宅配網購美食 盛和風食集 來自紐西蘭國王鮭 富含omega 3 營養滿點 廚房菜鳥輕鬆烹調

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我的二個孩兒,本來就愛吃魚兒,

看到盛和風市集的紐西蘭國王鮭可以體驗,真是太開心了!!!

開始天天期待國王鮭魚的到來,

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宅配來時是一大盒的保麗龍箱,

打開後真是讓人太吃驚了!!!

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鮭魚的新鮮度、厚度、個頭都是數一數二的啊!!

在菜市場、超市沒看過這麼厚切的啊!!!

而且有人跟我一樣嗎?超級討厭去菜市場買魚之後,一手腥味久久不散啊!!!

魚市場的魚腥味實在超惱人的,有時興沖沖的想買魚,

在炎炎夏日靠近魚攤時,就被那魚腥味給嚇跑了,

覺得使用宅配的方式,實在是太符合我們這種怕操車(腥)的人了。

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晚上要乾煎鮭魚片,中午就從冷凍庫拿出來退冰,

這個輪切鮭魚片,厚度完全超過10硬幣,

對於煎魚有障礙的人也免驚!!

根本是零廚藝就可以輕鬆上手的,

薄薄抹上一層鹽,(也可以淋上一點米酒),靜置15分鐘,

再來就使用不沾鍋,二面都乾煎變色,喜歡吃赤一點的,就焦久一點點,

天兒啊!!!這個國王鮭真的好威,完全沒有腥味,

淋上檸檬提味之後,

油脂豐富又嫩又焦香味的鮭魚肉,

真的是讓人一口接一口停不下來,

鮭魚的好處就是魚刺也很少,

輕鬆就可以去刺,加在白飯裡,讓小孩也吃的很開心,

 

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另一道來煮清蒸鮭魚尾,也是非常簡單,

首先解凍之後的鮭魚尾,稍加清洗之後,

使用紙巾擦乾,

找個適當的盤子,雙面抹上米酒加適當的醬油,

魚上面擺上切好的薑絲,

放到電鍋裡頭,一碗水外鍋清蒸到跳起,

在等待電鍋跳起的時候,

切好蔥絲、紅蘿蔔絲,

電鍋開關跳起之後,悶個1~2分鐘之後,

就可以把魚端出來,擺上蔥絲、紅蘿蔔絲,

淋上少許的熱油,就大功告成了。

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你看看,這個魚尾實在是餐廳等級的厚度啊!!!

個頭有夠大就,

而且肉質實在讓人讚賞的嫩又鮮,

完全是海味來著的,

這樣方便又美味的宅配國王鮭,推薦給大家。

(剩下的鮭魚頭,我打算拿來做味噌豆腐鮭魚頭湯)

本篇感謝愛體驗提供體驗

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