[ 桃園 ] 桃園薑母鴨名店帝王食補~冬令進補、養生鍋物通通抵加啦~

今天藍羊羊也帶熊先生來到新屋交流道附近的帝王食補吃薑母鴨補一補身子啦~

哇~我們一到中壢帝王食補志廣店門口時~

看到人山人海的人群藍羊羊還真的有點被嚇到呢~

想不到中壢吃薑母鴨的人群還真不少~

才剛到用餐時間裡頭就都客滿~門口還有滿滿的人潮呢~

在三十年前帝王食補創造了薑母鴨，讓全台灣的人習慣親朋好友圍在一起吃著燒燙燙的藥膳美味。

「逗陣開講呷好料」這種濃厚人情味的交流，也是本土飲食文化中最珍貴快樂的景象。

想想真的內~以前和朋友一起吃薑母鴨時大家熱鬧談天的畫面瞬間歷歷在目~

果然吃薑母鴨就是要一大群人圍著爐一邊聊天一邊吃才會特別好吃喔~^^

我們今天來的中壢這間帝王食補志廣店店內座位滿多的喔~

超適合家族朋友聚會的喔~

而且店內的服務也很好~上菜速度也很快~

難怪店內總是滿滿的人潮呢~

好不容易藍羊羊才有機會拍到空著的座位喔~

記得小時候在奶奶家就是都坐這種板凳椅~

現在看來特別復古也特別讓人懷念呢~

好像回到小時候一大群親朋好友聚在奶奶家吃飯的盛況呢~^^

帝王食補店內空間滿寬敞的~在餐廳的正中間就是餐具放置區啦~

想要加湯的朋友也可以自行拿取喔~

但小心別拿錯湯頭嘍~

一般的薑母鴨店通常只有薑母鴨湯頭~

但帝王食補可是養生鍋物專賣店啊~

有烏蔘雞、松露雞、薑母鴨、紅燒羊和西漢山羊肉等多種湯頭喔~

店內竹林旁也有一櫃飲料區~當然啤酒也是不可少的啦~

(但要記得開車不喝酒、喝酒不開車喔)

愛喝飲料的熊先生當然選了店內推薦的招牌飲料正港青的甘梅湯啦~

為什麼講正港青呢~因為它是嚴選正港"青梅"製作而成~

喝起來酸酸甜甜、冰涼清爽~還特別解膩呢~^^

另外店內也有販售可帶回家享用的獨家商品黑麻薑糖、黃金麵線和甘梅湯嘍~

帝王食補的外帶享樂餐~

薑母鴨套餐只要500元~

而且還有鴨肉三兄弟、高麗菜、豆皮、米血糕和凍豆腐喔~

帝王食補的薑母鴨也有自己特別的品嚐秘笈喔~

想要體驗最啵棒的帝王比例薑母鴨就按照下列三步驟吧~

第一湯-酒湯：初上鍋，酒香濃厚，等燒滾，酒精揮發殆盡，引出食材鮮美。
第二湯-薑湯：約滾煮5分鐘後，老薑中的薑辣素釋放，暖身、實在、最夠味!
第三湯-甜湯：肉吃得差不多，放入高麗菜，湯頭甘甜順口最好喝。

現在就讓我們看看帝王食補的菜單吧~

帝王食補的薑母鴨是聚會聚餐圍爐的好選擇~

2人一份肉剛好~5人兩份湯才好喔~

帝王比例薑母鴨

除了招牌的薑母鴨外~店內還有元氣烏蔘雞、獨創松露雞、西漢山羊肉、

一品紅燒羊和季節限定的菜脯雞等多種養生鍋物喔~

另外還有店家推薦的鎮店之寶黃金麵線~

獨家鍋料~海味十足的帝王筒~

另外還有特別的火鍋配料黃金豆包和金瓜泡芙球喔~

天氣漸漸轉涼~走進店內迎面而來的是香味撲鼻的麻油香~

讓人聞到肚子都忍不住餓了起來嘍~^^

店家幫我們先上的是薑母鴨湯底(350元)和金瓜泡芙球(60元)喔~

薑母鴨一份肉還滿多的內~我們覺得大概可以2~3個人一起分食喔~

2個人吃真的是太撐了啦~都吃不完啦~

加上店家特別選用飼養120天的紅面番鴨公來食用~

紅面番鴨肉質結實彈牙~非一般肉鴨軟爛~所以煮到最後還是很好吃喔~

而且吸了滿滿麻油、老薑和珍貴復方藥材及米酒煮得特別香氣的紅面番鴨~

鴨肉香氣逼人~肉質軟嫩Q彈~連牙齒不好的藍羊羊都覺得很好咬食喔~

接下來是店家的新寵~金瓜泡芙球(60元)喔~

金瓜泡芙球是一道滿特別的火鍋配料~

Q彈的表皮咬下去後浮出的是爆漿的南瓜內餡~

宛如泡芙一樣內餡爆滿的流了出來~

濃郁的南瓜香氣瞬間充斥口中~

唇齒留香的香甜南瓜香氣真的很好吃喔~

接下來是我們很愛的帝王筒(兩支/140元)~

帝王筒就是要弄很大顆~吃起來才會特別有飽足感~

也特別讓人滿足啦~哈哈~

帝王筒是由鮮美魚漿包裹著新鮮Q彈花枝肉製作而成~

吃起來QQ軟軟的~而且每一口都咬得到花枝的肉肉喔~

真的是很新鮮又有口感喔~^^

接下來就是必點的高麗菜(50元/份)~

和風拼菜盤、鴨肉三兄弟....等等~

還有藍羊羊愛吃的金針菇啦~

愛吃鍋物又怕變胖的美眉們~

藍羊羊私下分享一下怎麼吃比較不會胖的妙招啦~

就是先吃金針菇再去吃其他的料~最後才喝湯~

因為明天見的金針菇可以幫你鎖住油脂~然後再跟著它排泄出去喔~

接著還有各種菇類~丸子輪番上陣~

最讓藍羊羊喜歡的還是鮮甜的玉米啦~哈哈~

另外還有要鄭重介紹的配薑母鴨的主食~黃金麵線(40元/份)~

黃金麵線中鮮艷耀眼的金黃色麵衣可是添加了養生的"薑黃"喔~

裡頭更是拌了香濃的油蔥和麻油香氣~

吃起來口味獨特又誜嘴喔~有來帝王食補的朋友一定要點來試試喔~^^

志廣店

桃園市中壢區志廣路80號

楊梅店

桃園市楊梅區中山北路一段66號

龍潭店

桃園市龍潭區大昌路一段15號

大興店

桃園市桃園區中正路839號

廣豐店

桃園市八德區介壽路一段669號

八德店

桃園市八德區介壽路二段563號

內壢店

桃園市中壢區中華路一段750-1號

桃鶯店

桃園市桃園區桃鶯路405號