深夜食堂 PM6:00~AM3:00
新竹市東區林森路143號1樓
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第二次來到新竹的深夜食堂
他的位置算蠻方便的，開車的話能停在四維路上的停車場
搭車的話,他離火車站走路大約9分鐘
18點開店,剛開店人就很多了
柔和的燈光,讓人舒適的用餐，師父們依舊在忙碌著
牆壁上貼滿了日式風格的掛畫
還有推薦料理!! 還蠻愛"脆皮蝦球"
一進門就看到充滿日式風格的裝潢
開放式廚房
可以直接看到點的餐點,也可以看到衛生程度
二樓~和室區
要拖鞋入內,像是小包廂座位區
店家提醒客人如果坐二樓,送餐速度會比較慢一些
二樓也有附ktv的小包廂
很特別居酒屋裡面讓人可以邊吃肉邊唱歌!
來小酌一杯!!
裝清酒的酒瓶,藍色的地方是放冰進去
這樣酒可以保持冰度,味道又不會淡掉
<飲酒過量，有害健康 >
醬烤雞腿肉
烤肉醬是有甜味的,雞腿肉比較偏乾
雞皮→烤得很酥脆,很有味道，到居酒屋必點的
自家料理_味噌炒豬肉
好想配白飯的豬肉,高麗菜都不知是不是熟的?
感覺像是生的但又陀成一團，有點悶到的味道
肉要配著菜吃比較不會太鹹
鹽烤骰子牛
骰子牛有點偏乾,有點小失望
鹽烤鮭魚肚
外皮被烤的酥脆,鮭魚肚很有油脂，但份量頗少的
鮪魚生魚片
切得很大片,他的芥末味道非常重但不會太嗆，像是新鮮山葵磨成的
深夜脆皮蝦球
因為上次覺得很好吃所以這次也繼續點這道
外皮是油條~裡面包覆著肉漿&蝦
可以吃到他的蝦味!但有些好像沒包到蝦,還是蝦太少沒感覺到?!
料理中最喜歡這一道特別的炸物
頂級安格斯牛小排
上菜就要流口水的一道,肉非常的嫩
沒有甚麼調味的一道菜,可以直接吃到肉的口感!
旁邊的紅姜，甜甜的非常好吃跟平常吃到的不太一樣，配著肉吃很搭
和風松阪豬
原本點時店家說他是生食,想說豬肉怎麼是生的耶
還好不是生的,他是冷盤,沒有熱呼呼的松阪豬
裡面是高麗菜,算是冷盤
筊白筍
清淡的口味搭配胡椒鹽,清爽的味道
香魚
居酒屋都會出現的香魚，普普的沒很特別
明太子山藥
明太子帶一點辣味,下面的山藥還有脆度
因為烤過的關係吧, 山藥只會有一點點的牽絲,明太子的味道比較重
不敢吃山藥的人應該可以挑戰看看，很特別的口感
日式唐揚炸雞
炸雞很大一塊,外表很脆,裡頭肉不會太乾還會流肉汁
搭配的美乃汁醬料剛開始還不錯,但沾太多容易膩
深夜食堂比較愛的炸物,覺得他的炸物裡頭都還會鎖住肉汁
串燒類就比較沒有那麼特別，肉品有點乾
