深夜食堂しんやしょくどう
是一間，以日式居酒屋裝潢風格為主的正宗日式料理店
店內提供，正宗日式串燒、炸物及下酒菜等，餐點選擇眾多
距新竹火車站，大約步行9分鐘的路程
營業時間從傍晚6點到凌晨3點，吃宵夜又多了一個好去處囉!
從店內到店外，皆採木頭裝潢風格，有著濃厚的日式風味
一進的門的右側，也有設置兩人座位區
左邊的牆面佈置，有著日式懷舊風味
店內屬於長型空間，座位與座位間的距離寬敞，用餐時也不會互相打擾到
吧檯座，也很貼心的設置成成雙成對的座位
* 酒後不開車，安全有保障，飲酒過量、有礙健康，未成年請勿飲酒 *
毛豆 NT.60 元
口感爽脆、清甜的毛豆，配上胡椒味提香，吃起來清爽又開胃
日式炒麵 NT. 180元
麵條Q彈，吃起來不會過於軟爛
裏頭的配料有紅蘿蔔絲、青椒跟肉絲等豐富食材
頂級安格斯牛小排 NT.320元
肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻吃起來不油膩
熟度適中不會過於乾柴，也沒有令人害怕的血腥味
沾一點海鹽提味就超好吃，不沾海鹽吃原味口感也很好喔!
日式唐揚炸雞 NT. 150元
外皮吃來很酥脆，但不會乾乾的，也不會很油膩
雞肉有醃製過，吃起來非常入味，而且肉質很紮實又鮮嫩
深夜每日限定丼飯 NT . 120元
瑞秋兒這次吃到的是親子丼
海苔絲、洋蔥再搭配上蛋花，讓這碗丼飯看起來就非常豐富
而且雞肉吃起來很嫩，醬香非常入味
鯖魚 NT. 180元
外皮烤得焦脆金黃
肉質鮮嫩多汁，吃起來沒有腥味，愛吃鯖魚的朋友可別錯過了
搭配上蘿蔔泥一起吃更加清甜
玉子燒 NT. 100 元
吃起來的口感滑嫩溫潤、清爽不油膩，帶著濃郁的蛋香味
不過瑞秋兒覺得口味有點偏甜
深夜炸豆腐 NT. 200 元
炸豆腐上頭灑著滿滿的柴魚片，光看就覺得食指大動
炸豆腐吃起來的口感外酥內軟
搭配上日式蘿蔔泥醬，吃起來更加美味
筊白筍 NT. 100元
吃起來清脆爽口，不過單吃味道就稍微平淡了一些，可搭配胡椒鹽提味
玉米筍 NT. 100元
吃起來清甜爽口，吃得到玉米筍本身的鮮甜味
雞軟骨 NT. 120元
剛上桌就能聞到雞軟骨的香氣四溢
入口酥脆愈咀嚼愈香 ，咬起來會卡滋卡滋的聲響，非常適合當下酒菜
鹽烤大草蝦 (5隻) NT . 280元
草蝦的肉質紮實、彈牙，吃得到鮮甜的蝦味
日本松茸蟹味增湯 NT . 150元
湯頭喝起來有濃郁的味增香氣，而且一碗裏頭還有兩隻鮮甜彈牙的蟹腳喔!
鮭魚生魚片 NT. 260元
吃生魚片就是要沾哇莎米才夠味呀
深夜食堂的哇莎米，吃起來有點嗆味但是不會辣
是非常滑順的口感，而且還吃得到哇莎米的顆粒喔
每片鮭魚片都超厚實的，色澤呈現新鮮的橘色
油脂滑順肉質鮮甜，吃起來的口感非常綿密
雞皮串 (兩串) NT. 100元
吃起來的口感酥脆，不會很油膩，醬汁帶著微微的甜味
鹽烤松阪豬 NT . 250元
瑞秋兒真的很愛吃松阪豬這道菜
實在是因為它吃起來的口感脆、嫩、又有嚼感，爽口又不油膩
葡萄沙瓦
帶有甜甜的葡萄味，喝起來很像葡萄汽水
* 酒後不開車，安全有保障，飲酒過量、有礙健康，未成年請勿飲酒 *
左起為招財貓汽水，喝起來有點像是維他露P
中間是草莓汽水，帶有濃郁的草莓甜度
最右邊是香蕉汽水，不過喝起來比較像是冰淇淋汽水
深夜食堂，位於新竹市林森路上，鄰近大遠百
距新竹火車站，也只要步行大約9分鐘左右的路程
店內的環境整潔寬敞，木材質設計裝潢給人一種放鬆的視覺感觸
餐點屬於中低價位，份量也還蠻足夠的
以後吃消夜，又多了一個新選擇囉!
【店家相關資訊】
店家地址 : 新竹市東區林森路143號1樓
連絡電話 : 03-5280309
營業時間 : 週一～週日 PM6:00~AM3:00 (AM2:00最後點餐)
以上純屬個人試吃心得，實際口感會依個人喜好有所不同，僅供參考! 
