晚上與好朋友約聚餐~除了常見的簡餐外.『居酒屋』也是草爸很喜歡的選擇~
即使我已經近十年沒有碰酒精了,我還是很愛這樣的氛圍:現點現做、串燒烤物、限定料理、隱藏美食、現流海鮮..這些愛物一次滿足~
不用學日本一樣的快節奏與高壓生活,把道地日式串燒、私房料理轉換成現在的生活享受.不由想起從前的口頭禪:『這個夜還長著呢~』
來看看這回與好友貢丸一同晚餐的林森路居酒屋『深夜食堂』~
深夜食堂
地址 : 新竹市林森路143號1樓
電話 : 035280309 (手機點我撥號)
時間 : 晚上6:00-凌晨3:00
菜單 :
位於西大路與四維路中間.因為附近都是商辦大樓.晚間大大的『深夜食堂』四個大字很好認~
深夜食堂採取日式木頭風裝潢,木製拉門一眼就帶入了濃濃的日式居酒屋風格.
除了當晚餐之外~當作消夜也相當的合適.正宗的串燒、炸物、下酒菜等選擇眾多.
食材是店家自行手串,想喝點小酒更有純米吟釀、黑天孫降臨、水果酒等各式獨特的酒類~
我更建議1~2人相約更可以坐吧檯~體驗與帥氣師傅的近距離接觸喔~~~
PS.師傅非常的帥氣有個性~笑容更是非常的親切喔 :)
好不容易讓這些下班後扭蛋亮相啦~~
▼全景 (轉一下)
▼全景 (轉一下)
先來看看我們今天點些什麼吧~~
介紹前先說~超推這家的上菜速度~即使店內滿桌也可以可以全速上菜~不用擔心客人多到出菜速度慢~
甚至一輪一輪來點都沒問題~
就算不是聚會,趕著用餐時來這邊都可以獲得滿足!!!還是現做!!!!
第一上的飲料~因為是居酒屋咩~~~如果啤酒是最後上就搞笑了咩~
無糖綠茶 & 可爾必思.因為我就不喝酒了咩~~
鹽烤骰子牛 & 明太子雞肉串.一份是兩串喔~~
骰子牛相當於七分熟.這我建議一上來馬上請大家分食.才會品嘗到原本牛肉鮮嫩的口感喔~
明太子雞肉串帶點辛辣稍微的嗆口,是非常好的下酒菜配菜~鮮嫩多汁的雞肉絕對符合大眾口味.
如果給小朋友吃要注意一下~小花就只吃雞肉的部分~
深夜日式披薩
剛上菜還以為是類似大阪燒,我還問了下這是大阪燒嗎?哈~
開動之後才發現截然不同.這是使用麵做底層.不同於傳統美式的面皮,當然也和大阪燒不同啦~~~
底層的麵沒有被煎烤至硬.建議用湯匙與筷子取至碗內享用.上面一樣是柴魚片與章魚等海鮮佐料.口感相當不錯.
醬汁就有大阪燒的感覺了~好吃!!
每日限定丼飯
今天的限定丼是親子丼,飯均勻的帶著日式醬油的甜味.搭著洋蔥與些微帶皮的雞肉.一下就把它瓜分掉了~
深夜脆皮蝦球
送上之後我們還在懷疑這是什麼~~滿滿的柴魚片覆蓋著!!!蝦肉被有脆度的麵皮下包裹著~
這道蝦球有雙醬.蜂蜜芥末與番茄醬兩個口味都要試試看~帶出的口味是不一樣的喔!!
鹽烤松阪豬
松阪豬很軟嫩,而且很特別的是稍微放一下也不沒有變硬!!跟貢丸聊天一會兒還是不影響喔~
雖然有鹽可以做佐料~但我建議就吃原味.原味就有鹹了喔~~
香菇
日式料理的醬汁是個重點~在這單純的烤香菇可以純粹品味香菇的新鮮與醬汁的佐味.
小花吃了一朵後說:『我還想要再吃~』
中卷
這一口咬下真的意外的超甜~
必推!!真的超好吃~一般小卷都會有稍微的韌性不好咬.師傅把中卷烤的恰到好處~~~
再大推沾上辣粉之後,味道變得非常有趣~甜甜的感覺逐漸帶辣,一定要嘗試的推薦吃法~
鹽烤大草蝦
五支並列的大草蝦令人食指大動~這樣一束抓起來特別有感覺~
人說蝦子新不新鮮看剝殼就知道,小花自個啃著一隻很開心的喀著~~~
日式唐揚炸雞
雞肉被麵皮保護著維持住肉質的濕潤,單吃可以享受滑嫩而順口、入口即化的肉質.沾上蜂蜜芥末後又可以帶出雞肉原始的甜感~
酒蒸蛤蜊
因為是酒蒸所以蛤蜊與湯都帶點酒味.不過因為是熱騰騰的上來,酒精會被揮發的~不用擔心會醉啦~
蛤蜊的份量給的也很足~不會淪為蛤蜊湯喔~~~是小花最愛~
松葉蟹味增湯
是不是覺得這個湯猛猛der~
一般的湯頂多看到一絲絲的蟹肉就該偷笑~這是你撈得到的兩隻蟹腳!!
這不打緊~這是店家的打卡禮!!! 是不是覺得超有誠意!!!!
對了對了~這也是有一點點的酒味的喔~~~
在一進門就看到有好幾桶的酒樽作為店內的擺飾~
吧檯上日本酒瓶整齊的陳列著,搭著店內掛著般若面具與傳統生活、武士浮世繪~
如果你和我一樣對於日本文化有一點點的興趣.你會相當喜歡這種簡單卻又帶出特色的日式氣息.
想要正宗日式美味串燒烤物,陳設佈置有fu,用料實在老闆又敢給福利~
那快記下這家夜間限定的『深夜食堂』.
別忘了從2016/12/2號起至2017/1/10日,用餐時只要在 深夜食堂粉絲團 完成評論、打卡,免費送日本島根県頂級松葉蟹味噌湯喔~
