台北大安區【徠一咖啡】相機複合式港式餐廳,道地港式甜點



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台北處處是美食沿著捷運吃美食 今天要介紹的徠一咖啡 就從信義安和站出來不到5分鐘路程 店的位置就在國泰醫院正後方 吃飽往前過條馬路 就是熱鬧的東區216巷逛街也很方便   28978-cm20160829___a58438ed8c9eeae3745817a899e47912859.jpg   徠一咖啡 地址: 台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號 電話: 02-27061008 營業時間: 周二~周日11:00~21:00(周一公休) 官方臉書: 徠一咖啡   28978-cm20160829___a26fb0d2ede6602c1a7dbd51283b1d90403.jpg   老闆攝影出的作品用成黑白照片為招牌 在小巷弄中顯的格外有故事 一對年輕香港夫妻來台灣落地生根 老闆娘說著一口不是很標準的國語更顯可愛與親切 熱情與客人閒話家常會讓人很感動   28978-cm20160829___5ed04cb70c4389371cc9f94903cc2c5c415.jpg   全天候供應的菜單 平日11:30~14:00商業午餐推出多達11種 讓上班族每天吃一種也不會膩 炭燒咖哩雞腿飯紅燒牛腩飯 椰汁咖哩雞炒飯揚州炒飯 三珍杏鮑菇炒飯(素)肉絲炒飯 蝦仁炒飯鹹魚雞丁炒飯 奶油培根白醬義大利麵茄汁肉醬義大利麵 干炒叉燒義大立麵皆附咖啡或紅茶 一律$150免服務費台北富邦及國泰集團員工還可打88折   28978-cm20160829___75671842d659139b60970612bcf552fa772.jpg   感染著店內的藝術氣氛 老闆娘說他們開店不是以賺錢為目的 吃著徠一咖啡的餐點感染著店內的氣息 真的會讓人很喜歡這家店   28978-cm20160829___f5e57380d8f079c458d6f200d95b793e364.jpg   就連桌上的Tempo面紙 都是老闆娘每次從香港整箱扛回台灣的 面紙聞起來有甜甜的水蜜桃味道, 那麼小的細節老闆娘都很重視 可見其用心程度不在話下。   28978-cm20160829___5c2650b51dc1b153f2a1f251575d8fbe673.jpg   喜愛照相的朋友很歡迎來店裡跟老闆交流 老闆懂得很多攝影也偏愛萊卡 來到徠一咖啡,猶如走進徠卡博物館。   28978-cm20160829___bde792d47a52b3969cb97f92f81c9d01637.jpg   喜歡旅行的老闆拍出許多精彩的照片 老闆以前更是香港記者出身, 當然爾牆上的照片都是出自老闆的鏡頭下   28978-cm20160829___4f42b80bfb1f7242d89c8869932159ca785.jpg 店內有販賣徠卡相機也可作徠卡相機維修 其實要用徠卡拍出一張好照片 需要講究技巧與專業度 但老闆說他不敢說有在教學 因為每個人對於喜愛的角度不一樣相當謙虛   28978-cm20160829___17c61e5a426c6bd2b1248ef07e624494216.jpg 也有販賣德國手工compagnon包包 當作相機包休閒包都很適合 容量很大皮質軟硬度適中 是相當耐用有特色的包款   28978-cm20160829___9fb998782f228aaec9d0a50cde8aa7a1480.jpg   還有販賣美國FIVE TEN 5.10 Canyoneer 適用登山鞋單車的騎行鞋 上山下海都很耐穿   28978-cm20160829___2dc8701a315ae97240a76c34d04bdd05992.jpg   黃金流心起司西多士 旁邊配的有機番茄不追求肥碩大顆 吃起來保有番茄本身的自然酸甜味 吃第一口就讓人愛不釋口一下子就吃光 老闆很大方的又多切半顆給我   28978-cm20160829___a34d8e4ddae28a23f78ecba24c1aa3c8250.jpg 28978-cm20160829___aebb33ebdea720f96ff34ee45473b902793.jpg 28978-cm20160829___a826341a1ceabf1083cc316b7e320bb6936.jpg   黃金流心起司西多士 牛油與鮮奶油融化在吐司表層 店家建議切成九宮格較易入口 每一口的餡料也很平均   28978-cm20160829___427c995fcff2822deeaaf00d54fed702935.jpg 28978-cm20160829___0f657ff1ced90d7f2f8c52aab768773b998.jpg   吐司沾滿蛋汁煎的很香酥 煉乳增添柔順的香甜滋味 味道不似一般港式餐廳使用糖漿那般甜膩 中間夾著起司的香濃與火腿的鹹香 台北就可以吃的到那麼道地的西多士, 不用飛香港就可以品嚐的到   28978-cm20160829___3ad4db11736151dbe11dcb5d6ee778ef669.jpg 28978-cm20160829___146beed3ca3da7b6a9c9e80d15996e81889.jpg   沖繩黑糖燉蛋, 表層是烤過後黑糖的色澤 剛上桌時杯緣很燙 是現烤熱騰騰的要小心食用   28978-cm20160829___1b303391f473ad1a559a542ac0f07bbb781.jpg   用湯匙勺突破黑糖的糖衣 衝出來的是蛋液與純鮮奶 完全不加一滴水製作而成 喝在嘴裡滿滿的營養   28978-cm20160829___e2f727569d0357de11ef3cb7910f527a980.jpg   燉蛋是用兩顆蛋黃 蛋黃選用的是全佑牧場的湯鮮卵 一顆平均就要10幾塊 老闆真是不記成本 只想把最好的給客人 吃起來不是只有蛋的形狀 而是真的有蛋香環繞在舌間回味   28978-cm20160829___63e3b780ad3760ab912ffc1dbdb794da385.jpg   豬排早午餐 本來想說吃完兩道甜點要回家了 老闆娘眼看正值晚上6點突然問餓不餓? 就端出這盤隱藏版的無菜單料理   28978-cm20160829___2ed6edce0c43968a28e88597a23cf0d2381.jpg   比手掌還大的豬排 厚度很有份量 在銳利的刀鋒下還發出喀滋喀滋的聲響 外表是用麵包粉裹著 吃起來不會太厚重 反而有特別的香酥口感   28978-cm20160829___d9cfa3581b247bf6032d2fc8baaa8408927.jpg   豬排切開後裡面的肉質還帶點粉紅色 雖然是油炸的但是肉質吃起來多汁卻不油膩 因為店家使用的是氣炸鍋 可以把多餘的油脂逼出來 美味與健康兼具著   28978-cm20160829___7e8330e6750f8d65ae2c7b5fbb0c4a69325.jpg   豬排沒有醃過但是我覺得單吃豬排不用沾醬就很好吃了 旁邊的美奶汁有特調過 不會顯得膩口會讓豬排吃起來更潤口   28978-cm20160829___238bba59d1194b79a62ef82a2aee1012859.jpg   早午餐的靈魂人物歐姆蛋 也是使用全佑牧場的湯鮮卵 香濃滑嫩非常誘人可口 蛋香完全不言語表 只能親自感受才懂這美好的滋味   28978-cm20160829___9764544d24c4f68958e42432735177fe797.jpg   港式凍檸咖 徠一咖啡的咖啡豆選用的是日本UCC咖啡豆 味道比較不似一般咖啡那股酸澀與苦味 shake手搖方式使黃色萊姆充滿果香沒有綠色檸檬那股果酸 第一次嚐到美式咖啡不加糖 而是加入檸檬就能那麼順口好喝   28978-cm20160829___f3b4aee20cc55718bf2cc62931904a39385.jpg 28978-cm20160829___7701e05b88e790ec088d6c5c0d6e0c68893.jpg   正宗香滑奶茶 使用的是正宗香港人都愛喝的立頓茶包 比較獨特的是老闆娘泡了一天一夜 才能造就濃郁的茶香 再沖上雀巢淡奶那絲滑極致的口感 真的有一秒到香港的感覺     徠一咖啡的宗旨就是: 自己敢吃的食材才給客人吃,自己不吃的絕不給客人吃。 在台北大安區地段精華的地方 也能有家那麼有質感的港式茶餐廳 顛覆一般香港人的冷漠 老闆跟老闆娘都很好客 把來這裡用餐的客人都當成朋友 讓人享用美食也能感受到愉快輕鬆   FB: 徠一咖啡