[食記-新竹｜東區] ◤深夜食堂。居酒屋。◢
每當夜間下班後，
總是找不到坐下來吃吃喝喝、打屁哈啦的地方，
小儒推薦給新竹的好朋友們，
市區 近新竹火車站 日式居酒屋"深夜食堂"
下班後和同事、好友 小酌幾杯，
搭配燒烤串燒，夜間的深夜食堂呀！
濃濃日本味道的居酒屋，我很喜歡日本風格的掛圖，
身為日本旅遊控的我，對於這種很沒抵抗力~
吧檯擺滿酒瓶就跟日本道地居酒屋一模一樣！
在深夜食堂不只有日本料理，
還帶有些台灣口味的中華料理唷！
提早預約訂位前來用餐，
老闆已將餐盤都放定位，
店內座位有多種組合，
從單獨至團體都可以應對唷。
1F 是吧檯及方桌、2F是團體桌。
▲2F 8人的長桌。
▲2F 更特別的是包廂，
提供 KTV不限時服務。
可容納10-15人；包廂低消 500元/每人；
不限時、預約制。
預約電話： 深夜食堂 ( 0 3 ) 5 2 8 0 3 0 9
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接下來是令人期待的居酒餐食囉！
來到居酒屋，點餐食怎能少一味呢！
當然就是"酒"呀~
每次居酒屋的日本"清酒sake"
這次想有個不一樣的用餐體驗，
因此向老闆詢問推薦一支酒。
▲純米吟釀 香味十足，日本米釀酒，
是一支搭配串燒的好酒。
▲深夜食堂有多種酒類可供挑選。
***「飲酒過量，有害健康」***
▲老闆招待一盤毛豆，
等待餐點的小點心。
▲深夜食堂 菜單，
酒類、飲品部份菜單沒有po上來，
請親自深夜食堂探究竟。
▲點餐完看看師傅們努力認真的料理，
帥氣十足呢！真的越來越期待了。
▲點了一桌滿滿的菜，待會來介紹。
▲先來介紹優先上桌的這幾道。
▲每日限定牛丼 < NT.180 >。
▲米飯粒粒分明 且 吸附肉汁及蛋汁，
牛肉軟嫩入口，搭配米飯和最後的滑蛋，
這是來到深夜食堂必點的限量丼飯呀！
▲牛翼阪剝皮辣椒串 < 一串 NT.80 > &
雞軟骨 < 兩串 NT.100 >。
▲牛翼阪剝皮辣椒串 濃厚的碳烤香味，
把牛肉的香氣逼出來，裡頭包附剝皮辣椒，
一點都不辣，反而有種畫龍點睛的感覺。
雞軟骨使我為之驚豔，軟脆的軟骨扒上烤肉醬汁，
我都想一個人獨吞兩串了！
▲日式炒麵 < NT.120 > 。
▲味道非常道地，
讓我頓時以為我回到大阪道頓崛了XD
日式醬汁附著在麵條上，很ㄕㄨ丫ˋ嘴。
▲深夜脆皮蝦球 < NT.200 > 。
▲脆皮蝦球 配 柴魚，
全新的味覺體驗。
▲脆皮蝦球的皮有別於一般蝦球，
有種蝦子外包附油條的口感，
喜歡那蓬鬆酥脆的外皮，
很特別、很好吃。
▲明太子雞肉串 < 兩串 NT.120 > &
明太子山藥 < NT.150 > 。
▲將雞肉串燒烤後，
擠上很多很多的明太子，
這雞肉串讓我印象深刻啊！
厚實鬆嫩的雞肉口感，帶著濃郁海味明太子的香味。
▲將山藥切片，保留一定的厚度維持口感，
擠上滿滿的明太子醬，
微微炙烤，逼出明太子香氣，
清爽又帶點重口味的搭配。
▲頂級安格斯牛小排 < NT.320 > 。
▲菜單的第一項，就該點來試看看，
果不其然口味不同凡響。
▲炙烤牛小排保持7分熟度，
不用太多調味輔助，
軟嫩的肉質，沾點海鹽，
直接襯托出安格斯牛排的甜美！
▲鹽烤松阪豬 < NT.250 > 。
▲松阪是豬肉最珍貴的部位，
肉質彈脆。
▲松阪帶有少許油脂，
吃起卻來不油反而有脆感，微沾海鹽口感更甜。
這應該也是為什麼老闆精選松阪部位的豬肉！
▲味噌炒豬肉 < NT.150 > 。
▲非常下飯的料理，
豬肉厚而不柴，味噌後勁較強，
頗家常確又特別的一道菜。
▲蛤蠣湯 < NT.80 > 。
簡單烹煮，清甜順口。
▲深夜炸豆腐 < NT.200 > 。
豆腐外酥內軟，醬汁及柴魚片，
使簡單的炸豆腐在嘴中活跳了起來！
▲ 一夜干 < NT.320 > 。
微鹹微鹹，魚皮烤的酥香，
魚肉眼看乾扁，但至入口中卻能吃到魚肉的濕潤感，
如果這時來上一杯酒更讚~
一夜干一定要給他點上桌來好好品味！
▲說到酒，酒就到，
老闆推薦的日本酒冰涼冰涼得很順口，
每口都有米釀的酒香氣味，品酒饕客也不要錯過啦！
***「飲酒過量，有害健康」***
▲一杯酒 配上 深夜食堂~
絕對是夜間 哈拉 談是非 的 絕佳場所啦！
這次很榮幸能受到深夜食堂肯定，
深夜食堂 居酒屋有著他獨特的品味，不要懷疑，新竹的鄉親朋友們，
下班後邀些三五同事好友，點些小菜，喝杯酒，感情才會更久遠唷~
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美食台灣
深夜食堂
日式居酒屋
地址：新竹市東區林森路143號
電話：(03) 528 0309
營業時間：週一 ~ 週日 18:00 - 03:00 (最後點餐 AM 02:00)
<< 新竹火車站，出站步行9分鐘即可到達>>
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