現在不用出門,在家也能吃到古早味小吃
現在人實在是太幸福了
網路訂購就能宅配寄送,把實體店面的美味送到家
讓我想到15年前北上新竹工作,因為南北飲食的差異
外食族的我可是吃足了苦頭,每天想的就是高雄的小吃
只要回到高雄,不僅要吃到盡興還一定要打包回新竹
拿著行李,還要提著這些湯湯水水的好不方便....
今天要跟大家分享的來自高雄明誠路上的明誠炒米粉
這是家從不起眼的炒米粉攤開始,當時只有賣炒米粉跟炒麵和豬血腸湯跟肉羹而已
烹調方式:完全解凍餐盒後,撕開盒子包膜一角
使用800w(中強度)加熱
炒米粉2分鐘、炒麵2分30秒、打拋豬肉飯2分30秒(包裝說明)
PS:我個人覺得冬天時需延長加熱到3分鐘
我習慣微波食物時,在旁邊放一杯水一起加熱
這樣可以避免食物因為加熱,失去水分變得乾硬
我試了三種商品,炒米粉、炒麵因為有足夠的肉燥湯汁,加熱後不會有乾硬的問題
古早味炒米粉
米粉上淋上獨家特製的肉燥,帶皮的肥肉吃起來軟Q卻不感覺油膩
選用高雄人愛吃的濕式細米粉,經大火悶炒過後即Q彈又不會軟爛
因為有足夠的肉燥湯汁,炒米粉不會因為微波變得乾硬
口感、味道不同完全不會有微波食品慣有的特殊怪味
古早味炒麵
不使用一般炒麵常用的黃油麵,選用特製的古早味豆菜麵
黃油麵還是少吃為妙,通常市面上的油麵都添加了防腐的硼砂
這類食品吃多了會致癌還是盡量少吃比較健康
豆菜麵經悶炒過後保有彈性,又不會過於軟爛
淋上獨家特製的肉燥鹹香順口
別小看這一盒的份量,倒在盤子裡才會發現
乖乖~份量還真不少,一盤吃完還真的有點撐呢!
真可惜,為什麼這樣的高雄美味小吃
不在10幾年前就有呢?我就不用拎著大包小包的上新竹了
除了上面介紹的古早味炒米粉、炒麵,還有泰式風味的打拋豬肉口味
打拋豬肉飯
微波時內附的微波打拋豬肉醬包,不用開封直接與白飯一起加熱
加熱後再撕開醬包倒在白飯上就可以了
這白飯可不簡單喔~
選用來自花東縱谷的頂級香米,米質黏韌適中
一撕開封膜就散發出香米與羅勒葉的濃郁香氣
建議大家可以試試在加醬料前,吃吃看羅勒葉加白飯的單純組合
會讓人驚艷,米飯的甜與羅勒葉的香氣怎麼能這麼契合啊
打拋豬肉產品的用料一點都不馬虎
豬絞肉大小適中,保有豬肉的肉汁與口感
不會因為微波變得乾柴
羅勒香+米香+豬肉甜+香辣醬料組合在一起
就變成了超級下飯的打拋豬肉,讓人一口接一口停不下來
唯一的缺點就是~微辣的程度無法滿足貓咪
如果訂購時可以有辣度的選擇那有多好啊!
這對愛宅在家懶得出門、作息不正常的我來說實在是太方便了
不然有時候想吃個飯,常碰到店家休息
或是半夜想吃宵夜,卻只有小7與泡麵這個選擇
現在冷凍庫裡有了明誠炒米粉,肚子餓時只要微波3分鐘
用銅板價格在家就能馬上享受到,方便又美味的古早味小吃~
【明誠炒米粉】
明誠店：
營業地址：高雄市左營區明誠二路206號
營業時間：05:30~14:00 每週日休、每月第二和第四個星期六休息
大昌店：
營業地址：高雄市三民區大昌二路159號
營業時間：10:30~20:30 每週日休息
官網:http://www.mcnoodles.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/mcnoodles.fans/
以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，產品相關介紹說明，引用官方商品資訊
產品食用狀況因人喜好而異，實際感受依個人體驗為主。
