【體驗】團購美食 - 蔥阿伯 ~ 牽絲抓餅滿滿蔥香

今天要介紹體驗的是蔥阿伯的體驗包:

包含牽絲蔥抓餅+黑木耳蔥肉餡餅+香蔥蛋餅+卡士達奶油酥餅 

蔥阿伯的手氣很大,寄來的體驗包滿滿一大箱

(*本文圖片很多)

首先先來介紹一下蔥阿伯的品牌故事:上班這檔事推薦必團購美食、銷售百萬片超人氣抓餅

【品牌故事】-【蔥阿伯】
 大團購檔檔破千!從台灣到上海!!抓餅界的東方不敗!!!
★TVBS等媒體推薦
★大陸、日本、上海、香港、美國、僑胞帶出國【熱愛品牌】
★一片接一片網路搶翻天-要等1週
★滿滿香蔥幸福之味~正宗台灣豬油古早味
★網路團購指定款-檔檔破千組
★多層次拍打~會拔絲喔
★狂銷百萬片、每月手工製作做到收抽筋
★吃過的人都說讚!回購率90%
★(蔥阿伯)獨家口味!!台灣消費者心中【蔥抓餅第一品牌】

從2010年起~台灣吹起一股(蔥熱)
在網路世界裡!!我們操盤讓這個從無到有的品牌

一天可以狂銷1百萬~工廠的"阿嫂"不相信!網路可以這樣狂賣!
因此(蔥阿伯)宜蘭拔絲抓餅/宜蘭蔥肉餡餅
在各家大團購檔檔破千!!無人能敵!!
隨之而起~台灣吹起蔥抓餅的熱潮!
而蔥阿伯的品牌成為抓餅界的東方不敗!!!從台灣到上海!!幾乎都在狂愛~

 

蔥阿伯是用低溫宅配的方式寄來的~

 

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外箱印有大大的logo跟qrcode,現在還有line可以追蹤最新優惠訊息~

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蔥阿伯是一本鮮國際實業有限公司下的品牌,所以也會印上一本鮮的logo

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這是本次體驗的商品: (由左而右)黑木耳蔥肉餡餅+香蔥蛋餅+卡士達奶油酥餅 +牽絲蔥抓餅

很大方,這麼多很適合小家庭約2~4人食用個兩三天沒有問題喔~

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箱底貼心的附上六月份最新的團購目錄
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接著就要開始介紹重頭戲啦首先介紹蔥阿伯的古早味蔥抓餅

【手工蔥抓餅5入】 價格:120  優惠:買一送一

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正面超繽紛的XD,所以我才先吃他。

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背面有寫得很清楚食用方法以及熱量標示,對於在控制飲食的人是個好幫手喔www

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側邊採熱壓封膜,有打上製造日期及有效日期~

寄給部落客的試吃品超新鮮,可以看得出很用心

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一拆開就看到很多蔥XD

我是一個很愛吃蔥的人,看到這麼多蔥的抓餅還是第一次XD

看起來很像蛋餅皮,但是比蛋餅皮還厚一倍!!!
 

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可以看到滿滿的蔥喔(好像在跟我招手,多到旁邊都掉蔥了

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鐵鍋加點油不用退冰直接煎一煎,黑金爐大火大概三分鐘就可以吃了! 剛丟下去鐵鍋的樣子~

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過了不到一分鐘邊緣就已經開始熟了~超快的!

邊煎的同時,蔥的香味就愈來越濃(流口水),整個廚房都是抓餅香

接著翻面啦~~

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超金黃的樣子真吸引人,煎到兩面金黃就可以起鍋囉!

起鍋前在用鐵鏟稍微鏟鬆一點就可以上盤了www

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像我個人很不喜歡麵粉味,所以煎的時候很擔心沒有熟

煎了兩次都差點焦掉XD 結果幾次測試下來,真的放下鍋不要煎太久XD

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蔥抓餅吃起來QQ彈,比外面買的還要來的酥脆而且更有蔥香

每一口咬下去都吃的到蔥,夾著脆彈的口感,一片很快就吃完了XD

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雖然有些煎焦的地方,但吃起來卻不硬不難咬也不柴

如果用咬的,還會有牽絲的感覺喔www

如果用切的,可以感受到抓餅的層次跟蓬鬆感喔www

我煎了兩次一次有加蛋一次沒有加蛋單吃,不需要調味料就很好吃!

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細部照可以看到滿滿的蔥

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接著就要介紹黑木耳蔥肉餡餅 在申請體驗的時候就很期待這款,好像是暢銷品喔www

【黑木耳蔥肉餡餅30顆】 價格:250  優惠:特價149元

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寄來的外觀蠻普通的,沒有像抓餅華麗的包裝XD不過餡餅倒是滿滿的

貓男剛看到還以為是小籠包呢!!!

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營養成分也標示的很清楚,但是沒有標示怎麼料理

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一天半很快就吃到剩一點點XD真的很好吃

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因為沒有寫如何料理,一開始我懶的查,用黑金爐大火表面煎一煎發現可能煎不熟(對冷凍商品的傳統思想)

就拿去微波,吃起來真的好像小籠湯包阿XDD(意外發現新吃法)

皮很軟嫩,內料的黑木耳脆脆搭配鮮甜的肉汁,還有淡淡的蔥香

比起外面的小籠湯包實在划算太多(新北的湯包一籠十顆差不多大小就要六十塊)

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後來我上網查了正確的料理方式,也是不用退冰直接煎就可以

但是重點是油要稍多一點,然後用中小火煎5分鐘

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因為我有先熱鍋,大概一分鐘左右有幾顆就已經焦黃囉

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在過個幾分鐘兩面都可以煎的酥酥香香的啦XD

 

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上圖是用微波的~很像小籠湯包,雖然沒有酥脆口感,但是餡料的鮮甜都吃的到!

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整顆內料超滿的,一口一個剛剛好

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蔥也是滿滿的,像我這種愛吃蔥的真的受不了誘惑阿XD

蔥的分量很多不手軟,湯汁也留在裡面(所以小心吃的時候超燙舌的QWQ)

下圖則是用煎的

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用煎的多了酥脆的口感,一定要一口就吃一個!

在嘴裡享受酥脆餅皮跟肉汁的結合(想到又想煎幾顆來吃)

多咀嚼幾次就會感受到蔬菜們的甜味,不油不膩,是個下午茶或是嘴饞時的好選擇!!

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特別要講的是木耳的清脆口感,為餡餅大加分!!

也降低了油膩感,可以讓人多吃幾顆XD

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講到木耳一定要來近照一下,因為用料真的很實在

這是木耳塊阿!!!(外面不是都包木耳屑的嗎??哈哈)蔥阿伯真大方

下面要介紹QQ香蔥蛋餅皮

【QQ香蔥蛋餅皮10入】 價格:180  優惠:特價99元

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QQ香蔥蛋餅皮,很明顯一看就非常多蔥在上面

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熱量標示也寫得相當清楚喔

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但是也沒有鮮艷的包裝,不過我寧可把包裝的錢省下來多給我一點蔥

這點蔥阿伯做得不錯XD

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側邊封膜處也有標示有效日期~

接著就要煎來吃啦~QQ香蔥蛋餅皮的大小,可參照左上角的10元硬幣

厚度比普通的蛋餅皮在厚一點,

一般冷凍蛋餅皮拿起來會有點透明的程度

蔥阿伯的蛋餅皮拿起來比較不透明

蔥的份量明顯是一般的好幾倍

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一樣是不用退冰就可以使用

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因為要先等蛋熟在放皮,像我這張煎的時候就沒有等到蛋熟(不太會抓時間)

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翻面後發現蛋沒有全熟

使用方式也是上蔥阿伯官網查的

原文如下: 不需解凍,平底鍋加熱放油,打蛋到平底鍋,
再把餅皮蓋上,蛋熟即可 ,餅皮無須翻面煎。

但我還是翻面了(習慣性)我喜歡兩面都焦焦的感覺​

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邊煎香味邊出來,淡淡的蔥香跟餅香還有蛋香,混合在一起真的讓人食指大動

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一份餅皮煎起來份量跟外面的差不多

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但是吃起來差很多!Q彈的口感咬第一口就吃得出來

而且沒有麵粉味(我很重視這點)

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香蔥餅皮搭上蛋的滋味 ,也可以自己在家做,比較便宜也比較安心

多咬幾口,蔥的香味跟甜味會更明顯喔

但是因為邊煎的時候香味實在太誘人了,我邊拍邊偷吃

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如果家裡有起司加上去一定更好吃!像我手殘有點煎焦,也不會硬不會柴喔

特別要講的是餅皮從冷凍拿出來,就已經蠻軟Q了!

有買過市售冷凍蛋餅皮的一定知道,冰冷凍拿出來蛋餅皮超硬的。。。

蔥阿伯的蛋餅皮不會,而且煎很快,適合趕時間的小資家庭當早餐!!

我擺盤雖然有加醬油,但是吃的時候沒有沾~

因為試一口不加調味的蔥阿伯,發現口味更鮮,不需要在額外加調味料

回頭看蔥阿伯官網才知道,原來餅皮已經有加鹽巴跟胡椒粉了,淡淡的鹹味真的很夠了!!

所以強烈建議不要再加調味:D

 

最後要介紹本次試吃的唯一甜品 卡士達奶油酥餅

【卡士達奶油酥餅2入】 價格:150  優惠:特價79元

  一開始我其實沒有很看好這個酥餅XD

因為前面幾樣太好吃了,但是我很嗜甜,下午餓了想說就煎一片來吃看看

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一樣是沒有華麗的包裝

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仔細一看熱量其實蠻高的我就安慰自己說反正是要體驗都要吃的XD

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側邊一樣熱封膜,並標有有效日期,我觀察下來至少保鮮都在一年左右

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打到這才想起來,在煎餅類的時候,用來分隔的紙蠻好用的

如果加的油太多,可以在膜上放廚房紙巾,先把煎好的酥餅/抓餅/蛋餅/餡餅放在上面吸油,

最後在擺盤,看起來就不會油油的喔!!

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打開的時候我有點失望,因為沒看到甚麼卡士達,

餅皮大概是介於抓餅跟蛋餅皮之間的厚度

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一樣熱油,黑金爐中火煎,不用退冰喔

蔥阿伯的商品都不用退冰直接煎,很省時間

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過沒兩分鐘翻面就已經金黃色了!!而且煎的時候卡士達甜甜的香味一直飄出來

這時候就可以看到卡士達醬在跟我招手囉

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我煎的比較久(真的怕麵粉味)

煎到卡士達都快露出來了

看看近拍照,卡士達醬真滿

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10塊錢當比例尺,跟抓餅差不多大

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口感很特別,餅皮的部分煎的酥脆,但包有卡士達醬的地方又很軟嫩

雖然卡士達醬很多很滿,但是甜而不膩,會讓人一口接一口

蔥阿伯的餅好像都有一種Q彈的特性,在切剖面圖的時候,餅皮有種牽絲的感覺

雖然不是他們強調的特點,但是我反而喜歡這種綜合的口感

好像賺到了

餅皮一下酥脆,卡士達所到之處又保有軟嫩香甜,

如果你整片拿來咬,又有點Q彈的口感XD

 

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不過美中不足的是,我自己煎不出來官網那種感覺,蔥阿伯官網的卡士達酥餅看起來真的很酥

我兩片煎起來都沒有辦法那麼酥QWQ

只能表皮的部份有些許的酥脆處這樣

最後獻上幾張組合拼盤,這次的商品我都是這樣混合吃的喔XD​

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蔥抓餅跟蛋餅是絕配阿www

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這是兩人份的早餐喔www

但其實沒有搭飲料我是吃不飽的XD

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因為真的太好吃了,多拍幾張來賺口水

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本次體驗試吃下來,我個人覺得最好吃的還是黑木耳餡餅 > 抓餅 > 卡士達 > 蛋餅

但如果要團購,購買順序會變成蛋餅 > 餡餅/抓餅 >卡士達

因為卡士達有點小貴哈哈,蛋餅則是跟市面上差不多價格,但是蔥阿伯的蔥很多

 

****附上店家/團購資訊****

蔥阿伯官網:http://fresh123.com.tw
蔥阿伯的FB https://www.facebook.com/SALE.8888?cropsuccess

可購買通路:官網/愛買/家樂福/大潤發/太平洋sogo百貨台北忠孝館

 

*本篇為愛體驗平台配合之體驗文,內容皆為本人心得分享,可供參考,但實際內容可能因各人感受不同而有所差異,本人不負相關權責*