前天有颱風，還好沒有登陸，但聽說北部有下雨!?
每次一有颱風消息，都還無風無雨的，菜價就聞風先漲了
大家的囤糧有準備好了嗎?
還好SUNNY家裡冰箱隨時都有水餃存貨，可以應付一下這幾天的高菜價!
齁齁~ 我真是勤儉持家的賢妻良母啊! (推眼鏡ing)
最近吃的這批手工水餃，是來自高雄的【山東泰安】
傳承獨家配方製作的Q勁麵皮
以及選用當日溫體豬肉搭配季節蔬菜的內餡
顆粒飽滿濃郁多汁，乾煎水煮都好吃，真是驚豔味蕾的平民美食饗宴
【山東泰安】來自爺爺與母親的傳承，是屬於記憶中難忘的滋味!
SUNNY也蠻喜愛這種獨特的眷村味
水餃口味還蠻多樣化的~
如果吃膩了高麗菜或是韭菜口味的話，可以試試其他新口味!
SUNNY這次收到的3包，分別是：高麗菜、九層塔、泡菜口味
不同口味的水餃，每包數量不一樣，有的45顆、有的40顆
每顆單價算起來約4~5塊多之間
尺寸比一般市售水餃還要來的大顆，每顆重量約25g
SUNNY常吃八方雲集的水餃~
【山東泰安】的手工水餃比八方的還要大上一咪咪
以它的size來看的話，這價格我覺得還蠻實在的
生水餃看起來外皮完整，也沒有沾黏在一塊的情況
山東泰安的手工水餃，嚴選食材用料
通過SGS檢驗合格，不添加防腐劑，收到之後盡快放進肚子囉!
水餃的煮法，SUNNY都是自己斟酌
畢竟每家的餃皮薄厚程度不同、尺寸大小也不同
就是水餃滾了之後，浮起來、膨脹就撈起來
山東泰安也有貼心的提供他們家水餃最美味的烹煮方式
水煮、煎餃、蒸餃都可以~
水煮的話，下鍋之後稍微翻動一下水餃，避免水餃皮沾鍋
中火煮6~7分鐘之後就可以撈起瀝乾，準備祭祭五臟廟!
~泡菜口味~
煮好的水餃渾圓飽滿的，圓滾滾的好可愛
山東泰安水餃的外皮堅持傳承獨家配方，與市售機器水餃皮的口感真的有差!
感覺蠻像手工桿製的，Q中帶勁、不軟爛，是我喜愛的水餃皮口感
山東泰安的手工水餃，特色就是「扎實爽脆」的口感!
第一次吃到~真的是意外的好吃!!
採用輕辣的台式泡菜，有泡菜的鮮脆
但是沒有一般韓式泡菜的嗆辣
是我目前吃過最滿意的泡菜水餃了
SUNNY喜愛它泡菜本身的微微的酸辣，不僅開胃也刺激味蕾
皮Q、內餡扎實飽滿~吃起來還有”ㄎㄠˊㄎㄠˊ”的脆感
口感大大滿足，讓我一連吃了好幾個也不會覺得膩!
~高麗菜口味~
水餃雖然皮厚，但是它內餡的部分也很扎實
不會讓人覺得都是在吃水餃皮的感覺
每一個手工水餃都飽滿盈盈
咬下去是一樣有脆脆的高麗菜口感
還有著鮮甜且多汁的好味道，小心燙口唷~
家人飲食清淡，沒沾醬他們覺得就很夠味
所以我連醬油都沒準備了!
水餃~有的人不喜歡太肉(肉太多)、有的人不喜歡太菜 (菜太多)
山東泰安的高麗菜水餃，內餡的菜肉比例分配得很剛好
所以像我家弟弟不愛吃肉的人，也可以接受這高麗菜水餃
~九層塔口味~
九層塔是台式料理愛用的香料
但用來其加入豬肉餡裡包水餃，SUNNY倒是第一次吃到!
我把它用來做成煎餃
平底鍋放少許的油，鋪上水餃後，倒入一大碗水
蓋上鍋蓋6~7分鐘，打開鍋蓋等水分蒸乾，就可以起鍋
一邊煎的過程，我就聞到好香的九層塔香氣了
擺上盤子之後，視覺效果還挺好的，看了就流口水囉! 
第一次吃到九層塔水餃，很意外、很驚奇~ 超好吃耶!
平常水餃大概吃8顆就飽了!
但是這九層塔煎餃-12顆，我可以!
因為太好吃了~
九層塔的香氣很足夠，吃完打嗝都還有九層塔的味道XD
對了，【山東泰安】也有辣椒醬喔! 而且還是限量供應的
身為無辣不歡的「辣媽」，當然也要來嚐嚐看!
嚴選當日新鮮朝天椒，經過古法秘方處理
獨特的辣味，不死鹹，更能將食物帶出風味
辣椒醬中含有太多添加劑，總是讓人提心吊膽
【山東泰安】辣椒醬，不添加防腐劑或其他食品添加劑，安心指數up up!
UNNY直接小小的嘗了一口，是還蠻辣的
但~它是不會嗆的眼淚鼻涕直流的哪種辣
香氣十足不死鹹，加入醬油只要一小瓢，畫龍點睛. 讓食物呈現出不同層次的好味道
有時候懶得進廚房動鍋動鏟的，下個水餃就是簡單美味的一餐了!
剛好我們家小孩也都很愛吃水餃
這次吃的【山東泰安】手工水餃，個頭大、皮Q、內餡扎實鮮脆
乾煎水煮都好吃，很合我們家胃口~
下次再來試試他們的小白菜水餃，聽說也很讚!
