明誠炒米粉，最早是創立於1997年，最早只是在明誠路上的一間小攤販，當時也只有賣炒米粉、炒麵跟豬血湯，在經過了十數年，除了原本的路邊攤變成了店面，也從原本的炒米粉專賣，再增添了許多各式各樣膾炙人口的餐點。
▼宅配來的紙箱，上面有清楚寫著正面朝上跟冷凍食材，還有大大的LOGO，讓配送人員可以清楚知道這裡面是吃的。
▼旁邊還有FB資訊。
▼拆開後，裡面也包裝得很仔細，氣泡袋保護得很好呢！
這次收到的總共有六種口味，分別是
古早味系列 － 古早味炒米粉$43、古早味炒麵$43、古早味肉燥飯$48
打拋豬系列 － 打拋豬炒米粉$58、打拋豬炒麵$58、打拋豬肉飯$58
不過這包裝有個缺點，就是完全看不出來它到底是什麼口味啊！！！
▼要翻到屁股來，才知道是什麼口味，背面的成分、營養標誌到製造日期、賞味期限都標明得非常清楚，讓消費者可以吃得很安心。(冷凍可以放30天，收到後就要馬上冷凍喔！)
▼打拋豬系列。
加熱的方式很簡單，解凍之後直接加熱就可以了，譬如這個包裝撕開一角，然後放入微波爐，加熱三分鐘就可以開動啦，另外就是拿到熱鍋裡面稍微炒一下，更香更好吃。
▼一開始先熱鍋，放到裡面後蓋鍋蓋，稍微悶一下，
▼中火炒三分鐘後可以輕鬆上桌。
古早味魯肉飯。
成份:白米、豬肉、豬油、塩菜、沙拉油、油蔥酥、蒜頭酥、冰糖、米酒、醬油、香菇素蠔油、水。重量:423g
▼盛盤之後，發現這份量還滿多的，使用花東縱谷的頂級香米，米飯不黏，魯肉很香，在拌炒之後，魯汁反而更平均的沾附在米飯之中，油油亮亮的。如果有時間稍微炒一下的話，感覺會比微波加熱美味喔。
▼稍微炒過之後，飯粒依然粒粒皆清楚。
古早味炒米粉。
成份:炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水。重量:345g
▼特製的細米粉，快炒加熱後，米粉不會軟爛，依舊Q彈。
▼看這張特寫就知道了，讓人流口水阿～～～
古早味炒麵。
成份:黃麵條、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水。重量:392g
▼使用黃麵條，一盤好的炒麵，麵自然是最重要的，這麵條彈牙充滿嚼勁，看這色澤，味道自然是美味不在話下。
打拋豬炒米粉。
成份:炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、蒜末、紅糖、醬油、醋、魚露、米酒、豬肉、檸檬、九層塔、羅勒葉、水。重量:385g
▼畢竟是做米粉起家的，米粉本身口感優秀，至於這打拋豬口味，市面上也少見，微辣開胃，讓人一盤吃了即使飽了，也還想再來一盤。
打拋豬炒麵。
成份:黃麵條、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、辣椒、蒜末、紅糖、魚露、醬油、醋、米酒、豬肉、檸檬、九層塔、羅勒葉、水。重量:435g
▼賣相還不錯，豬肉超多的啦，它們的麵條真的很好吃，打拋豬香辣帶點微酸的泰式風味，香氣更是滿分。
打拋豬飯。
成份:白米、豬肉、豬油、沙拉油、辣椒、蒜末、洋蔥、紅糖、米酒、醬油、魚露、檸檬、九層塔、羅勒葉、水。重量:418g
▼只有這個口味是另外把打拋豬包裝的，可能是怕飯二次加熱後爛爛的吧！？
▼這打拋豬真的宇宙無敵下飯，可是說是百搭。
整體來說，包裝可微波相當方便，如果能用鍋子加熱更美味，中式、泰式兩種口味各有特色，用料也都很實在，像是打拋豬肉給的很多，麵、飯跟米粉，在經過加熱後也不會軟爛。色、香、味跟自己現做的相差無幾，放個幾盒，周末看電影、看劇、打電動，半夜當消夜非常實用XD。
實體店面：
明誠店：
營業地址：高雄市左營區明誠二路206號
營業時間：05:30~14:00 每週日休、每月第二和第四個星期六休息
營業地址：高雄市左營區明誠二路206號
營業時間：05:30~14:00 每週日休、每月第二和第四個星期六休息
大昌店：
營業地址：高雄市三民區大昌二路159號
營業時間：10:30~20:30 每週日休息
營業地址：高雄市三民區大昌二路159號
營業時間：10:30~20:30 每週日休息
此為邀約試吃文，內容為真實心得感受
