不管是煎還是烤、湯，使用鮭魚都很適合，而且鮭魚本身營養價值非常的高，
我們全家人本來就非常愛吃鮭魚，而且鮭魚料理都不會說太過困難複雜，
像我這種沒有太多廚藝技術的人，處理這鮭魚料理還算可以很快上手 XDD
這次的鮭魚頭以及輪切鮭魚片，我是直接清洗乾淨之後，
抹鹽巴接著進烤箱烤，輪切鮭魚片烤熟之後，直接配白飯單吃，
或是將輪切鮭魚片再下鍋跟炒飯爆炒，在爆炒的過程中，
另外添加一點胡椒鹽提味香氣，像盛和風食集紐西蘭國王好品質的輪切鮭魚片，
這樣料理就已經美味，再搭配個花椰菜，營養均衡又清爽不油膩，
鮭魚頭的部分鹽烤之後，則是非常好的下酒菜喔！
而這次鮭魚尾的部分，是我拿去作為火鍋的熬煮底部湯頭，
充滿鮭魚香氣的魚湯拿來煮火鍋真的超級無敵適合，
湯頭不會過度造成身體負擔，還能補充到滿滿的omega 3，
最重要的是，鍋底湯頭是魚湯，我有發現吃完比較不會有一種需要解膩的感覺。
盛和風食集主要販售的食材，皆是來自於各國頂級的食材，
不過紐西蘭國王鮭算是盛和風食集最為驕傲的極品食材，
嚴格的挑選把關，販售的食材，都是篩選過的好食材，當食材新鮮，
自然在料理時，不需要太多太複雜的料理，就可以簡單做出美味料理囉！
盛和風食集除了可以在官網上直接選購商品之外，也有提供手機APP，
等於是不管在哪裡都可以簡單訂購盛和風食集的食材，對於現在忙碌的職業婦女來說，
這樣的設計真的非常的方便阿！
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