自從開始天天煮便當後~油品也是我會重視的項目之一
當然!油品消耗也相對的快...所以選油除了價格之外~安心也會是一項考量點!
所以這次看到維義這款頂級調和油的體驗!
因為是第一次接觸,所以也滿想試試,究竟這樣的不黏ㄟ頂級植物油用起來如何啦!
這款油品是黃金比例的1:3:5
指的是脂肪酸比例~是由多元不飽和1.飽和脂肪酸3.單元不飽和5的比例所組成!
相對的油品比較穩定耐高溫!不容易變質~而且低油煙~
這樣對家庭主婦來講!煮飯時也就比較不會受到高油煙而對身體造成不好的影響~
而且也有經過SGS檢驗認證～食用可以更安心!
也是一款採用植物油調和而成的頂級植物調和油!所以素食者也可以食用喔~~
而所謂的碘70可以以油罐上所圖示來看比較容易懂~
是一種不乾性油!可以耐高溫,所以相對的穩定性就高!
所以煎.煮.炒.炸都適合~
這次要體驗的油品~除了一大罐之外,還有3小罐~
身為煮婦拿到油,一整個開心啊!!!ㄎㄎ
準備來用用看啦~
先從小罐開始用起,本來看到這小罐的植物油上蓋,還想說...這...是要怎麼開?!
後來想說~既然只有這樣,應該就是拔起來就好了吧...
果然~~XP...而且其實再塞回去就會密封起來了~(自己想得太難~~哈哈)
只是我個人比較習慣一大罐油時~會倒入這樣的玻璃油罐分裝!
等用完再陸續倒入~所以我就先倒出部份油品,之後再慢慢用掉啦~~
不過第一次鋼開的時候~我還是直接先以原包裝倒倒看,看好不好倒就是了~~XP
先備料~這是當晚的便當菜
準備下鍋啦~倒入適量調和油!
開始兩鍋並炒~
等一鍋菜炒好之後~就再炒另一樣菜
當天的3樣便當菜就好啦~~
噹啷~~~紅蘿蔔花椰菜.黑胡椒杏鮑菇還有秋葵肉絲!
隔天繼續~
一樣倒入調和油!不過第二天就從玻璃油罐中倒出啦~
一樣開兩鍋同時炒~
炒好本來想在桌上拍一下~結果小小宇就來湊熱鬧了!!!一直想偷吃的小子~~XP
當天的便當菜也完成了!
排骨肉因為不是用油煎的~就跳過啦!另外就是豆乾炒小黃瓜還有娃娃菜炒木耳!完成~~
第三天~
那天剛好好友帶消夜來~但我們因為剛吃飽,一整個吃不下!就決定拿來帶便當!XP
所以那天只簡單炒兩樣東西而已!
那天速度就很快啦~只炒了個秋葵香菇和小魚乾!
其他就是現成的!!!可以偷懶~~哈哈
第四天再繼續備料~
炒炒炒~
那天因為絞肉的量比較多,所以直接就可以取代另一道菜!直接拿來拌飯就夠了
所以只有兩道菜啦!水蓮炒玉米筍和絞肉洋蔥炒小黃瓜~
第五天~
那天居然只記得拍煎豆腐~其他都忘記拍過程!!!XP
所以直接放成品啦!醬燒豆腐.煎肉排和手撕杏鮑菇!
第六天~
有些菜買來量比較多,就會重複在不同的菜色中出現!!!
所以小黃瓜出現很多次了!!!ㄎ ㄎ
煮完啦~~炒絲瓜.沙茶甜不辣小黃瓜和橙汁雞腿排!
連續用下來~~
每一種菜色都很適合使用~而且油煙確實不多...這點很不錯!!!
六天煮下來的菜色打完~呼~~~收工!!!XDD
讓所有有在煮菜的婆婆媽媽們參考一下啦～~^^
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