蔥阿伯是聞名遐邇的蔥餅美食哪！尤其在青蔥價格曾經一度飄漲的今天，吃蔥感覺已經被鍍金，覺得蔥很可貴，所以蔥阿伯對宅姨來說更是一生不能吃吃看一次的國民美食！
蔥阿伯如其名一樣，給人感覺誠懇紮實，而他們也這樣介紹著自己：誠實，是企業的基石。
這次體驗的產品，才知道蔥阿伯不只製作蔥類食品哪！還有其他、甚至是甜食點心！實在太期待！迫不及待來體驗手作餐食的樂趣了！
古早味蔥抓餅
抓餅有一個特色就是多層次，個人稱它作「中式小千層酥」。鍋內上上少許油，不須解凍，直接把餅丟下去，小火煎至兩面呈金黃色。過程約5分鐘即可上桌。
吃起來，酥爽酥爽，不需沾調味就已夠入口，蔥頭的滋味香噴噴，若是煎的焦一點，還可以品嘗一種烤餅的風情。
黑木耳蔥肉餡餅
黑木耳是宅姨我平常不會自己入菜的食材，因為它股溜股溜的我不知道怎麼對付，但是人家做好調味的我會很感恩的吃，因為黑木耳可是養顏聖品，膠原含量很多呀！
蔥阿伯把它跟蔥一起調味，還加了肉末，一顆顆小巧玲瓏，很適合當消夜。
有飽足感哦！
香蔥蛋餅
我以前有個觀念是蛋餅跟抓餅吃起來不是大同小異？為什麼要刻意分開兩種？後來，吃抓餅吃幾次後，發現原理是這樣的。（純屬個人意見）蛋餅吃起來有點潤潤的、密不透風，需要搭配其他食材不然吃起來很單調，也很難不加調味。淡但抓餅則有另一種風情，吃起不會覺得重厚，所以晚餐後或餐與餐之間都可以吃得下去，蛋餅就一定要當一餐。
這款要手作煎食時值得注意的是，先把蛋液準備好倒入鍋中，再將餅皮放下，無須翻面，只要確認蛋有熟即可。
卡士達奶油酥餅
卡士達就是奶黃、也就是雞蛋跟牛奶混合成的結果。愛吃奶黃包的人應該也會對這個產品很喜愛。
煎的熱熱的，裡面的奶酥瞬間溶解，有如烤土司加上乳瑪琳的味覺，只是又來的更濃郁，若是冷了要再吃只要微波一下，裡面的餡就有如黃金奶油一般，超級誘人！
總結心得，個人最喜歡蔥阿伯招牌古早味蔥抓餅，因為不會油膩，又吃的到蔥味，感覺很健康營養又帶著點輕食的感覺。
你也還沒吃過蔥阿伯嗎？快來試試看吧！宅姨剛剛發現官網現在有在辦開幕活動，加入會員送100元購物金，加line好友再送50元，滿千還再打85折！
實在很好康！
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