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宅配網購★山東泰安手工水餃 / 辣椒醬 麵皮傳承獨家工法 餃皮Q彈有嚼勁

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淘氣猴VS肥獅子

2017-09-03 21:39 美食

原文連結

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歡迎加入粉絲團追蹤新文。原文出處:山東泰安手工水餃​ BY 饗食客棧

傳承三代的手工水餃山東泰安,手藝傳自於山東的爺爺及母親,水餃的口感有別於一般的水餃,札實爽脆,微微爆汁、口味特殊,麵皮傳承獨家工法,目前的口味有高麗菜手工水餃、九層塔手工水餃、洋蔥牛肉手工水餃、小白菜手工水餃、蔬食(素食)手工水餃、泡菜手工水餃、韭菜手工水餃…等等,多種口味可以選擇。

 

山東泰安手工水餃的包裝採透明袋裝。

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簡單的口味標示及成份還是有。

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山東泰安的餃皮堅持麵皮傳承獨家配方,以單純工法將麵粉與水等比例混和揉出Q勁,以使其呈現水餃的面貎,裡頭的餡料也是很札實,所以每顆水餃看起來都渾圓飽滿。

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與一般的水餃相比,山東泰安的餃子就是比其他家要來的大上一點。

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其實淘氣猴很愛吃水餃,在家裡的冰箱中不能或缺的冷凍食品就是非水餃莫屬囉!因為水餃簡單好處理,只要水餃皮有Q勁,內餡比例配的好,簡簡單單、輕輕鬆鬆就有好美味的水餃可以上桌,不管是下班後懶的下廚、下雨天、颱風天或是宵夜時間,水餃都是淘氣猴的最佳選擇。

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九層塔手工水餃,這款水餃口味上可說非常的特別,以一般當配角提味的九層塔包內餃皮裡,搭配上新鮮的豬肉餡料,一口咬下,還能感受到微微的爆汁,且那淡淡的九層塔香慢慢的竄上,搭配上多汁的豬肉及帶Q勁的餃子皮,哇!好特別~~

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高麗菜手工水餃,雖然高麗菜口味是屬於較普遍的口味,但是山東泰安選海拔較高的高麗菜,吃起來就是更加的清脆帶甜味。

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洋蔥牛肉手工水餃,牛肉略帶嚼感且牛肉的香氣明顯搭配著洋蔥的鮮甜,會讓人忍不住一顆接著一顆吃不停。

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吃水餃絕對不了的就是沾醬,山東泰安也有特製的辣椒醬。

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選用新鮮的朝天椒,使用古法秘方處理,熬煮3~4天後,讓朝天椒的香氣與辣味完全釋放,一打開瓶蓋那獨特的香氣就不斷的散發出來。

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淘氣猴一向嗜辣,用著山東泰安特製的辣椒醬加點醬油當沾醬,椒香氣明顯,辣度不過度刺激,淘氣猴個人很喜愛。

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山東泰安的手工水餃皮Q餡多料實在,吃起來有感札實、口味獨特,除了水煮之外,也可以做成蒸餃、煎餃或是湯餃,是冰箱中不可或缺的冷凍食品之一。

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