這款在網路上瘋傳的起士蛋糕，身為老饕的我一定要鑑賞看看！它不但可當成小孩的彌月蛋糕-客製化烙印上寶寶的名字
也有8寸方型蛋糕可客製化成為日曆蛋糕，烙印上專屬日期，在特別日子留下濃情蜜意
另外，最近與周湯豪特別友好的「鬼鬼-吳映潔」，也在臉書上放閃這款蛋糕呢
是不是看起來很氣派？帶出去野餐也很適合！女生吃甜點，胃沒有極限XD
保存方式很簡單
★冷藏賞味期限4 天
★冷凍賞味期限 14 天
★常溫擺放請勿超過 4 小時
購買蛋糕附贈清楚的說明書(封面）
值得你默唸十次的傳單：＂每天都值得慶祝＂，＂Make Today A Special Day!＂
購買蛋糕附贈清楚的說明書(內文）
100%天然食材、100%手工製作、無防腐劑、無添加物 ...............✓check
分切方式
將刀子泡進熱水中加熱後，用紙巾擦乾刀身再切，每切完一刀皆需加熱後再切。
★若蛋糕本來是冷凍保存，拿出蛋糕後仍需一點點兒時間解凍，否則加熱刀身仍可能切不動未解凍的蛋糕
泡過熱水的刀身，需用紙巾擦乾再切
身為老饕的我，雖然嚐遍各種美食，但還是很注重自己的健康！
還好ChizUP!美式濃郁起司蛋糕改良自紐約老甜點師傅的配方，採用繁複的水浴烘焙法，秉持減糖與低脂的新飲食原則，吃得無負擔
Baby焦糖蘋果餡起司蛋糕
切下去時就可感受到有水果在裡面！任何加了新鮮水果的甜點我都超愛
Baby焦糖蘋果餡起司蛋糕
從橫切面是不是可以看到很多新鮮蘋果內餡呢！可嚐出老闆以小火慢熬新鮮蘋果帶出的用心
每一口都吃得到起司混合酸甜爽口的蘋果果丁，手作口感明顯
Baby1873紐約經典特濃起司
看起來有一點點兒像奶油、又有ㄧ點點兒像cream chesse
但其實它是流傳於紐約名店百餘年的經典口味，像是來自紐約的老朋友，雋永經得起考驗
使用進口高級食材，奢華份量的高級乳酪，濃郁帶點兒酸香，綿密又紮實，打造19世紀今紐約的美食傳奇
切下去可感到厚實感及Cream Cheese的軟綿感
建議先將蛋糕切分成一次可食用完的份量，再冷凍保存
看起來像白金磚，頂級乳酪比例高達70％的濃郁感，嚐來口感綿密爽口
比我最愛的cream cheese厚實一些，但一樣好吃，讓人一口接一口停不下來XD
餅乾底很好吃，採用澳洲進口的天然奶油、低筋麵粉烘烤，製作出擁有天然奶油香味與口感酥脆的底部，不會太薄、也不會太厚的剛剛好最迷人
盒子左邊會貼英文小貼紙標明口味：
classic new york -> 1873紐約經典特濃起司
apple caramel -> 老奶奶焦糖蘋果餡起司
1. 冷凍取出直接吃，享受冰棒般口感 -> 但記得一定要預先切好食用大小再冷凍，否則未解凍前刀子是切不動的喔
2. 冷凍取出，置於冷藏約半小時，享受冰淇淋的口感 -> 讚！不會因太冰冷而讓口腔麻了，可感覺到起士、新鮮蘋果餡的美妙。
3. 冷藏取出直接吃 -> 起士綿密加上底層餅乾，整體口感似蛋糕。
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