[台北大安區 / 美食]健康港式茶餐廳 - 相機與美食的結緣 - 徠一咖啡(附菜單)

小涓自小在阿公的耳目染下開始學起了攝影
但與其被拍大部分都是我拍別人
出去玩老是揹著大台單眼到處跑
雖然還在學習階段~但看到相機複合式餐廳的我不難免心動

當初打電話去預約時聽到濃濃香港口音
頓時親切了起來~因小涓以前一位很要好的老闆也是香港人
他們都很認真熱情,甚至在台灣開了民宿呢!

一來就被徠一咖啡門口可愛的立體小相機招牌吸引到DSC_2344.jpg
牆壁上掛滿許多老闆拍攝的美麗照片
剛在門口也有看到腳踏車,牆上也掛了一台呢~
因為老闆們喜愛到處騎腳踏車邊攝影
也到世界各處邊騎車邊旅遊拍攝~感覺好愜意阿!
將所到所見一一的節錄下來分享給來到徠一咖啡的顧客們
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內部雖然不大,但是充滿一些的溫馨與親近感
就算第一次到來,一點也不會太陌生
像是到了朋友的店一樣,令人放鬆
小涓的阿公也很喜歡在家貼滿許多他自己拍攝的照片
還會將每個照片的故事講給我聽
來到這裡小涓感覺就像阿公會開的店一樣 哈

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除了老闆分享的美麗照片外,也有販售相機設計包、登山鞋等…
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餐廳內部也有小小的展示區,裡面展著各式各樣相機相關的蒐藏
可以看到相機迷們在這裡用餐邊聊天的話邊一般
從進來我就一直覺得我阿公一定會很喜歡這裡XD

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在走走晃晃參觀一輪後,做定位下仔細看了菜單
一拿起來真的很有香港的FU
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老闆是兩位很熱情的香港人
憑著他味覺的記憶以及創新的手法,希望能夠把最元祖的港式味道配合不同的烹調方法為台灣人帶來一些味覺口感的新嘗試。
甚至在菜單上可以看到很多一般台灣港式餐廳看不到的菜色
並且在食材部分很要求,所使用的是有機蔬果及產地明瞭的食材
不只食材,因溫差關係一進去我噴嚏連連發現我們都是過敏體質
特別跟我說連衛生紙都是香港進來的!!帶有果香使用還不會產生削削
真的超~~貼心

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黃金流心起司西多士
這是店家主推的一道餐點,首先切成九份成一口可入的大小
這樣在食用上層層都可以享用到,不容易滑開

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經過油煎焦香的土司夾上起司火腿,上面淋上煉乳及羅勒提香
酥脆摻著軟嫩的口感蠻容易吃上癮的
不時搭配旁邊的有機番茄,既不會馬上膩口真的很大推!!

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打著打著又懷念那味道了XD

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隱藏的早午餐 - 無油氣炸物(豬排、鱈魚條、薯餅、薯條)
剛看到第一眼,沒跟你說是氣炸鍋炸的可能會頓了一下
小涓家裡也有買了一台氣炸鍋,氣炸鍋可以將食物原本的80%的油脂滴出來
是一道健康餐點,旁邊附自家做的美乃滋
當初這美乃滋完全不甜有點酸跟起司香 我跟濠哥以為是起司醬內!
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但也不要被乾乾的外表唬到
豬排切開來裡面還是濕潤多汁,一點都不會乾柴唷!!
做為早午餐的一道真的讓人頗飽的!

 

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沖繩黑糖燉蛋  
這道不推不行!!愛吃甜食或者小孩絕對會大愛這道!
表皮些微的焦黑,往下挖別有洞天!!
軟嫩的燉蛋讓人愛不擇手啊!!!

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使用的是味道濃厚的土雞蛋!
帶上香濃的黑糖香也一點都不死甜
入口即化的觸感令人欲罷不能

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甜甜滑嫩滑嫩的~讓人超心動
這道完全擄獲了我的胃

港式凍檸啡

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用著純正檸檬與無酸味的咖啡泡成
第一口會稍微不習慣咖啡與檸檬酸味的融合
但在第二口後會覺得越來越順口也變得清爽
連怕酸的濠哥也讚不絕口
作為早上的一道醒神飲料真的不錯

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失傳古早茶煲奶茶(菜單上的字我打不出來QQ)
利用純全脂鮮奶+紅茶茶包不加任何一滴水製作而成
至於失傳的原因,因為這杯飲品需要較長的時間製作
而且需要一直在旁邊看雇翻動茶包
製作時間久又麻煩,讓許多急忙的人總是等不及
就漸漸的消失在菜單中
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在中火將牛奶與茶包不停地攪拌下
紅茶與牛奶的香氣漸漸衝了出了
想到小涓在美國做的奶茶 也是用紅茶+牛奶調製
味道真的很濃醇香~
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冷卻後上面的薄膜真會讓人心癢癢的
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悠哉地品嘗讓身心都頗放鬆的

前面也有說到這裡是相機複合式餐廳,就跟老闆聊到我相機有灰塵要送去清理
還講到我鏡頭被摔壞的事情
老闆很認真的告訴我哪裡有適合的地方可以送修
還當場幫我清潔起相機了呢!!
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清理相機這檔事小涓一直有點怕怕的
只會用吹球一直噴噴噴
深怕弄傷了鏡面,所以都是花錢給專業的人幫我處理
這裡邊看老闆弄邊學了起來
在這裡像是遇到許久不見的朋友般的聊天
很熱情地跟我談論他們旅遊的經歷
在一些共通話題上發現我們都很愛不照指南書自己亂跑發現新東西 哈

在老闆們熱情的款待跟聊天下,可以得知他們很堅持自我的風格
把每個客人都做朋友一般,讓人一點都不會覺得冷冰冰
在這裡充滿著朝氣與歡樂
 

徠一咖啡
台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
11:00-20:00
周一公休
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