日本是個很令人著迷的地方，尤其實前兩年迷上自由行之後，從規劃行程到實際走訪當地甚至品嚐美食等等
到各個景點透過地鐵即可到達，真的非常方便！每訪必吃的就是居酒屋的串燒以及烤物了
新竹火車站 附近就有好吃的居酒屋～【深夜食堂】位於熱鬧的林森路上，交通便利，即使與三五好友小酌也不用擔心交通上面的問題，搭火車或是共乘都是很棒的選擇！不用大老遠飛奔到日本品串燒啦！
簡潔明亮的入口處～雖然聖誕節已過，但仍佈置的很有年節的氛圍
營業時間為18:00~03:00
服務台在此～建議事先訂位，以免撲空沒座位要稍作等候喔！
我是前一周就先訂位了，因為在這之前就是深夜食堂的粉絲，有悄悄關注他們的動態～店內經常高朋滿座，所以還是先電話預約啦～
真的不誇張～每張桌都是滿的，這時也才18:30剛營業而已，就已湧入眾多饕客，果真大家都是巷仔內的人啊！
店內陳設以日式風格為主，整體的裝潢以壁畫為主，簡約時尚又富含品味
菜單的部分可以先上粉絲頁查詢，每種串燒以及烤物甚至是私房料理都是熱賣明星商品
有種想要每種都來一盤的衝動，最後經過家族會議討論後，挑選了幾款熱銷必點商品
主廚推薦的安格斯牛小排是必點的明星商品
肉質鮮嫩帶著鮮甜味道~保留食材原汁原味,不論是直接品嘗原味或是沾玫瑰鹽，口感皆很棒～
鹽烤松阪豬也是必點明星商品之一
帶著焦糖色的豬肉表皮，散發出迷人的烤肉香味～
口感Ｑ彈爽口，完全不柴～肉質相當新鮮，無任何腥味～由此可見，深夜食堂嚴選新鮮食材的用心程度啊！
明太子雞肉串～海鮮VS雞肉的完美結合，竟擦出令人意想不到的火花～歐伊西呢～～～
那微橘色厚厚一層的就是明太子～店家用料完全不手軟，那貴森森的明太子將雞肉整個包附住
鮮甜多汁的肌肉搭配明太子毫無違和感，真是人間美味啊！
絕對不能錯過的～鹽烤大草蝦
每隻蝦子看起來光鮮亮麗，亮橘色的外衣真的很美～
蝦肉的口感很Ｑ彈，新鮮的肉汁根本是現撈現煮才有的口感，人間美味，我們家兒子一口氣吃了兩隻
來居酒屋就是要喝酒聊天啊～水果酒當然少不了
我跟女兒最愛的蘋果酒～先點一瓶喝完再點其他的
吃串燒 烤物配上水果酒，美好的微醺夜晚，女兒稍有醉意之時竟然脫口而出好多八卦呢！哈哈～
深夜食堂的深夜限定丼飯頗有日式風味，料好味美又實在
雞肉完全不澀也不柴，不會死鹹的日式醬油直接與滑蛋＆雞肉塊拌勻，兒子才幾分鐘的時間就把一碗吃得精光
超推薦必點的炸物＊＊日式唐揚炸雞＊＊
店家裹上薄薄的一層炸粉，有別於外面只吃粉皮沒有肉的口感
深夜食堂的唐揚炸雞咬下的每一口都會流出雞汁，無任何的油脂，通通都是雞肉，鮮嫩多汁的口感一不小心就吃掉兩大塊
沾上蜂蜜芥茉醬，根本是人間美味～比香X排好吃一百倍
平常對於雞皮根本不敢恭維的我,這次來到深夜食堂，就給他點個超夯的烤物～雞皮～
這看得出是雞皮嗎～完全沒有皮喔！油通通都被熱火逼乾，留下的是香氣逼人不油膩的香噴噴雞皮
之前率續吃了雞肉 牛肉 以及海鮮類,接續享用炸物~綜合天婦羅～超彭派~好吃不油膩
現點現做的美食值得等待，這份餐點大約等待30分鐘左右~之前率續吃了雞肉 牛肉 以及海鮮類,接續享用炸物
人氣美食~鹽烤秋刀魚~
我們家女兒超怕魚腥味，面對這隻無腥味的秋刀魚，肉質新鮮讓他這挑剔的嘴沒得挑～半條魚被他啃得精光
不容錯過的墨魚香腸
酥脆的表皮，裡面包裹著鮮甜的墨魚，這種口感是外面吃不到的～很特別喔！建議一定要嚐鮮這一道烤物
現烤杏苞菇，菇菇的鮮甜不需搭配任何沾醬，淋上金佶汁那略帶酸味的口感真的挺搭，滿好吃的喔！
居家烤肉必備的食材－茭白筍
中秋烤肉都會被我烤到焦黑，店家專業的烤法真的要豎起大拇指按讚，潔白如明玉的筊白筍吃起來爽口多汁，新鮮宛如現採
日式炒麵料多味美食在，整大片的肉片用料完全不手軟～重點是真的超好吃～不會過於死鹹，麵條也保有Q彈的口感~
不像外面那種糊掉~一直重複加熱的炒麵那般難吃~深夜食堂的日式炒麵口感一級棒!
在深夜食堂FB打卡還有送 **頂級松葉蟹味增湯**~
深夜食堂不論家庭聚會或是與三五好友聚會，都很適合～
深夜食堂
訂位專線：(03)-528 0309
地址：新竹市林森路143號
粉絲團：請點我
