這天來到林口長庚附近吃一直很想試試的1300度美味
話說這條巷弄裡可真是拉麵巷
從拉麵吧開始沿路至少經過四、五家拉麵店
炎神拉麵位在底部的位置
黑字白底的招牌顯得簡約又顯眼
走進去後店內以木質座位區為主算是比較簡樸的裝潢
店家的座位區底下有提供貼心置物籃
店內拉麵分為味噌和鹽味拉麵及味噌沾麵三大類
另外還可以加價70元升級為套餐(小菜+飲料)
後面的小菜大家可記得翻過去看看
小菜也是店裡的強項喔
炎の味噌拉麵$270
店內人氣NO.1的拉麵
上方有筍乾、木耳、叉燒肉
他家的叉燒肉是大塊叉燒
貌似三層肉但經過1300度的炙燒
吃起來幾乎沒有肥膩感
湯頭喝起來是濃郁的口味
以北海道大吟釀酒粕來發酵
喝起來有些淡淡的酒香氣呢
麵條吃起來則是扎實又有咬勁的口感
海薰炎の潮拉麵
店內人氣NO.2的拉麵
以海鮮為基底熬煮的湯頭
喝起來味道相對清爽
加了蔥花和昆布喝起來更有不同層次的味道
W辛味噌拉麵$290
紅通通的湯頭是味噌湯頭搭配上唐辛子
喝起來麻而不辣
當中的一點白則是白麻婆豆腐湯
獨特的餡料湯頭讓人印象深刻啊
涼拌花椰菜
大朵花椰菜一口還吃不完
底部有日式醬汁
吃起來很清爽
黃金炸豆腐
金黃色的外表看起來好誘人
咬下後是酥脆的外皮
豆腐吃起來有些沒味道要沾醬汁比較好吃
味噌炸雞
端上的炸雞味道香噴噴
正當我還疑惑著味噌呢
一咬下後才知道原來味噌已經醃製在雞肉裡了
雞肉吃起來很juicy
讓人忍不住一口接一口
大推他家的炸雞啦
叉燒小丸子
美乃滋醬搭配柴魚片
讓人誤以為是章魚小丸子的
咬下去後才覺得這肉怎麼不太一樣
原來裡面是叉燒肉啊
迷你叉燒飯
他家叉燒飯讓我很喜歡呢
叉燒香氣十足外
搭配蜂蜜芥末醬和青蔥
吃起來滿嘴的香氣
再加上黏稠又粒粒分明的飯粒口感
讓我整盤吃光光啦
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數***
再訪指數****
地址:桃園市龜山區復興一路212巷19號
電話: (03)3277685
營業時間: 11:30–14:30 ; 17:00–21:00
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