雙連本陣屋
日式料理有著樸實價格併華麗美味一定要去嚐!
最近常到雙連,發現美食真的一間又一間
像這間日本料理居然就在捷運站1號出口出來以前都沒發現
看到這麼有氣氛的門口就會很想進去試試啊~
店面是長型的
明亮簡潔的座位不會太擠
整面牆掛滿了日料的食材介紹看起來就很用心
像這裡的湯頭原料就是由日本進口
包含小魚乾(瀨戶內海產)花柴魚(四國產)昆布(北海道產)
後來發現後方的座椅是竹蓆榻榻米
右邊出餐檯上會有黑板寫著當日特餐
價格都滿優惠的
這裡的茶水是餐檯旁自取
桌上都有大大的木勺匙用來喝湯一定很有感覺
其實餐廳一進門會先看到這個視窗
料理現場就在這啦
而背影的主人就是本陣屋的女主廚喔!
MENU
本陣屋主打的餐點是烏龍麵與丼飯
而且打破傳統充滿創意每一樣聽起來都好好吃
因為提供串燒
所以不吃主食也很適合來喝喝小酒
招財貓與達摩汽水$90
熊本熊清酒$350
藏元梅酒$300
木村牌汽水$90
烤鯖魚$150
來自挪威的他不是小小一片居然是整隻的吶!
咬著檸檬的擺盤也太可愛了XD
烤得功夫超厲害魚皮很漂亮
油脂豐富肉質細緻不用沾胡椒鹽就很好吃
明太子山藥$120
圓圓的山藥口感清脆還帶點山藥特有的滑順
淋上滿滿明太子美乃滋味道香甜
釜玉明太子乾麵$190
既然招牌是烏龍麵當然要點一碗啊
可是因為今天不想喝湯所以沒嘗到店家自傲的湯頭有點可惜
但吃過一次就會想繼續來所以還有機會~
很喜歡這一道的味道溫順不死鹹
通常加了明太子都會擔心很鹹
不過這裡因為有美美的蛋黃與獨家醬料去拌
所以結合起來鮮甜不膩,Q彈麵條均勻吸附每口都很有味
季節時蔬(高麗菜)$50
每天菜種不同,有胡麻與醬燒可以選
因為看到是這樣的醬料還以為是涼拌的
沒想到是清燙的蔬菜,來一盤均衡一下也不錯
炙燒牛小排$260
看到這美麗的粉色就可以想見它的口感
搭配青蔥撒上食用花瓣視覺效果一級棒
肉質不用見血也很軟嫩,肥瘦均勻不油膩
鮮美的安格斯牛小排單吃就很厲害
可是狠角色是旁邊的小鹽堆
他可是高級的法國番茄羅勒鹽之花
沾一點更能引出牛肉的甜度
綜合天婦羅$130
這裡炸物的粉很好吃
不會有很厚粗粗的麵粉感想要剝掉他
內含有甜甜的地瓜南瓜紫薯
超大朵多汁的香菇
軟嫩的蝦子中卷
一網打盡什麼都有了
招牌雞肉丸$150(2個
以純雞腿肉手工製作
肉品皆是採用當日購買的溫體雞肉
整顆味道鹹香微甜,外酥內軟綿
帶點雞汁不會乾乾的很配酒或下飯
覺得味道太重可以沾著蛋黃吃
干貝海鮮泡溫泉丼$310
CP值高高的在這裡
真的是鋪上滿滿海鮮看不到飯
有一球明太子醬/炸中卷/炸蝦/日本大干貝
然後打開半熟蛋就可以開始泡溫泉了~
干貝有50元硬幣大彈嫩鮮甜
雖然吃很多炸物但因為有天婦羅醬與蛋黃也不會乾乾的
這樣一碗下肚超滿足的
丼飯有附小菜隨機一樣與味噌湯
水信玄餅$80
看到超美的甜點一定要來一份作ending啊!!
水信玄餅也稱為雨滴蛋糕
但是口感完全與蛋糕沾不上邊
吃起來有點像更固態的洋菜凍
沾著黃豆粉與黑糖漿很清爽
本陣屋
營業時間 || 週一-週日：11:30~14:00；17:30~21:00
(最後點餐 20:45)
地址 || 台北市中山區民生西路66巷23號
FB：本陣屋
電話:2531-2225
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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