前幾天聖誕節剛過大家有慶祝嘛?!
剛好年底我也請了幾天假~剛收假的第一天~ㄜ~~好不想上班阿XD
早在上裡拜就訂好這天想要來這家"深夜食堂"吃吃看!!
最近在FB可是紅的ㄌㄟ!
話說新竹的居酒屋就那幾家~
(大多就是日本人去的"春X"等等~標榜會員制~價位偏貴XD)<-只給日本人去是怎樣?!
雖說我也有和部長們去過啦~但是就是貴!貴!!貴!!!!
以前都覺得居酒屋只有台北有~現在新竹也有很棒的店家喔!
這家深夜食堂位在林森路上
其實離有名的墨咖啡不遠~
附近還有蓁古早味蛋糕~吃飽可以去買蛋糕XD
總之~不難找!
店門口非常有日本味
小小的門口~但是很有味道阿!!!
一進門口就發現超多日本酒!
裡面的座位雖說不大~但是很有居酒屋的味道
記得之前常出差的時候~日本居酒屋都超小超擠XD~但是好吃才是王道!
這樣下班來這樣的居酒屋~三兩好友聚一聚~喝個小酒~這就是日本style!
店內掛滿了日本畫
很有那氛圍阿!
裡面滿滿的酒~還有我最愛的梅乃宿阿~點完才發現居然有白桃的!!!
我之前一直想買買不到XD
我們點了我愛的柚子酒~~阿哈(這樣一大罐~我家也躺一罐喔!)
柚子酒用日本小酒瓶裝~更有FU!!
喝起來微微柚子皮的苦甜滋味~所超愛的!!!這應該是女孩都會愛上的!
烏龍茶和可爾必思就是ㄧ般飲料摟!
來日本料理店~其實我以前的定番都是不喝酒 喝烏龍茶!!!
所以這天也點一杯!
滿滿的日本酒!
先上桌的是我們點的日式炒麵~
記得有一陣子酒餚是我們心中的第一名!
讓酒餚榮登第一的就是日式炒麵!!
從此我們到哪都會點來吃吃看!
深夜食堂的炒麵沒有酒餚華麗~但是醬汁味道還有麵條口感都有到位!
對嘛!!日式炒麵就是要有梗心偏硬一點的麵條~醬汁要微酸甜!!!!
加了紅薑 （べにショウガ）
更是滿滿日本味~簡單~好吃!!!
另外一提~桌上都有七味粉或是海鹽等等~自己可以沾取!
店家上菜很快
很快的就上了一桌子菜
對了~補充一下~店家服務超好的!!!
不論是點餐或是送餐還有收盤子~速度都很快!
不用我們講~自動就會幫我們清理桌面!
有任何問題也都是笑容滿面!!
這一點超棒的! 大拇哥給3個!!
串燒上場!
由前到後分別是 雞皮/剝皮辣椒牛肉/明太子雞肉
店家的雞皮微帶脆Q有嚼勁~調味不會很重~單吃都好吃
中間的剝皮辣椒牛肉~吃起來一點都不辣~加了剝皮辣椒微微一點點辣味~~牛肉烤過卻不柴!!!好吃!!!!
最後面的明太子雞腿肉~超' 棒 的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
雞腿肉超嫩~加上滿滿滿的明太子去燒烤!!!
一入口~雞腿肉嫩加上明太子在嘴裡逼逼波波的跳!超滿足!!!!
我和T都在心中大叫:太~美~味~了~~~
雞腿肉烤過一點單不柴~很"啾西"!!
安格司牛小排NT:380
店家採用沒有全熟的方式料理
我選了最熟的幾片吃~沾海鹽更提鮮!
肉吃起來很鮮嫩好吃!擺放在石盤上更氣派!
烤香菇一向是我的最愛~點了兩份~~哈哈
香菇相當多汁!!!烤過卻不會乾巴巴~加上一點點的醬油~好吃
最怕就是之前有一次吃到和民烤香菇~超沒味道~XD很糟糕<-店家忘記調味~很扯!!
玉子燒~就是日式蛋捲
微甜~~我蠻喜歡的!!!
多層次的蛋~
剛剛的明太子雞肉阿!!!!
好銷魂~
烤筊白筍
份量不少~烤過之後微脆多汁~加上一點胡椒鹽就很棒!
日本料理就是這樣~都是吃食材本身的滋味!
邊邊一點點的調味粉提味~超棒!
烤一夜乾
我覺得這是花魚~（ホッケ）
ㄧ夜乾要烤的好吃也是要功夫的!!!
以前我在日本印像中~ㄧ夜乾會採用比較多油脂的魚類~太乾太瘦就不行
所以北海道花魚會有名!冬天的魚都是油脂比較來的豐富!!!
深夜食堂的一夜乾吃起來肉超嫩~
外面烤的一點點微焦~魚乾本身品質就很優~沒有魚臭腥味!
吃起來肉多油脂豐富~超好吃的!!!表面還有一點點的焦脆口感!超棒的!
沾上一點點胡椒鹽~我的天天阿兒!!
天使紅蝦
NT:380
單看價位不便宜~但是其實外面一支單賣也差不多100喔!
烤過的紅蝦香氣超迷人!
毎一隻都是肥滋滋的!!!!
一入口~我的媽阿~不用沾醬~超甜的!~!!!!肉質超有彈性!!
大推阿!人客阿~~必點必點!!!
味增鮭魚肚~
很油~但是T超愛這一款
好的鮭魚肚才會有魚油!
這鮭魚肚超嫩的~一入口就化開了!!!
有人吃的超滿足~~一直呵呵笑XD
北海道干貝
這一盤NT:230~
但是非常值得!!因為~我咬下去!!超嫩口
裡面還有一絲絲的乾干貝口感耶!!!!
現在回想起來~我覺得我一口吃下去實在好奢侈阿XD~~
但是就是一口吃下去才可以吃出這絲絲口感~~不沾醬就好吃!!!!(大拇哥再度出場!!)
非常鮮甜~很海味~但是不腥~~很嫩~但是不生!!!
我好愛阿!!!!!!!!!!!!(大叫!!)
炸軟骨~份量超實在!!!真是佛心阿!!!
這一盤才120耶!!!120!!120!!!才120!!!!
(我們兩人在內心吶喊了好幾次~好超值好划算阿!)
不多說~快來吃吃看!!!
一入口~這些個雞軟骨炸得很香酥入味
雖說是炸物~但是一點都不油膩!!!
店家微調味就好棒阿!!!!咬起來酥脆好吃~微微鹹香~就是下酒剛好阿~好讓人回味!
(可惜T開車不能喝酒~但是他有忍不住偷喝我的柚子酒XD)
現在打卡還送松葉蟹味增湯~
老闆真的下手不手軟!!
當然打卡阿!~味增湯口味不鹹~比較淡一點~但是裡面料不少
有豆腐丁松葉蟹腳還有蛤罵喔!!!!!
這天吃下來~我只能說~~價位合理口味超好吃!!!!!
誰說新竹是美食沙漠?!!!!這家深夜食堂我超推的!!!
不論餐點或是服務~還有酒~都在水準之上!
就我來來回回去日本N次~(以前還被日本課長嘲笑說是:半個日本人了XD)
這家深夜食堂的料理口味很到味!好吃!!!!
PS~一回家,T就開始下訂這天沒喝到的白桃酒~~哈哈哈~~
過幾天應該我家的小酒櫃會增加好幾瓶我愛的日本酒吧~~哈哈
(我看最近我要新增一下我們家的預算了~~阿哈哈)
除此之外~這天一吃完~我們兩個立馬計畫下次來的話要點這個那個~~
看來我們心中第一名的酒餚已經換人XD
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