今天要跟大家分享山東泰安的手工水餃，
除了有大家熟知的「高麗菜手工水餃」，
還有我個人很喜歡的「九層塔手工水餃」及「重口味的泡菜水餃」。
同場加映山東泰安自產的辣椒醬！
山東泰安手工水餃主打所有食材皆為當日採選，
堅持新鮮製作，
水餃皮彈Q富嚼勁，
且它們家的食品是通過SGS檢驗合格，
食材用料絕不添加防腐劑。
每個水餃都很飽滿、餃皮摺痕也很工整漂亮，
水滾開後就可以下水餃囉！
等水餃浮上水面再添加2次冷水煮滾就可以上桌了。
【高麗菜手工水餃】
採用高海拔高麗菜與當日溫體豬肉，
在低溫冷藏無菌的環境下製作水餃，
一口咬下可以吃到高麗菜的清甜。
【九層塔手工水餃】
我很喜歡九層塔的香氣，
所以只要是任何九層塔口味的料理我都愛，
水餃也不例外囉！
九層塔香混和豬肉的餡料與湯汁，
還有Q彈的麵皮，
真的會讓人一顆接著一顆停不下來。
【泡菜手工水餃】
這款泡菜水餃和我們印象中嗆辣的泡菜口味不一樣哦！
是比較偏向台式口味的為辣口感，
咀嚼的時候會品嘗到一點點的嗆辣感，
連不吃辣的我也可以接受呢！
【手工辣椒醬】
別看它小小一罐，
辣度可是很驚人的！
採用當日新鮮朝天椒製作，
花2到3道程序清洗並以古法秘方製作，
花費3到4天的時間熬煮，
把朝天椒的香氣、辣味融煮出來，
夾一顆水餃輕輕沾一下，
嗆辣口感愛吃辣的人很難不愛上它吧！
這款辣椒醬沒有添加防腐劑，
所以要冷藏保存。
這次是吃的三個口味我都滿喜歡的，
當然個人私心最推的還是九層塔手工水餃囉！
【山東泰安手工水餃】資訊
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