徠一咖啡位在捷運信義安和站1號出口附近
原本只要三分鐘的路程 我大概走了三十分鐘吧
整個大迷路又繞了一大圈 老闆娘差點要出來找人了
一進店裡 目光馬上被上頭的燈飾給吸引
店內的位子不算多 但處處有巧思
老闆是攝影行家 主要裝潢以徠卡相機 攝影包包 攝影作品展示
是一間具有特色的複合式餐廳
整個大迷路又繞了一大圈 老闆娘差點要出來找人了
一進店裡 目光馬上被上頭的燈飾給吸引
店內的位子不算多 但處處有巧思
老闆是攝影行家 主要裝潢以徠卡相機 攝影包包 攝影作品展示
是一間具有特色的複合式餐廳
牆上的相片也都是老闆的大作
每一桌餐桌上都有MENU
老闆是土生土長的香港人
這裡的每一樣餐點 都是老闆親自烹煮料理
除了一般港式餐飲之外 還推出商業午餐
150元 咖啡紅茶無限續 免服務費 有些公司還可以打88折
甚至還有無菜單料理...今天來體驗的餐點應該也算無菜單料理吧
正宗香滑奶茶
吃港式甜點就是要配奶茶
但因本身不愛喝飲料 一開始還有點猶豫
但老闆娘推薦一定要喝喝看 還幫我客製化做成無糖的奶茶
喝起來茶香味濃 原來茶葉都是前一天泡好 作法還滿費工的
裡頭雖不是加牛奶 但也不是使用奶精
而是使用奶水 喝起來說不出是什麼味道 但單喝其實很順口
黃金流心起司西多士
西多士在香港下午茶是必點的小吃之一
是一款加了蛋汁去油煎的吐司
通常以奶油和糖漿拌勻著吃 中間加入起司火腿等食材
但徠一咖啡利用煉乳取代糖漿 大大降低甜度
正確的吃法是要將上層的奶油塗勻再切成九宫格享用
但因要拍照 我切成三角型比較好拍
夾層有雙倍的起司及火腿
吐司吃起來香脆酥軟 不甜也不油膩 帶著一股鹹香滋味
有機蕃茄
吃起來不酸不甜很順口
沖繩黑糖燉蛋
光是聽名字就覺得營養又滑順 端上來更是誘人
一度以為上層是邪惡的起司
店家不惜成本使用湯鮮卵的有機蛋
表層烤得微焦 裡層質感滑嫩 蛋香十足
雖是使用黑糖燉煮 但卻一點都不甜膩
即便冷掉也別有一番風味
【新菜色】早午餐
雞腿肉沒有過多的調味
利用先烤後炸將多餘的油脂逼出
表皮炸得金黃酥脆卻不油膩
切開後還能看到飽滿的肉汁
雞肉選用的是土雞 但肉質仍是軟嫩
有機嫩蛋不是全熟的料理方式 又滑又嫩 還可以聞到淡淡的蛋香及奶香
不是使用加工後的培根 所以肉的顏色很自然
凱薩沙拉醬
薯條也是利用氣炸鍋料理
所以吃起來會比外面的薯條乾一點
凱薩沙拉醬配什麼都好吃
在徠一咖啡用餐讓人覺得很放鬆
就像在自己的家一樣輕鬆自在
看著來這裡的顧客和老闆打成一片 就覺得像朋友家人一般
餐點所使用的食材 皆不加入人工調味 讓人可以吃出食物的原汁原味
【相關資訊】
店名:徠一咖啡
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
電話:(02)2706-1008
營業時間:11:00-21:00(週一公休)
粉絲團:徠一咖啡
店名:徠一咖啡
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
電話:(02)2706-1008
營業時間:11:00-21:00(週一公休)
粉絲團:徠一咖啡