很高興跟愛體驗合作! 有機會去吃看看Mayau麻藥瘋雞
本次去的是新竹北區的竹光店,目前Mayau全台除開新竹
只有台中漢口店&彰化員林店(全台目前就這三家!!!
至於另一家品牌Omaya跟他們是不同體系的><
請認明Mayau才是正版韓國麻藥瘋雞!!! 是說用唸的
Mayau(妈壓ㄩ) 聽起來比較像麻藥哈XDD
預知詳情可以看官網報導:請按我
竹光店外觀很好認喔 就是黃黑雙色 還有韓文招牌喔.
同樣是主打起司春川炒雞排鍋(推出招牌&麻辣兩種炒雞
同時造福愛吃辣與不敢吃太辣的族群 本人正是後者XD
本人正是後者XD
Mayau門口
有貼營業時間&注意事項 然後店內有提供wifi
但很不幸地...店員告知說wifi不穩 不一定連得上
*所以有自己網路很重要喔XDD
店內環境1
工地風格ㄟ地板(不過只有櫃台一帶有貼,用餐區是另一種)
店內環境2
當天17:30來用餐,剛好趁人潮尚未湧進前拍下店內全景!!!
可以看到桌數不少喔,大多是四人桌,也有少數雙人桌跟
供多人用餐的長桌(很方便,就不用併桌了
牆上塗裝
不同於櫃檯的,把施工風格圖案貼到牆上,如果有人自備頭盔
之類的道具,應該很適合在這裡扮演工業風Party
桌側的配備
桌邊有面紙可用,不放桌上可說是減省空間:) 但蠻希望可以
增加一個小垃圾桶.
桌上有一個爐口For炒雞鍋等... 瓦斯爐For部隊鍋.
以下進入菜單介紹時間
春川炒雞排鍋+部隊鍋+海鮮盆+烘蛋烤肉鍋
在Mayau一人只要128元起就能吃到起司炒雞鍋,蠻平實的
價格耶٩(๑•̀ω•́๑)۶
還能再加價12盎司牛排,還有其他食材可搭配...
炸醬麵+炸雞+海鮮煎餅+辣炒年糕+人參雞湯+飲料
菜單統共有十四類項目做挑選,算是蠻齊全的韓式料理店.
MAYAU麻辣瘋雞 3~4人份體驗內容：
項目 份數 Double起司招牌雙人炒雞鍋 1鍋 釜山霸王海鮮盆 1盆 韓國炸雞 1份 芒果冰沙 1大杯
除了上述提供品項,我們還有另外加點:
豬肉部隊鍋(168元),辣炒年糕(99元),土產泡菜(40元)&棉花糖
水果茶(80元).
桌上有提供部隊鍋,炒雞鍋等料理吃法 還有所需工具的圖示
算是畫得頗詳盡
Mayau自助區
餐具,醬料等都放在鐵桶上(如果有五個,可用字母湊成店名呢XD
自助區提供了個人餐具,料理鍋具所需的器具 以及調味料.
土產泡菜(加點,40元)
恩...味道偏酸甚至有點發澀(是過度發酵嗎?
芒果冰沙(80元)
以80元來說給蠻大一杯的,喝起來芒果味道
應該是濃縮果汁~~~而且有點甜(然後冰沙
狀態不是碎冰,而是蠻濃稠的口感!
棉花糖水果茶(80元)
有給碟子要加分,因為之前吃Omaya時,也有
體驗棉花糖飲料,但是遇熱很快就滴落在桌上
會變得凌亂,有碟子接著方便清理不少
然後這杯飲料可說視覺效果大於味覺啦XDD
因為水果茶太甜了~~ 若能多些酸味比較爽口啊
然後可邊喝飲料邊摘棉花糖配著吃實在很好玩
豬肉部隊鍋(加點,168元)
店員會幫忙開瓦斯爐&加高湯(續加可至自助區拿取)
部隊鍋湯頭我覺得蠻像泡菜泡麵的味道,沒有說特別愛,但是
泡麵很好吃喲!!!(原來是選用韓國不倒翁拉麵 這拉麵確實超特別
因為口感很Q彈
辣炒年糕(加點,99元)
夠辣!!! 但很好吃!!! 因為年糕口感很OK 不會太軟,又適當
保有那種QQ的咬勁
韓國炸雞(168元)
除了炸雞,還有搭配炸年糕&薯片.
炸年糕還蠻好吃的,雖說外皮稍硬,但是皮脆脆
搭配內裡軟黏雙重口感還蠻不錯的
然後超級推這韓國炸雞啊!!! 外皮炸得非常酥(一咬下去皮跟
肉中間還有點空隙! 外皮塗黃芥末醬,微甜滋味蠻好吃而且
意外的很耐嘗:)) 雞肉本身有吃到肉汁,而且整盤韓國炸雞
多是小雞腿肉部分,沒啥骨頭讓人吃得很放心
釜山霸王海鮮盆(716元)
關於價位,菜單上是寫一人358元,然後結帳的螢幕上顯示716元
所以這應是雙人的份量,但用看的就覺得還好有四個人分食啊.
簡單把海鮮都標示出來,數一數有九種海鮮 底下還鋪著
底下還鋪著高麗菜 湯汁店員會送上來 煮滾即可食用(螃蟹較難熟,要最後吃)
真露燒酒
還有給兩小杯真露燒酒 自喝或是加入湯裡都行 媽媽說
喝起來就是甜甜的酒,類似小米酒的風味XDD
P.S 是PSY大叔在酒杯上耶! 但我也只記得那首江南Style啦
四種貝類合體照:恩...本人不大喜歡吃這種貝類,所以是轉述
爸媽的口味,他們說扇貝&淡菜蠻新鮮好吃的 然後九孔口感
不錯,可惜生蠔腥味蠻重的
小管君表示...我沒有被俐落切斷啊XDD 吃起來是有彈牙口感
但沒說很鮮甜 還好蝦子&花枝蠻好吃的
讓爸爸萬分期待的三點蟹(感謝媽媽認出來)
)
可是蟹肉部分居然沒有成一絲絲狀,居然有些難剝離殼,蟹肉
吃來竟是軟軟爛爛的
還好底下的湯蠻好喝的,是乳白色澤 喝來除了很濃的蛤蜊味道
還有高麗菜的甜味
Double起司招牌雙人炒雞鍋(336元)
看看這一鍋除了雞肉,年糕外 蔬菜給不少呢(健康
開始料理囉!!
1.菜移外圍,肉&醬拌炒(開中小火)
2.雞肉炒半熟後,其他加點食材後加(開小火)
3.從桌旁拿取木蓋,倒入起司悶約1分鐘 即可關火
4.You Got It!
起司雖然沒有到Super拉長的牽絲程度 但是我覺得分量剛好
不讓人覺得太油膩, 炒雞肉本身頗嫩 一開始吃還不辣(到後來
才湧上一股熱辣! 讓人吃的汗流浹背XDD 但是蠻爽的
還要特別讚美下搭配的蔬菜蠻多種 尤其是地瓜絲&洋蔥非常好吃
蔬菜的甜度也適時緩和這道料理的辣度與起司吃久的濃郁膩感
在這裡要說下,雖說Mayau沒收取服務費,但我覺得服務員
可以積極些,比如說主動點巡桌,查看我們處理食材的情況
因為Mayau沒有提供桌邊服務,是服務員口頭說完,我們
在自行操作(當然一旁有圖片指示) 但有時難免手忙腳亂><
以上純屬本人小意見啦~~~ 因為我都在拍照...是爸媽
給的建議,從照片中可以看到他們很辛苦(掌聲
感想:Mayau的春川起司炒雞排鍋個人蠻喜歡 雖然起司
雖然起司沒到爆漿牽絲程度,但整體味道蠻耐吃的,不會說吃到後面就很膩
尤其雞肉部分有仔細去骨,搭配很甜的蔬菜,真的讓人吃得很過癮
第二推薦的是韓國炸雞,淋上黃芥末 吃來微甜 外皮真的好酥脆
一咬即聽到咖茲聲!!! 肉也有汁!
比較可惜的是本次體驗的釜山霸王海鮮盆,雖然超豐富!! 但不是
每樣海鮮都令人滿意,尤其螃蟹,生蠔部分吃起來那口感實在不甚
滿意>< 希望店家能在海鮮品質會更加改進!!! 還好湯頭喝起來
到不錯,不會說充滿腥味,反而因為有豐富海鮮蛋白質+蔬菜熬煮
喝來鮮甜
然後飲料部分覺得都有點太甜,吃辣辣的食物覺得要配酸點飲料
比較適合:))) 或許之後可以在自助區提供免費檸檬水?
然後服務方面,店員可以更積極點巡桌,幫忙只是拿取餐具部分會
更好^^
*總體而言,炒雞鍋部分勝過之前在Omaya吃到的味道
最後附上店家資料:)
營業時間:上午11:00～下午3:00，晚上5:00~9:30
店家地址: 新竹市北區經國路二段382號
新竹竹光店FB:https://www.facebook.com/mayau04/?fref=ts
