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《團購美食》益康泡菜-黃金泡菜+黃金海帶絲 居家必備的配菜好夥伴

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圈圈媽

2017-02-14 01:36 美食

原文連結

說到泡菜~可是圈媽家常有的基本班底呀~~

菜價上漲時or沒太多時間煮飯,這時候泡菜就可以閃耀登場啦~~

今天跟大家分享三年網路人氣票選第一的黃金泡菜

三年耶~~真的很不簡單,光想就覺得一定好吃了,

不然怎麼在網路團購上打出一片天呀!

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黃金泡菜+黃金海帶絲可說是益康泡菜的人氣王了

再加圈圈媽本身就很愛吃海帶類產品,一看見黃金海帶絲更是毫不考慮的直接入手

康益泡菜很貼心喔~~泡菜有分辣度的,可依各人喜好不同去選購,

圈圈媽考慮到小人們也要吃,這次入手的是"小辣",

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由於益康泡菜是採後製作方式,收到訂單後才會製作,

確保收到的都是最新鮮的產品呀~~

由於沒添加防腐劑,所以保存期限只有兩個月,但以我們家愛吃泡菜的量

一瓶大約吃個兩三餐就沒了,所以圈媽完全不擔心會放到過期這事兒,

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黃金泡菜的特色

●鮮脆輕辣又酸甜

 以起死回生工法研製的泡菜,口感爽脆,搭配上以蒜頭、

 辣椒及紅蘿蔔汁製成的黃金醬汁,清甜又開胃。

※何謂起死回生功法?

 為回復田野現採爽脆口感,讓死掉的泡菜重新活過來。日骰萎凋2公分,活水還原5公分,

 含氧活水激沖3-5小時,過濾雜質,去除農藥殘留,把田野新鮮與健康找回來。

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收到泡菜時,可以感受到益康泡菜的用心包裝,不僅有封口條確保產品沒被開封過,

還加了一道封口膜,包裝謹慎不用擔心運送過程泡菜汁流出。

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忍住先來品嚐一下~黃金泡菜的黃金醬汁好濃郁,泡菜的脆度很優,

而且微辣中帶著酸甜,有種回甜的口感,而且鹹度很剛好還可以吃出菜本身的清甜,

圈圈媽本身吃得較清淡,黃金泡菜不加味精,而且以蔬菜入醬不添加色素

吃完不會覺得口渴,讓孩子們吃更是放心。

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收到泡菜後圈媽立馬奔去買來一盒豬梅花肉片,晚餐直接加菜,

來個泡菜豬肉片,光想到就流口水了~~

炒鍋熱度夠後加入少許油,再加入肉片翻炒,

肉片炒至八分熟後加入黃金泡菜,再加少許的水

 

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均勻拌一下後,再讓肉片和泡菜在鍋裡滾一下,會更入味

再依各人喜好加少許塩巴調味,五分鐘便能變出一道好吃又下飯的"泡菜肉片"啦~

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晚餐圈爸回家看到還哇~~了一下,好吃又涮嘴,忍不住就扒了兩碗飯了

以完全不敢吃辣的圈爸來說~~黃金泡菜的小辣他完全可以接受喔!

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再來就是圈圈媽一直很期待的黃金海帶絲啦~

益康泡菜完全顛覆了圈媽對泡菜的傳統印象,誰說泡菜就只能是泡菜呢?

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一樣的後製作方式,保存期限為兩個月

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★黃金海帶絲★特色

●Q脆滑溜

新鮮的海帶大火川燙後立即以冷水冰鎮,保留住最佳的Q脆感,每一絲都吸飽黃金醬汁

●絲長3分分,舌長3公尺

海中珍品,川燙後冰鎮,濃郁的金醬與舌共舞,切越細表面積大,越沾醬汁,

經過清洗4次,經歷4小時,川燙急速降溫,把黃金醬味鎖住

●刀刀細緻,細如粉絲

不乾不柴,冰鎮夾醬汁,猶如粉絲吸飽高湯,彈跳入口

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一樣的用心包裝,而且開封後讓我有小小驚喜,這和我印象中市場買的海帶絲不一樣,

果然有經歷過專業刀法的海帶絲就是不同呀,更細緻而且很好入口,小朋友們吃也不怕噎到

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果然呀~一入口吸飽滿滿黃金醬汁的海帶絲,直接征服圈圈媽的味蕾,

而且口感好Q脆,不像傳統市場的海帶絲較粗口感也較硬,

這刀工也太厲害了,這黃金海帶絲真的是在我口裡彈跳著

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黃金海帶絲的長度很剛好,連我們家滾滾吃也很放心

而且一樣不添加味精、防腐劑、色素,讓孩子們吃得開心家長放心

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像圈圈媽午餐就只有和滾滾兩人在家,通常都吃得簡單,

圈媽喜歡吃麵,發現酢醬乾麵拌入黃金海帶絲後,風味不僅獨特,

又好吃一碗麵很快就被圈媽KO掉啦~

滾滾的話呢~小人們吃得比較清淡,圈媽也是乾拌麵加入黃金海帶絲再加個蛋,

簡單又有營養,滾滾還滿喜歡黃金海帶絲的也是很快的碗就見底啦~~

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黃金海帶絲不僅拌麵好吃,直接當小菜配也是很快就被秒殺掉再補貨啊!

那Q彈爽脆的口感,又冰冰的真的很下飯,會讓人忍不住一口接一口,

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這麼用心製作的泡菜,天然又安心難怪連續三年都是網路人氣第一名,

只能說益康泡菜真的不是蓋的,除了黃金泡菜和黃金海帶絲以外呢,

益康泡菜還有更多讓圈媽全都想來一罐的產品呀~~

 

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