【美食|新竹北區】Mayau麻藥瘋雞韓式料理,起司炒雞鍋、釜山海鮮盆、韓國炸雞超美味 (邀稿)

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 本文為店家邀請文 

MAYAU麻藥瘋雞 竹光店

地址: 新竹市北區經國路二段382號

電話: 03 522 6993

營業時間: 11:00~15:00,17:00~21:30

 

這間位在北區經國路上的MAYAU麻藥瘋雞與Omaya是不同體系的,而且竹光店座位很多,

不用大排長龍也能輕鬆體驗DIY炒雞排樂趣與享用正宗韓式美食

這天受邀品嘗的是: 起司炒雞鍋釜山海鮮盆韓國炸雞芒果冰沙蘋果冰沙(自費加)

除了照片看起來很豐盛之外,實際吃起來也相當美味哦! 可併桌,是個聚會的好地點。

 

▼ 門口是鮮明的黃黑色招牌,整間店採取工業風裝潢。

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▼ 一踏入麻藥瘋雞就看到的結帳櫃檯,後面寫著MAYAU。

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▼ 用炒鍋來裝潢的等候區,還蠻特別的。

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▼ 店裡店外都是走工業風基調,座位數量很多,走廊也很寬廣。

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▼ 燒烤烹調工具需要自取。

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▼ 桌上的立牌用圖示說明了各種鍋的DIY烹飪方法。店員上菜時也會解說,如果有不清楚的地方,也可以直接請教(例如我們就看不出來雞肉煮好了沒,直接請店員幫炒XD)。

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▼ 一開始上桌的是Double起司炒雞鍋(圖左)與釜山海鮮盆(圖右),皆為雙人份量,炒雞鍋基本款式一人138元,加倍起司的一人175元。海鮮鍋則一人358元。

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▼ 最近有活動拍照打卡還多送一大碗湯哦! 不過因為這兩鍋加起來份量太多,就沒再另外點了。

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▼ Double起司炒雞排鍋,中間是雞肉片,周圍圍了一圈料,呈現火山環繞之勢。

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起司炒雞鍋的料理方法如下:

1. 先把雞肉炒到半熟。

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2. 再把周圍的料與雞肉拌炒在一起。

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3. 炒均勻後,將一旁的起司條倒上去。

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4. 用木蓋子燜個一分鐘就完成了!

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▼ 打開蓋子後,融化的起司跟雞肉就搭配成絕妙的滋味啦!

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▼ Double起司鍋的起司非常多,看那綿延超長的牽絲,真是令人食指大動。

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夾起一口軟嫩雞肉,牽著雙層起司的香鹹口感,趁熱吃真的很好吃! 而且也不太會辣哦!

雞肉肉質鮮軟,是這道炒鍋料理最美味的部分。多人共吃的話應該是雞肉塊最早被搶光吧XD

其餘配料除了年糕吃起來比較有咬勁與飽足感外,其餘菜都扮演配角的身分,吃起來沒什麼特別的印象~

 

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海鮮盆看起來相當豪華,除了有一隻螃蟹外, 還有各式各樣的蝦子/透抽/貝類/蛤蠣等海鮮,

底部的高麗菜吸飽了湯汁,搭配附餐的麵,讓大夥兒在吃完料後還能品嘗一碗味道鮮美的海鮮烏龍麵湯。

預算足夠的話點上這麼一盤真是非常霸氣! 很適合愛吃海鮮的人~

 

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▼ 這道海鮮盆要煮比較久一點,一開始可以邊閒聊或先吃別的料理。

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▼ 很豐盛的料,店員說螃蟹比較慢熟,可以先吃容易熟的後再把烏龍麵放到空隙裡。

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▼ 接著韓式炸雞也上桌囉! 

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剛上桌的韓式炸雞熱熱吃超美味,雞塊肉質非常嫩,皮上的醬汁也略甜,整體很有味道,大大推!

不過年糕就有點像填飽肚子用而已,不怎麼好吃。餅乾也是一個敗筆,吃起來不脆。

 

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▼ 配飯吃真的很下飯呢! 我吃了一塊又一塊...

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▼ 瞧這肥美又軟嫩的雞肉~~吱吱~~肚子餓了啦!!

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▼ 芒果冰沙跟蘋果冰沙,要價80元,但並沒有果粒,以這價位來說不太划算。但冰沙配燒肉又有種令人難以言喻的爽快與解渴感,實在令人難以抉擇要不要加點。兩種口味比起來,芒果冰沙比較甜也比較好喝。

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▼ 炒雞鍋跟韓式炸雞吃得差不多時,海鮮鍋的烏龍麵也找到空間可以放下去了。

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以下是海鮮鍋中的各種海鮮料,不過我對海鮮沒什麼研究,實在難以解釋這些種類眾多的海鮮名稱。

只好...負責吃就對了!

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▼ 最後吃不完的也可以外帶,海鮮烏龍麵這道湯頭吸飽了各種海鮮食材的精華,回家後加入一些高麗菜一起煮,頓時成了一道美味的晚餐。

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最後附上菜單供參考囉。

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