冬令進補就要選帝王食補薑母鴨,因為好吃便宜又好停車啊。
近來天氣越來越詭異,原本進入冬季天氣要冷冷的,然後就可以吃個暖身的薑母鴨,這才是冬天的味道,
但是今年到現在還在穿短袖呢~
雖然天氣沒特別冷,但是立冬這天要吃薑母已經戒不掉了,
Angel當然選擇第一名的薑母鴨-帝王食補薑母鴨桃園楊梅店。
帝王食補薑母鴨桃園楊梅店位於中山北路一段,離交流道很近,
重點是,有停車場,建議大家一定要提早到去搶停車位。。
(自從開始開車以後,餐廳有沒有附設停車場占比攀升到30%)
Angel 吃飯習慣要先打電話定位喔,不然你看看這個人潮,排隊大概要30min,
重點是,一靠近門口,香氣四溢的麻油香/薑母香氣撲鼻而來,只能聞不能吃多折磨人,
所以務必要提前定位啊~
帝王食補的特色就是一定要使用紅面番鴨公(就是招牌上面畫的那隻),
接著使用拍過的薑拌炒以嚴選黑麻油入鍋熱辣翻炒,起鍋淋上米酒香,
再浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮,才能完成美味的帝王比例薑母鴨。
帝王比例就是一斤鴨四兩薑(連比例都告訴我們了,一點都不怕被學走~)
也因為堅持每份的帝王比例,堅持每個步驟,才能熬出熬煮出辛香甘甜、湯頭層次分明的美味薑母鴨。
不多說了,來看一下菜單
如果Angel一樣有選擇障礙,就建議大家可以點店家搭配好的雙人套餐599/三人套餐888
另外主鍋除了薑母鴨,還有雞&羊可以選,不過Angel是一定要選薑母鴨的。
Angel點的薑母鴨來囉,而且,還選了全酒,厲害了吧。
既然點了全酒,當然要來個花生當下酒菜囉。
這是店家招待的小菜啦,不是點全酒,店家也會送的,
不是用圓形的小碟子裝,是一大盤,店家超大方的。
一定要誇獎一下帝王食補,Angel在其他地方點半酒/全酒 店家都要加收50~150,
帝王食補居然不用加價,也太佛心了。
給一百個讚
黃金麵線 40NT
超好吃的鎮店之寶,上桌就可以直接吃,大家都說讚,
不過搞工的Angel 使用煮滾的薑母鴨湯頭淋在麵線上,更好吃
和風拼盤
高麗菜,大陸妹,香菇,金針菇,玉米,木耳,凍豆腐,帝王筒&丸子等,
丸子有鴨肉小丸子跟鴨肉小菲。
帝王筒
新鮮的花枝顆粒被魚漿包裹著,每一口都吃的到Q彈的花枝,鮮味十足。
Angel的必點項目,真的非常很好吃喔。
重點是,和風拼盤裡面就有了,不用另外點,而且有兩支,非常划算。
金瓜泡芙球 60NT
爆漿南瓜x鹹蛋黃內餡,南瓜一定要配合萬聖節上市的,但是過了萬聖節還是可以點吃的到
麻辣拼滷 180NT
雞翅,鴨胗,鴨心,豆干,&鴨腱頭
微辣微麻,適合重口味的客人,重點是很入味,會讓人一口接一口停不下來。
點一瓶甘梅湯解酒
最後吃到鴨肉,因為從頭煮到尾,原本以為鴨肉會非常軟爛,畢竟上桌後又煮了這麼久,
咬下去的時候,沒有想像中的軟爛,反而是結實的口感,且營養價值高,尤其是補充鐵質的良好來源。
湯頭的麻油香味就不用多說了,在停車場就聞到香味迫不急待的要去吃了。
立冬進補吃薑母鴨是最好的選擇,首選就是帝王食補了。
帝王食補的分店很多,可以選離家近的去試試看,或者,要找有停車位的
Angel 去的是楊梅店,東西好吃,服務也很好,環境也很舒適喔。
官網:http://bit.ly/2zvdn4j
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