日式料理是我和先生共同喜歡的料理，
在新竹一直想找間很棒的日式居酒屋，
但因為婚後加上有小孩，我們便很少
外食了，所以想好好放鬆找間居酒屋
吃飯的願望一直沒有機會實現!
上周六我就跟先生預告，周日晚餐
不煮，我要外食，於是揹著女兒，
我們到了新竹火車站附近覓食，
以前交往時，我們分隔台北新竹，
我要來新竹找他時就是約在火車站這，
我們倆還是想吃日式料理，但不想
到百貨去用餐，於是沿著林森路走，
突然眼前"深夜食堂"吸引著我的目光。
走向前一看，小小的店面，散發日
式居酒屋的風格，這不就是我們
想要的?
確實這是一間日式料理店，
營業時間可是從晚上六點才開始，
是晚餐和吃宵夜的好所在。
一踏進店哩，就被濃濃的日式裝潢
吸引，抬頭一看，吊燈還是用酒瓶做的裝置藝術，
好特別也讓人印象深刻。
實在好喜歡酒瓶燈，忍不住多拍
了一張，牆上倒印著酒瓶燈~
好又氣氛，好想趕快入座，
有一瞬間以為自己在日本呢!
座位區有分吧台區，這可以說是
店內的搖滾區，不僅可在這享用道地
的日式料理，還可以看師傅們做料理。
可以說是有口福又有眼福~
以及方桌區適合三五好友或家庭聚餐坐~
吧台區吸引我的是滿滿的各式各樣的酒瓶，
吃著好吃的料理，配上一瓶喜歡的酒，
真的是很幸福的事呀!
深夜食堂裡有很多各式獨特的酒，像是純米吟釀，
黑天孫降臨，還有各式水果酒，都可以依個人喜好
去做選擇。
店家帶位入座後我仍是忍不住想好好的欣賞
這間日式小店，料理區裡頭師傅們專心地做著
它們自慢的料理。
店內一隅
才開始營業不到半小時，店內就快滿了，
我想我們真的來對了，肯定是間很棒又好吃的店，
越來越期待他們的料理了。
我催促著先生快點點餐~
牆上的黑板寫著店家的私房料理，
一定要個幾道來嚐嚐~
在我們點完餐後，服務生馬上送上店家
招待的冷菜-毛豆，讓我們墊墊胃，
毛豆越咀嚼是越香，因為有撒上黑胡椒，
所以有豆香又有胡椒香氣，很涮嘴~
很快的第一道料理上桌了~接下來就讓大家跟著我一起視吃吧!
每日限定牛丼 $180
鋪得滿滿的牛肉，裏頭有洋蔥和滑蛋，
濃濃的香氣讓人好想趕快耙上一口。
這限定牛丼飯真的不蓋的，味道好濃郁，
牛肉給的又豪氣，飯都吸附著牛丼醬汁，
鹹鹹甜甜的好好吃，真的是一口接一口，
差點忍不住多叫一碗，
我想要不是我們後面還有點很多道，我們
真的會再點~
日式炒麵$120
一定要吃飽的先生，不僅點了牛丼飯，還點了
日式炒麵，去了幾次日本，先生一吃就說這炒
麵很道地。
我很喜歡炒麵上的紅薑，搭配著麵一起吃，
讓炒麵更有風味。
頂級安格斯牛小排$320
好喜歡深夜食堂的食器，完美的食器，
搭配上完美的食物，和精緻的擺盤，
食物還沒入口都覺得美味了!
牛小排簡單的沾上海鹽就很美味了~
烤得恰到好處，肉粉色卻不帶血水。
除了沾海鹽吃，搭配底下鋪的洋蔥一起入口也很棒!
吃美食當然要來點飲品~
先生點了
可爾必思沙瓦和葡萄沙瓦$120
鹽烤松阪豬 $250
我好愛吃松阪豬，尤其是這種簡單的烹調方式，
一樣沾海鹽就能襯托出松阪豬的美味和甜味了。
日式松茸蟹味增湯$150
很幸運的這道湯品剛好有在做活動，
12/2號起至1/10日 只要到深夜食堂用餐，
在店內完成評論打卡就免費送這道湯品，
店家很實在，是真的有蟹肉唷!
而且還有放蛤蠣，很鮮美的湯。
味增湯真的喝不膩，也因為在深夜食堂喝
了好久沒喝的味增湯，回家後我又煮了一鍋來喝~
香菇$80
烤香菇，這道滿厲害的是完全把香菇汁鎖住，
最怕吃到烤得乾乾的香菇了，這裡的不會唷!
咬下去香菇水份爆多，加上獨特的烤醬，
齒頰留香。
明太子雞肉串$120
人家王大陸是滿滿的大平台，深夜食堂給
客人的是滿滿的明太子鋪在雞肉串上，撒上蔥花，
真的讓人食指大動，而且價格又很親民，
現在想到還想再來一串!
泡菜$60
吃了好多肉，來點泡菜，這泡菜辣得好夠味，
吃完泡菜好像又把另一個胃又開啟了~
筊白筍$100
這筊白筍分量好多呀!
而且品質很好，品質好的筊白筍烤過後不乾仍保有水分，
好的食材只要沾點鹽，吃他的原味就超棒的了，
這道筊白筍就是如此。
一夜干$280
外皮烤得金黃但魚肉卻不柴，我最佩服的是
連魚骨都烤得讓人可以入口，我是真的把魚骨也
吃下去了，因為酥酥脆脆的好想，像吃餅乾一樣呢!
深夜炸豆腐$200
炸得外酥內嫩的豆腐，上頭撒上滿滿的柴魚，
旁邊還附上店家自製的醬汁~
直接單獨吃就好好吃，但要小心不要被燙到
最後是我們都愛吃的烤中卷$150
鹹香夠味，沾上旁邊的七味粉，真的好幸福，
好想來來杯清酒呀!
下次要帶姊妹來這吃，好適合聚餐聊天，
氣氛又好，而且我們全部總共點了13樣，
最後總結才$2080，不收服務費唷!
真的很超值~
最後我真的要說一下，這次在深夜食堂用餐，
真的覺得的服務很細心，又貼心，隨時注意
客人是否有需要，我只是眼睛一對上服務生，
他就馬上上前問是否有需要，
確實當時我因為女兒在店內不小心嘔吐，
需要溫水，而當時服務生除了遞上溫水，
還提供濕毛巾讓我們擦拭，真的很感謝，
也對店家很不好意思~算是小插曲!
很久沒外食了，沒想到這次的外食經驗這麼美好，
喜歡居酒屋和日式料理的人很推薦新竹的深夜食堂唷!
可以上粉絲頁看看唷!真的很棒~大推~深夜食堂しんやしょくどう
