家裡平常晚餐很愛吃魚類,鮭魚也是最喜愛的魚品之一,
看到【盛和風食集】紐西蘭純淨頂級國王鮭魚的體驗活動時,
就超想要一嚐國王鮭魚的美味。
孕育在世界最清澈的水源的紐西蘭純淨頂級國王鮭魚,是鮭魚中的頂級品種,
榮獲國際級三大認證,油脂是其他鮭魚品種的三倍,富含omega 3的鮭魚,
是攝取營養的好食材,紐西蘭國王鮭採用真空包裝冷凍宅配送到家,
包裝上有提供詳細的鮭魚資訊。
輪切鮭魚片 350g
紐西蘭國王鮭魚的氣味清香,鮭魚的肉質鮮嫩多汁,擁有和牛級的口感,
所以選擇用乾煎鮭魚的料理方式,要來嚐嚐紐西蘭國王鮭魚的原味。
【盛和風食集】的國王鮭魚輪切鮭魚片,重量有350g,是厚實的一整片魚肉。
乾煎後的紐西蘭國王鮭魚外酥內嫩,鮭魚的肉質吃起來是鮮嫩多汁,
紐西蘭國王鮭魚滋味是清香沒有腥味的,直接吃原味就夠了,
鮭魚的魚皮部位帶有油脂很化口。
鮭魚尾 600g
600g重量級的鮭魚尾,把兩面鮭魚肉去骨取下來,
魚骨頭別急著丟掉,鮭魚骨頭是可以用來熬湯的好物。
先用鮭魚骨尾熬煮一段食煎煮成湯頭,再放入白飯與蔬菜一起燉煮,
最後放入鮭魚肉塊,等到鮭魚肉都熟透之後,就可以品嚐熱呼呼的鮭魚粥。
家裡有人胃口不好,利用國王鮭魚煮碗鮭魚粥來讓家人暖胃,
整碗粥都是鮭魚的鮮美味道,鮭魚的油脂也通通釋放在粥湯裡。
鮭魚頭(單面) 250g
用鮭魚頭來煮鮭魚頭味噌湯,鮭魚頭不只有骨頭而已,
也是帶著不少的鮭魚肉,鮭魚頭加點豆腐煮成鮭魚頭味噌湯。
鮭魚頭帶有豐富的膠質,滑Q的口感搭配軟嫩的魚肉夠美味,
豐富油脂融入到了湯頭裡,喝起來夠鮮香。
盛和風食集的紐西蘭純淨頂級國王鮭魚,肉質鮮嫩多汁富含油脂,
用簡單的調理方式,就能吃到自然鮮美味道。
盛和風食集
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