有這樣的困擾,如果有一瓶抵多瓶的調味料,相信我們家廚房會精簡許多

這次收到的巧蔬料理粉,添加了台灣在地契作農產乾燥而成的蔬菜粉,有紅白蘿蔔、大白菜、南瓜、花椰菜和香菇等食材,確保無農藥和重金屬殘留,百搭不搶味的特性,在廚房可一瓶抵多瓶,更可直接取代鹽巴和味精

 

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巧蔬料理粉  / 官網

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不加防腐劑、香料和甜味劑,使用更安心,必竟是吃下肚的東西,要慎選 

 

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最貼心的瓶裝設計就是能單手開蓋,摩卡在廚房忙碌時可是跟打仗一樣,一手掌握的側掀蓋設計比旋轉式開蓋的方便許多

 

 

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附在料理粉罐的紅蘿蔔湯匙是不是很可愛,讓做菜也能很療癒
料理粉聞起來挺清香的,有淡淡的菇菇味,摩卡偶爾會自己研磨香菇粉,就類似這味道

 

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分享摩卡一個人的午餐,好像有點澎湃,但一不小心就掃空了XDDD

 

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菇菇糙米粥

材料│綜合乾香菇、糙米,份量依人數增減,糙米:水=1:8

 

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用微電腦鍋設定糙米,在鍋中放入所有材料,添加適量的巧蔬料理粉,摩卡是一杯米配2/3匙的料理粉
無肉鹹粥吃起來也挺清香的,完全沒放其他調味粉就有這樣的香氣,滿足!

 

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絲瓜蛤蜊

材料│絲瓜1/2條、蛤蜊適量、薑絲適量,巧蔬料理粉1/2匙
爆香薑絲再下絲瓜,用小火蓋鍋悶煮,絲瓜出水後放入蛤蜊一起翻炒,待每顆蛤蜊都開口時加入巧蔬料理粉就可以起鍋了

 

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蛤蜊的汁液加上料理粉的調味,湯頭整個好鮮甜,唯一美中不足的是今天挑了一條老絲瓜,纖維感很重
大家有沒有選購絲瓜的撇步可以傳授一下嗎?明明外表長得很漂亮說

 

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除了140g罐裝的巧蔬料理粉,也有設計300g的補充包,就算沒有瓶罐盛裝,補充包本身就有設計夾鏈袋,直接使用也很方便

 

 

 

巧蔬料理粉

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實體通路:│全聯、頂好、愛買、家樂福、大潤發、楓康、台糖量販、彰化百貨等各大通路均有販售