循著孔廟商圈的小巷子
來到一處遠遠就看得到大看板寫著 : 愛麗絲不要再亂吃東西了！
這裡，就是我們今天要來嚐鮮的地方
"Amour愛慕冰淇淋"
一間裝扮得很可愛的小屋子
果然很有愛麗絲少女的色調
環境簡單、乾淨是我對Amour的第一印象
外面還裝扮了些花花草草
還記得當天有個媽媽需要幫孩子擦蚊蟲藥
老闆立刻就到它的花花草草邊摘了類似薄荷的植物給那位媽媽使用
只能說
老闆種這些植物可都是有用的呢！
一踏進門
立刻就被這黑白拼貼的地板給停下腳步了
黑白兩色在色彩繽紛的冰淇淋堆裡既大方又顯色
不得不說這真是高招！
冰淇淋的顏色已經很繽紛了
店裡的配色怎麼能搶過冰淇淋本身的重點呢~
這裡的冰淇淋
都是老闆很用心在做的
為什麼會這樣覺得
第一 ‧
是態度
雖然有點不苟言笑
但也感覺到了對食材的堅持
深怕一個疏忽
忘了跟顧客介紹什麼
埋藏了他們對於這間冰淇淋店的熱情和無法妥協的態度
第二 ‧
是冰淇淋本身好吃
這陣子到義大利玩
品嚐義大利由北到南的冰淇淋
只能說
義大利的冰淇淋真的是貨真價實的好吃！
台灣的食材因為地域環境的關係
難免與歐洲的有所不同
不過老闆可以保證是用當季新鮮水果下去做的
這間冰淇淋店對我而言
可以感覺到他們想做出當初在米蘭吃過的那一口難忘的冰淇淋
所以一試再試
為的就是想要做出跟義大利一樣健康美味沒有人工添加的義式冰淇淋
而店內的價目表
也跟義大利一樣有分甜桶裝跟杯裝
(應該全世界都一樣吧XDD)
後來發現
老闆跟我們一樣也是化工出身欸
在享用冰淇淋的當下
我的女性友人直說好吃到不要不要的
雖然老闆在介紹冰淇淋的同時
可以發現
這間小小的冰淇淋店口味其實不算多
但也是因為老闆對Amour很用心
一個人實在是分身乏術
對每一種冰淇淋的口味才能做好把關呀
Gelato---加純牛奶的系列
"我們的 #Gelato 系列沒有辦法很綿密
????因為是用純牛奶不是用鮮奶油或脫脂奶粉來做的～"
下圖的芝麻牛奶、香草牛奶屬於這個系列
#芝麻牛奶-老闆說這個口味比較重要最後再吃，味道濃郁，很像在吃芝麻湯圓，好吃
????
#香草牛奶-不像以前吃過的香草冰淇淋，可能是因為加純牛奶的關係，不是鮮奶油或脫脂牛奶，吃起來有牛奶味，是很清爽的香草牛奶
芝麻牛奶與香草牛奶我們點甜筒裝的
Sorbet --- 不含奶的系列
#Sorbet 系列 : 口味偏向清爽，比較接近食材的原味，因為不加奶很容易做失敗，這個系列適合有乳糖不適症或吃素的朋友喔
有巧克力、玫瑰蘋果、柑橘、石榴、葡萄、哈密瓜、奇異果香蕉
以下呢～是我們有品嚐到的五種杯裝的Sorbet的口味
#巧克力-這個口味我們也很
❤️，很濃郁不會很甜，微微苦甜
#奇異果香蕉-奇異果味道較重，可以吃到奇異果的籽籽，還有淡淡的香蕉味
接下來是
#石榴-清清爽爽、酸酸甜甜，喜歡微酸的可以吃
#玫瑰蘋果-大推
????有蘋果的顆粒，入口會有玫瑰的香味，女孩會很愛
#哈密瓜-好像在吃原形的
????，有滿分的哈味
吃甜點免不了要配上一杯喝的
我跟女性友人各點了一杯 卡布奇諾 及 阿薩姆紅茶
卡布奇諾
阿薩姆紅茶
滿足
☺️。
FB:Amour 冰淇淋
