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【團購點心】我已深深愛上的ChizUP!美式濃郁起司蛋糕 ♥ 團購蛋糕 / 重乳酪 / 客製化彌月蛋糕

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Joan

2017-04-13 23:57 美食

原文連結

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這就是我一直在尋找的重乳酪蛋糕!!

收到後大概三天就吃光光了XD

濃郁的起司、綿密的口感

是我第一次吃完還會心心念念想要再度回購的重乳酪蛋糕

跟大家分享 ChizUP美式起司蛋糕 的魅力吧!!

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不知道大家對於一班印象中的重乳酪蛋糕的印象如何

每次我只要看到寫著"重乳酪"三個字就會必點

因為我真的很愛這個味道~

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只是外面的重乳酪蛋糕通常都不是真的很重口味

口感也不扎實

每次都有種被騙的感覺...

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但這次吃到ChizUP,讓我好驚豔!!

採用歐洲的天然乳酪比例高達70%的黃金比例

是正宗的美式起司蛋糕就應該有種獨特的香濃風味

讓我念念不忘 >///<

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好吃的不要不要~

一口也不想分其他人

就是想要自己獨佔!!

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Baby 尺寸的蛋糕

剛好是一個人可以吃2~3天

因為100%純手工,沒有防腐劑和添加物

所以保存期限也比較短

我覺得這樣的份量剛剛好

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而且可以客製化

也可以當成彌月蛋糕送禮用唷!

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每條起司蛋糕都是一種口味

目前Baby尺寸的蛋糕有"七種"口味

我挑了兩種先來嚐鮮一下

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隨蛋糕會附贈兩組餐具

前頭是叉子和湯匙的綜合體

很適合拿來吃這種綿密又濃郁的蛋糕

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很可愛的美式包裝外盒

收到的人看了心情都會很好~

上面印有Baby字樣拿來當彌月蛋糕也很適合

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收到商品後建議直接冷凍比較好

保存期限也比較長

我比較喜歡冷凍後退冰的口感

會比直接冷藏退冰後食用來的扎實

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乳酪蛋糕的表面呈現有點焦黃色

看起來就很美味

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重乳酪蛋糕裡最重要的成分就是「奶油乳酪」

奶油乳酪的來源就是重乳酪的靈魂

也決定了一塊重乳酪蛋糕的品質

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ChizUP 是選用澳洲的頂級乳酪製作而成

澳洲當地擁有怡人的氣候和純淨的水源

所以產出的奶油乳酪比較細緻、奶香味也比較醇厚

做出的起司蛋糕會很香很綿密喲!!

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因為拍照所以從冷凍庫拿出來退冰一陣子了

所以可以直接用附贈的叉匙挖取食用

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除了靈魂的奶油乳酪

還有另一個重要的角色就是「奶油」

100%的天然奶油來自澳洲當地的天然牧場

所以香味十足,可以增添種乳酪的風味

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從側面看起來是很綿密的感覺

厚度大約有五公分厚

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這塊是『 Baby焦糖蘋果餡起司蛋糕 』

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從切開的側面就可以看到一塊塊的「焦糖蘋果塊」

一口一口都是新鮮的蘋果

每口都可以吃到新鮮的果粒

除了濃郁的蛋糕體外還搭配香甜的蘋果塊

口感很滿足也很有層次

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建議先把蛋糕體切成一塊塊在冰起來

這樣下次要吃的時候就很方便取用

只是我這是已經退冰一陣子後才切開的

所以剖面都不太漂亮...

等等教大家一個小撇步,如何將重乳酪蛋糕切得美美的~

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另一塊是『 酸甜藍莓起司之夜 』

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但是側面卻可以稍微看出來蛋糕體的顏色偏粉紫色

這就是藍莓乳酪呈現的顏色

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這次就是剛冷凍出來還沒退冰的時候

就直接先用刀子切開

而且「切的時候將刀子泡過熱水再切」

每塊蛋糕體就會很漂亮唷!!

每切一刀就要泡一次熱水會更好~

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藍紫色的藍莓起司乳酪蛋糕

採用天然的熟成藍莓製作而成

搭配有點鹹有點甜的乳酪蛋糕體

那中酸酸甜甜的滋味讓人忘不了~

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重點是改良自紐約甜點老師傅的配方

以較為繁複的『水浴烘焙法』製作

才能做出這麼讓人停不下來又好好吃的起司蛋糕

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底部的餅乾體脆脆甜甜的

但因為減糖配方又低脂所以可以吃得很放心

可以看得到蛋糕中有藍莓果粒

實實在在的口感

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如果冷凍後拿出來直接吃,會有種吃冰棒的感覺

如果從冷凍拿到冷藏退冰約半小時,則會有種冰淇淋的口感

(我最愛這樣的口感,最好吃!!)

如果冷藏後又退冰一陣子才吃,就會吃起來像綿密的蛋糕

不同吃法有不同享受,通通滿足~

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附贈專屬提袋,送禮也很ok

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另外也有「8吋的起司蛋糕」

可以拿來慶生或是慶祝節慶來享用

或是開派對的時候大家一起分享

甚至還能把特別的日子烙印在蛋糕上

專屬客製的蛋糕心意十足

有興趣歡迎參考官網

官網:http://www.chizup.com/

FB:https://www.facebook.com/chizupcheesecake/

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