【台北美食】徠一咖啡。台北大安區相機複合式港式茶餐廳。道地港式甜點

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徠一咖啡位在捷運信義安和站1號出口附近
原本只要三分鐘的路程 我大概走了三十分鐘吧
整個大迷路又繞了一大圈  老闆娘差點要出來找人了:~

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一進店裡 目光馬上被上頭的燈飾給吸引
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店內的位子不算多 但處處有巧思
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老闆是攝影行家 主要裝潢以徠卡相機 攝影包包 攝影作品展示
是一間具有特色的複合式餐廳

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用餐時 還遇到攝影玩家來問相機
但對3C不懂 只能低頭吃美食 因為聽到相機驚人的價錢

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牆上的相片也都是老闆的大作
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每一桌餐桌上都有MENU
老闆是土生土長的香港人
這裡的每一樣餐點 都是老闆親自烹煮料理

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除了一般港式餐飲之外 還推出商業午餐
150元 咖啡紅茶無限續  免服務費  有些公司還可以打88折
甚至還有無菜單料理...今天來體驗的餐點應該也算無菜單料理吧:-P

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正宗香滑奶茶
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吃港式甜點就是要配奶茶
但因本身不愛喝飲料 一開始還有點猶豫
但老闆娘推薦一定要喝喝看  還幫我客製化做成
無糖的奶茶
喝起來茶香味濃 原來茶葉都是前一天泡好 作法還滿費工的

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裡頭雖不是加牛奶 但也不是使用奶精 
而是使用奶水 喝起來說不出是什麼味道 但單喝其實很順口 

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黃金流心起司西多士
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西多士在香港下午茶是必點的小吃之一
是一款加了蛋汁去油煎的吐司
通常以奶油和糖漿拌勻著吃  中間加入起司火腿等食材

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但徠一咖啡利用煉乳取代糖漿  大大降低甜度
正確的吃法是要將上層的奶油塗勻再切成九宫格享用
但因要拍照 我切成三角型比較好拍
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夾層有雙倍的起司及火腿 
吐司吃起來香脆酥軟 不甜也不油膩  帶著一股鹹香滋味

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有機蕃茄
吃起來不酸不甜很順口
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沖繩黑糖燉蛋
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光是聽名字就覺得營養又滑順 端上來更是誘人
一度以為上層是邪惡的起司
店家不惜成本使用
湯鮮卵的有機蛋
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表層烤得微焦 裡層質感滑嫩 蛋香十足
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雖是使用黑糖燉煮 但卻一點都不甜膩
即便冷掉也別有一番風味

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【新菜色】早午餐
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雞腿肉沒有過多的調味
利用先烤後炸將多餘的油脂逼出

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表皮炸得金黃酥脆卻不油膩
切開後還能看到飽滿的肉汁

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雞肉選用的是土雞  但肉質仍是軟嫩 
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有機嫩蛋不是全熟的料理方式 又滑又嫩 還可以聞到淡淡的蛋香及奶香
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不是使用加工後的培根 所以肉的顏色很自然
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凱薩沙拉醬
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薯條也是利用氣炸鍋料理
所以吃起來會比外面的薯條乾一點

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凱薩沙拉醬配什麼都好吃
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在徠一咖啡用餐讓人覺得很放鬆
就像在自己的家一樣輕鬆自在
看著來這裡的顧客和老闆打成一片 就覺得像朋友家人一般
餐點所使用的食材  皆不加入人工調味  讓人可以吃出食物的原汁原味


 
【相關資訊】
店名:徠一咖啡
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
電話:(02)2706-1008
營業時間:11:00-21:00(週一公休)
粉絲團:
徠一咖啡