團購蛋糕／客製化彌月蛋糕． 無敵濃郁重乳酪令人停不了──ChizUP!美式濃郁起司蛋糕

[宅配美食]

ChizUP!推出超適合作為彌月蛋糕，也很適合作為伴手之用的Baby起司蛋糕，
改良自紐約老甜點師傅配方，採用繁複水浴烘焙法製作而成。
頂級澳洲起司高達70％的黄金比例，100％天然食材，
無防腐劑、無添加物，吃來更無負擔，還可以客製化烙印上寶寶的名字喔！

在尋找可愛伴手禮或彌月蛋糕的，文末幫推按個讚吧！

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半個多月前，
一位住在基隆的好友在FB上開設了一場周末轟趴（HOME PARTY，也就是家庭聚會啦！），
説是主人會準備拿手菜色，大家出點材料費，
至於其他的酒水點心，就麻煩各位參加的好朋友們準備…

為了這個活動，希沙良除了準備好紅酒之外，
還特別上網尋找宅配點心作為伴手，
最後挑上的就是這個ChizUP!美式濃郁起司蛋糕

因為是要拿到朋友家大家一起享用的東西，
因此希沙良在挑選之上會注意幾個重點…




第一個當然是不能漏氣，拿出來好看是一定要的，
看看這個包裝，充滿美式風格，可愛又逗趣，
相信絶對會被很多人拿起來合照打卡！

除了好看之外，當然也要好吃，
因此上網尋找時，一定是挑最近口碑不錯的産品或商家；
再來還要方便攜帶，基隆説近不近説遠不遠，
但不管是搭巴士還是坐火車，好歹還是要一個小時車程，
産品不會因小碰撞而完蛋，還有方便攜帶的包裝都是要在意的小細節！



當這由ChizUP!所推出，
超適合作為彌月蛋糕，也很適合作為伴手之用的Baby起司蛋糕系列，
（同口味均另有8吋方形起司蛋糕）
由宅急便送到家裡的時候，希沙良剛打開就放下了120個心，
精緻的盒子還附上厚實的塑膠提袋，簡單大方又充滿風格特色，
而且重點是很好提，從冰箱裡拿出來，算算車程，剛好可以解凍，
令人相當期待當天活動可以因為希沙良提供的甜點而掀起另一波高潮。

只可惜，當天後來因為哥自己臨時一些緊急的事情要處理，
以致於出發了卻沒有辦法完成行程，
最後不克參加這回的活動，只好把東西再帶回家裡…



事情都處理完之後，放下心的希沙良想説終於可以吃點東西，
在好好享用一下美食的心情下，於是就把這份蛋糕給開封了…

這回哥一共訂了兩個口味，
先打開的是店家最推薦的老奶奶焦糖蘋果餡起司蛋糕（Baby，NT$290）
一盒的分量乍看不多，
然後毎一盒裡頭都附有兩隻超可愛，兼具叉子和湯匙功能的餐具，
看來平常應該是最適核心小家庭或者男女情人分享！



挖起一匙，
先是濃郁的起司芳香，然後是甜中帶著微酸的果香入鼻，
送入口中慢慢融開的時候，
又可以嘗到一顆顆由新鮮蘋果經小火慢熬的綿細蘋果果粒；
最後，下層的餅乾底再在嘴裡崩散，
和尚未完全化開的起司蛋糕一同咀嚼，成為多層次的美味口感…

啊，吃了超幸福，一下就讓人忘卻之前的不愉快！
稍晩，娘親回到家中，
大概也是累了，希沙良還沒提，她就自行翻找冰箱，
五分鐘後就來敲門説，她把哥吃了兩口的整塊蛋糕給吃完啦！噗




也是啦，
這毎一塊Baby 起司蛋糕都是由職人手作，
使用100％天然食材，無防腐劑、無添加物，
加上秉持減糖與低脂的新飲食原則，讓人吃來更無負擔，
也喚起饕家對天然食材的記憶。

而之所以能夠吃來如此綿密爽口，讓人一口接一口停不下來，
據説乃是改良自紐約老甜點師傅的配方，採用繁複的水浴烘焙法製成，
結合進口高級食材與在地天然農産品，
並研發出澳洲起司含量高達70％的黄金比例，
因而口感潤澤纖細，好吃得很！



 

小小知識
水浴烘焙法

水浴烘焙法（Water Bath）用得最多也是最常見的地方就是在製作乳酪蛋糕的時候，與隔水蒸煮法（Double Boiler）可説是兩種利用熱水來緩和烹煮食物時所需熱度的常用方法，其最大的目的是為了保持食材（乳酪蛋糕等）的水分，以防在烘烤的時候因為水分蒸發過多，從而導致口感變乾。

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