[宅配網購美食]山東泰安手工水餃&辣椒醬~顆顆飽滿/皮Q餡紮實/方便又好吃/快速上桌 | 部落客行銷

宅配美食超方便!!尤其是"冷凍水餃"這一味不僅方便料理,在口味上頭更是擁有多種的選擇!!

來自台灣南部的<山東泰安>水工水餃,水餃口味超多樣化!!不管是一般的韭菜or高麗菜水餃,就連素食,泡菜以及牛肉口味水餃通通有.重點是水餃皮Q餡多汁又飽滿,口感爽脆非常好吃.而選購水餃的同時,再來上一瓶店家手工製作的辣椒醬一起搭配,更是一整個美味絕配到不行...

<水餃>一個再家常不過的料理!!可是,就是這麼的家常與平凡,才更是可以吃出水餃裏頭製作者的滿滿用心以及堅持.如同這次Winnie收到的<山東泰安>手工水餃一樣,看似平凡無實的一顆顆水餃.裏頭包裹著滿滿餡料,每一顆都是店家用心製作以及經過食材挑選後所打造的好口味!

店家的水餃口感"紮實爽脆",其實只要是來自於爺爺以及母親的傳承.母親每每在包水餃時,都會想起爺爺製作水餃的身影與滿滿的想念.而母親將那份對爺爺的想念包出一顆顆充滿爽脆紮實的水餃.那爽脆紮實的口感是爺爺的獨特手藝,更是在其他餐館吃不到的口味.也因此就是懷著這一份懷念以及想念的味道,店家的手工水餃才有著不同於一般店家獨特爽脆口感.

一般常吃的水餃要不就是高麗菜水餃,要不就是韭菜水餃.<山東泰安>的手工水餃就是跟別人不一樣.同樣都是高麗菜水餃,選用台灣高海拔的高麗菜製作.因此那高麗菜水餃吃起來就是比別人家的要來的爽脆.而其他像是九層塔水餃,泡菜水餃以及季節限定的牛肉以及小白菜水餃也都很特別!!

在水餃開吃前,Winnie先來介紹店家的<手工辣椒醬>

別小看這小小一罐手工辣椒醬只有35公克.店家純手工製作,無添加一些有的沒的化學原料,就只有單純的辣椒+鹽+大豆油製成.

嚴選新鮮朝天椒加上古法秘方處理,並熬煮3~4天才完成的手工辣椒醬吃起來非常的香.Winnie直接單吃一小口,那辣度溫和且香氣非常的足夠,一整個不管是用來配飯,炒菜或是做為沾醬都非常的適合呢!! 而吃餃子只有搭配蒜頭醬油怎麼夠呢??再加上一點店家手工製作的辣椒醬,辣香味足更能帶出水餃餡料的鮮甜味.Winnie真的非常的大推這一瓶<手工辣椒醬>.

介紹完辣椒醬汁後,就要準備來粗水餃啦!!

水餃怎麼煮??下方為店家提供的各式水餃料理方式說明,提供給大家參考~~

都說水餃是"懶人食物"啦!!所以當然要簡單煮,輕鬆吃囉~~

趁著周末假日想放鬆一下,Winnie就煮了<山東泰安>的水工水餃來滿足家人的胃!!

首先上桌的是<洋蔥牛肉手工水餃>

這牛肉水餃一般都得要到餐廳才吃的到,這次不用跑餐廳宅配就可以把它買家回家自己煮來吃囉!!

這手工水餃一顆顆渾圓飽滿的樣子,即使是純手工可也是用心製作不馬虎的喔!

今天Winnie就來煮個不一樣的牛肉水餃-->蒸餃(牛肉水餃)

蒸餃的做法如下:

1.先將盤裡均勻的塗抹一層薄薄的油

2.再將水餃整齊地擺放在盤子裡(請稍稍間隔一點距離,不然蒸餃容易黏在一起喔!)

3.於水餃外皮均勻地噴灑一點水(可以讓水餃皮更Q軟)

4.將盤子至於電鍋內加熱,外鍋約置入半杯水即可.

按下電鍋開關之後就可以翹腳喝咖啡~~等電鍋跳起,我們的牛肉蒸餃就完成囉!!

噹噹~~這剛蒸熟的牛肉蒸餃外皮晶透,裏頭的內餡也非常飽滿而且湯汁也超捧派的.

貼心小提醒-->這個蒸餃大家一定要趁熱吃喔!不然冷掉了,水餃外皮容易變得乾硬!!

這手工牛肉水餃的內餡非常的紮實且湯汁非常的飽滿.一口咬下水餃,外皮QQ的帶有一點彈性,略略咀嚼會有麵香跑出來.而裏頭的牛肉餡非常的鮮甜,帶點紮實的口感吃起來有一點嚼勁.

Winnie覺得這"牛肉水餃"可能是因為帶有滿滿的湯汁,所以水餃直接單吃味道就很好吃~~

不過,如果沾點店家特製的手工辣椒醬以及蒜頭醬油一起搭配,牛肉的味道變得更加的鮮甜可口.超好吃~~

接下來分享店家的<九層塔水餃>以及<高麗菜水餃>

店家用料不手軟,為了讓水餃有著不同於一般水餃的爽脆口感.選用了"高山高麗菜"為的就是讓大家可以品到更優質的好味道!!

而這九層塔水餃倒是Winnie第一次吃.

九層塔的香氣本身就比較濃郁一點,因此想必這九層塔水餃應該吃起來會非常的香吧!!

Winnie家的小朋友對於"九層塔"以及某些特殊青菜都有一點挑食的狀況.因此,這次Winnie將"山東泰安"的九層塔水餃以及高麗菜水餃一起下鍋煮.等等之後就可以讓家中兩寶一起吃到這兩種水餃,也可以順便讓他們那種對"九層塔"挑食的問題,可以在吃水餃的過程中稍稍補充一些平常挑食的食材(像是九層塔)進肚子裡.

下水餃時間~~

煮水餃步驟說明:

1.將鍋裡置水到可以淹沒水餃的高度並使用大火煮沸

2.水滾後再加入水餃

3&4.待水餃於鍋水煮沸約6~7分鐘之後,即可熄火將水餃撈起.再灑上一點香油之後,水餃即可食用.