Mayau麻藥瘋雞 位在新竹市北區經國路二段上 附近停車格還算好找 
時尚工業風格的裝潢 明亮寬敞又舒適 很適合多人聚餐
店內撥放動感的韓國kpop流行音樂 (後半區音樂比較吵雜 選擇中間座位區比較剛好)
店家不收服務費 餐具 醬料 紙巾 需要自取
韓國炸雞吃起來皮脆肉嫩又多汁 炸的功夫了得啊！！！
淋上去的芥末醬 完全不會辛嗆 搭配微微甜辣的醬汁 讓人一吃就愛上
搭配喀滋喀滋口感的洋芋薯片和清爽白蘿蔔 很不錯 ~
相較之下炸年糕有點冷掉 吃起來口感偏硬 就比較可惜了
Double起司招牌雙人炒雞鍋
DIY炒雞時間~~~ 有兩個計時器 (五分鐘 十分鐘)
開火後按下計時器 第一個計時器響的時候 開始大鍋拌炒
拌炒到第二個計時器響的時候 火源轉小火 把起司均勻撒在上面
蓋上木蓋悶住 直到到起司融化 關火後即可享用
以紅蘿蔔 馬鈴薯 青蔥 紫洋蔥 年糕 高麗菜 雞肉 拌入道地的韓式辣醬
(辣醬是其中精隨 整體味道就靠它 以為會很辣 其實辣度只有微微的)
Double起司招牌雙人炒雞鍋 蔬菜 肉 起司 份量剛好 不會吃到最後讓人覺得膩
唯一可惜的是火侯掌控不好 導致蔬菜及雞肉 口感略乾了些 但美味依舊不減
最讓人驚豔的是它的年糕 好Ｑ好好吃 和在韓國吃的年糕口感幾乎一模一樣
釜山霸王海鮮盆 看起來超級豪華又澎湃 顏色看起來繽紛 讓人食慾大增
海鮮種類繁多 有九孔 淡菜 扇貝 干貝 鯛魚 螃蟹 透抽 蝦子 重點是非常的新鮮！！！
不必搭配沾醬( 芥末醬油 香醋醬 五味醬 )直接吃就很好吃
唯一干貝吃起沒有一絲絲 口感有點怪異 像是蒟蒻一樣 就沒那麼討喜了
底層的湯有著滿滿海鮮精華 加上 番茄 青蔥 高麗菜 喝起來非常的鮮甜
這一鍋海鮮盆 真是讓人大快朵頤 超讚的
PS.比較快熟的先吃 海鮮才不會老掉 螃蟹不易熟 建議最後再吃
盤內有小空缺時就可以煮烏龍麵了 口感Ｑ彈很不錯
人蔘雞湯 裡面有兩支小雞腿 肉質沒到細嫩但也不會乾澀 湯頭滿清甜的
裡面還有迷你人蔘及雞心棗 打卡活動贈送挺不賴的 !!
Mayau跟Omaya 兩間是不同體系的!! 也正好兩間我都有吃過~~
裝潢風格 菜單 極為類似的兩家 論整體口味的話 我個人比較推薦 Mayau
正版Mayau麻藥瘋雞
營業時間 | 上午11:00～下午3:00，晚上5:00~9:30
店家地址 | 新竹市北區經國路二段382號
新竹竹光店FB:https://www.facebook.com/mayau04/?fref=ts
