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帝王食補不論是冬令進補或是平時的養生鍋物都讓你吃得滿意又滿足(桃園薑母鴨首選)

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王小克

2018-11-11 09:09 美食

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克姐立冬了該補一下了吧?當然是吃薑母鴨啊~食補第一品牌【帝王食補】的根本就是薑母鴨的代名詞了吧!開幕37年來都堅持的帝王比例,就是以紅面番鴨公、老薑、黑麻油和米酒才能熬煮出辛香甘甜、湯頭層次分明,讓我們總是想去補一下;不由分說上路吃薑母鴨去囉!
 

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下午四點以後漸漸就有人車往帝王食補靠攏了,我們當然也不例外.這裡(我們到中壢志廣店用餐)有店家的停車場,路邊停車也很方便.內部座位很寬敞,不會因為講話稍微大聲一點就影響別桌的用餐,非常的舒適;服務人員也會穿梭其間隨時注意客人的用餐需要,非常貼心.

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順帶一提,這裡有一個兒童遊戲區,可以讓小朋友暫時在這裡玩玩,父母吃得舒服一點,旁邊剛好一個大圓桌,如果是朋友家庭聚餐的話,孩子們也能玩得開心也比較安全.

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我們今天點的是薑母鴨套餐~有薑母鴨湯主鍋(有兩種,加酒和不加酒,我們當然是加油)+和風拼盤(丸子、凍豆腐、菇類、新鮮蔬菜..)+帝王筒(魚漿還吃得到花枝顆粒)+黃金麵線

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其中黃金麵線比較不一樣的是加了薑黃,所以呈現很喜氣的金黃色,加了油蔥拌入,別有一番好滋味!

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很特別要介紹的是新配料~金瓜泡芙球,南瓜的內餡,非常好吃讓人忍不住一球接一球,在薑母鴨湯中頗能錦上添花.

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後來我們又加點了麻辣滷味拼盤(心翅胗腸豆干)+鴨肉三兄弟(丸子+水晶餃+菲力);雖然我們沒有喝酒,但是麻辣滷味是另外一種口感和香氣,吃起來很過癮;至於三兄弟,讓我們的主鍋更添姿色,筷子夾起來也有看頭.

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要來聊聊這個傳承37年傳統風味不便卻更添新滋味的【帝王食補】薑母鴨,她是完全遵循古法加入珍貴的複方藥材,飼養120天的紅面番鴨公和老薑及麻油一起燉煮,再用米酒引出藥材功效;是屬性平溫、油而不膩的養生料理。帝王比例講究的是一斤鴨四兩薑,經過一拍(薑)二炒(嚴選黑麻油入鍋熱辣翻炒,起鍋淋上米酒)三燉(浸入多種中藥材湯頭中燉煮)。

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乾啦!讓我們以湯代酒?哈哈~剛上鍋的有四溢的酒香,這湯喝起來會讓口齒生香.湯滾幾巡之後,老薑的薑辣素釋放之後,喝起來辣辣得很實在,又暖身又夠味.最後放進高麗菜,又是另外一種菜味甘甜,湯不辣不久又是順口好喝的另外一個味道.

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外帶也很方便喔!直接使用簡單的點餐機,想吃甚麼按甚麼(目前提供薑母鴨和松露雞),稍後就會為你打包好要外帶的主鍋和配料囉!下次經過,不要客氣帶一鍋回去慰勞家人或是招待朋友,一樣可以賓主盡歡.

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帝王食補官網:http://bit.ly/2zvdn4j
FB粉絲頁:http://bit.ly/2zuUTB6
桃園各分店
志廣店桃園市中壢區志廣路80號
楊梅店桃園市楊梅區中山北路一段66號
龍潭店桃園市龍潭區大昌路一段15號
大興店桃園市桃園區中正路839號
廣豐店桃園市八德區介壽路一段669號
八德店桃園市八德區介壽路二段563號
內壢店桃園市中壢區中華路一段750-1號
桃鶯店桃園市桃園區桃鶯路405號

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