入秋後氣溫開始慢慢降低，很快就會進入冬天，這種天氣就是要好好補一下
因為愛體驗有機會到37年知名老店「帝王食補」享受冬令進補必吃的薑母鴨套餐
這次體驗的分店為桃園區龍潭分店，位於大馬路旁離龍潭客運站只有3分鐘的距離
店家旁有足夠停車空間，不論是開車、騎車或搭客運都很方便
品牌介紹:
1981年，第一家帝王食補於板橋創立，憑藉著對食補的堅持、對顧客的承諾，以及對傳統飲食文化的傳承，帝王食補創辦人─田正德 先生從早期路邊攤型的販售模式，將來自故鄉的好味道傳遍整個大小巷弄，吸引著往來經過的人群。
帝王食補從早期創立時的棚架式建築，以在地化的經營技術、簡單的桶式招牌、香氣四溢的麻油香，加上充滿台灣人情味的服務，讓來到帝王食補的人，就像是回到家一般，如此的與眾不同令人久久難以忘懷。
餐點特色:
傳承了老祖宗的食補智慧，採用養足120天的紅面番鴨公，配上四兩老薑，每一份堅持帝王比例一斤鴨四兩薑，經過一拍二炒三燉的工法，一、先拍薑，二、拌炒以嚴選黑麻油入鍋熱辣翻炒，起鍋淋上米酒香，三、浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮，才能完成美味的帝王比例薑母鴨。
1.湯
第一湯-酒湯：初上鍋，酒香濃厚，等燒滾，酒精揮發殆盡，引出食材鮮美。
第二湯-薑湯：約滾煮5分鐘後，老薑中的薑辣素釋放，暖身、實在、最夠味!
第三湯-甜湯：肉吃得差不多，放入高麗菜，湯頭甘甜順口最好喝。
2.紅面番鴨：
兇猛野禽類，肉質結實彈牙，非一般肉鴨軟爛，所以煮到最後最好吃，且營養價值高，富含蛋白質、維生素 A 、維生素 B 群、維生素 E 、鉀、鐵、銅、鋅等，尤其是鐵質含量高，是補充鐵質良好的來源，故薑母鴨可說是台灣人的綜合維他命! 食補最棒的選擇。
3.老薑
老薑可說是「小人蔘」，暖身暖胃又滋補強身，適合手腳冰冷的人食用，畏冷者，冬季裡吃得暖暖包，且含薑辣素可調節生理機能。
看完官網介紹，就來分享一下這次的體驗
(門口角度)
(櫃台角度)
因為體驗的時間安排在假日，大概三天前已經預約，晚上五點多店門口就有人在排隊等空位
尤其天氣越來越冷，用餐的人會越來越多，想來的人記得先預約喔!
一進去左邊是櫃台及廚房，右邊為用餐區
廚房只有透明板隔開，可以很清楚看到料理過程，完全不怕處理不乾淨
用餐區座位很足夠，大約可以容納百人，雖然賣吃的，店裡卻乾淨明亮
所有工作人員都有穿戴衛生衣物，服務態度也很親切
入座後店員會提供相符人數的餐具，如果不夠也可以到餐具區自取
桌上有專用醬料，喜歡吃辣的也有辣油，但醬料有點鹹不要沾太多
到餐廳最怕的就是小朋友坐不住跑來跑去撞到或燙傷
這裡有提供兒童用餐椅及遊戲區，父母可以安心帶小朋友來用餐
體驗的套餐內容為2~3人的薑母鴨鍋、和風拼盤、兩碗麵線及甘梅汁
另外還加點了鴨肉丸、鴨血、鴨腸及鴨下水
(薑母鴨鍋)
(和風拼盤)
薑母鴨鍋裡面除了有鴨肉、薑外，還有金瓜泡芙球
我不是很喜歡吃禽類，但這鴨肉真的推薦
吃起來軟而不爛，非常有嚼勁，卻不會太乾
看我弟連骨頭都這麼認真啃就知道多好吃
金瓜泡芙球太好吃啦!!!外皮Q內餡甜而不膩，完全真材實料
黃金麵線比外面賣的更有嚼勁，口感有點像米粉
和風拼盤包含菇類、新鮮蔬菜、帝王筒(魚漿內有花枝顆粒)及水晶餃
吃鴨肉同時，把魚漿、鴨腸等配料丟下去一起煮，所有食材乾淨，而且都是真材實料
看那菇菇吸滿湯汁，口水就要流出來
鴨肉丸彈的程度可以媲美乒乓球，裡面完全沒空隙，還吃得到筋
湯煮到後面越來越濃，吸收所有精華，很多人怕薑的辣不敢喝薑母鴨湯，「帝王食補」不用怕!
聞起來有很濃的薑和米酒味，喝起來卻不會辣，如果湯不夠可以免費加喔!
一餐下來四人大約花費一千四，分量很足夠，吃得很飽
下面附上菜單及桃園各分店資訊給大家參考
營業時間
春夏 (5月-8月) 下午5:00~凌晨1:00
秋冬 (9月-4月) 下午4:00~凌晨2:00
門市名稱 訂位專線 門市位置
桃鶯店 03-3677769 桃園市桃園區桃鶯路405號
大興店 03-3578533 桃園市桃園區中正路839號
八德店 03-3764199 桃園市八德區介壽路二段563號
廣豐店 03-3643722 桃園市八德區介壽路一段669號
新龜山店 03-3295023 桃園市龜山區萬壽路二段936號
華亞店 03-3972195 桃園市龜山區文化二路108號
新大園店 03-3864028 桃園市大園區中正東路308號
大溪店 03-3873845 桃園市大溪區康莊路173號
龍潭店 03-4896671 桃園市龍潭區大昌路一段15號
草漯店 03-4160998 桃園市觀音區大觀路二段345號
內壢店 03-4516193 桃園市中壢區中華路一段750-1號
環東店 03-4516599 桃園市中壢區環中東路75-4號
志廣店 03-2812416 桃園市中壢區志廣路80號
平鎮店 03-4688508 桃園市中壢區環中東路二段688號
楊梅店 03-4851242 桃園市楊梅區中山北路一段66號
埔心店 03-4824240 桃園市楊梅區永美路126號
