偶然的機會
與友人一同開發『宵夜新據點』
深夜食堂
地址:新竹市東區林森路143號1樓
電話:03-528-0309
營業時間:18:00-03:00
從新竹火車站走出來，步行大約10分鐘
在大馬路旁，非常好找
現在忙碌的工作、生活步調
最能解放的享受
除了作身體按摩舒壓外
與好友相揪、大啖美食、飲點小酒，就是最開心的時光
【深夜食堂】的外觀，有著日式木頭裝潢風格
打造日式居酒屋的氛圍，更讓人想推門入內
果不其然，內部裝潢也是日式風
座位不多，在晚餐時段
更是幾乎座無虛席呀
吧檯旁，滿滿的各款清酒
來到【深夜食堂】，環境的氛圍就是一種很放鬆的熱鬧
幾乎是三五好友一桌共享好料
這樣的氛圍，就是忙碌的上班族下班後所追求的
內已滿座，再上門的客人只能門口等待了
日式風格裝點每一處
裝飾卻又不會過份雜亂
可愛的七福招財貓
透明的吧檯邊，隔著玻璃，看的到廚師們的忙碌與認真
點的飲料與小菜毛豆先上桌
毛豆是店家心意的招待
點的料理，陸續上桌嘍!
友人點的飲料是
無糖綠茶、可樂
▲日式炒麵 $120
▲豬五花剝皮辣椒串 $80/串
豬五花油脂分佈均勻，捲著剝皮辣椒，略油而不膩的微辣口感，很容易吃上癮
日式炒麵，麵Q有彈性，風味掌握剛好，有點日式和風醬的味道。
一盤大約4人吃，其實很OK喔
▲頂極安格斯牛小排(一份) $320
油花很明顯，可是廚師烹煮的火侯掌握十分精準，肉略帶油花，反而更香帶嫩。
即使不沾一旁的玫瑰鹽，也真的好滋味
▲鹽烤松阪豬(一份) $250
這裡的松阪豬口感很特別，油花不多，烤的熟度恰好
嚐起來彈牙又不帶油，香氣更明顯
▲雞軟骨 $120
絕對是一道下酒好料
麵衣不會裹太厚，所以脆而不油膩
立馬點一杯清酒來搭配好料
▲花の舞 $600/300ml
風味淡雅略帶甜，是女生會喜歡點的酒類喲
▲鹽烤大草蝦(五隻) $280
上菜的同時，店內的服務小姐幫我們斟酒
裝酒的器皿很特別，瓶中可以放冰塊
讓酒不會因為倒酒時的手溫，改變了酒的風味
上酒搭好料
草蝦的大小，一目了然
【深夜食堂】的廚師真的很會掌握烤物的火侯
草蝦殼易撥，蝦肉沒有縮水，嚐起來彈牙可口
有美酒作伴，真的不嗨也難
▲玉米筍 $100
不算細的玉米筍，嚐起來超滿足，清脆可口，必續盤
▲鯖魚 $160
點不到一夜干的，一定要點這道魚
烤的熟度完美，肉質略帶點水份，嚐起來鮮甜可口，肉質Q嫩彈牙超好吃
烤功實在了得
▲杏鮑菇 $100
外皮爽口，嚐起來水份飽足，一樣是很棒的烤野菜
連擺盤都很可口
▲和風松阪豬 $180
嚐多了各式烤物與炸物
一定要點一道清爽的
似沙拉的和風製法，松阪豬即使不是用烤的
嚐起來油膩感也完全沒有
松阪豬搭上蘿蔔泥與高麗菜
挾著一起享用，說它是一項創意菜色一點也不為過
甜而爽口
▲中卷 $150
大約2人份的下酒菜，剛好
沒有烤到過熟，中卷切的厚度適中
就口彈牙而鮮甜美味
▲日式松茸蟹味噌湯
超級幸運剛好遇上店家活動『打卡即招待此湯物』
【深夜食堂】超級大方，連活動的美食也這麼捨得
滿滿整碗的料
松茸蟹腳超易撥開
蟹肉沒有煮過頭的縮水或甜度流失
一樣超級鮮甜可口
▲綜合天婦羅 $260
滿滿多樣的料理
其實露比貓與三名友人吃到這，就已經差不多飽了
店家的美食實在很平價，很容易點到滿桌
綜合天婦羅內有『炸蝦、炸地瓜片、炸香菇、炸牛蒡、甚至還有炸魚』
這麼多款，哪找呢?
炸牛蒡絲脆甜可口，一點也不油膩耶
▲明太子雞肉串(二串) $120
雞肉口感軟嫩
明太子醬多而不會過鹹，感覺也是一道可以再續盤的串燒
冰廂內多款酒類
來到【深夜食堂】除了好料點不完外
連酒類你都會想每個都嚐嚐
露比貓與友人真的吃的很過癮
餐廳的客人都陸續離場了，我們才吃飽、聊夠
一旁的牆上還有菜單推薦
店內雖走日式居酒屋風
但環境乾淨明亮
想放鬆、想大啖美食、想揪三五好友開心小酌
那麼【深夜食堂】一定不會讓你失望
深夜食堂
地址:新竹市東區林森路143號1樓
電話:03-528-0309
營業時間:18:00-03:00
