我很喜歡煮飯給家人和親友們吃，喜歡看家人吃著我準備的每一道料理，雖然我的廚藝並不像外面廚師那麼專業，但我的料理是為了身邊每一位重要的人而準備，在用心方面我相信並不會輸給外面的餐廳~
家裡吃飯吃的是信任，也多了一種溫暖的味道，因為是要煮給自己和重要的家人朋友吃的，所以食材、油品、調味料，廚房中的每一樣東西，我都會再三比較後才選擇，就希望家裡的每一個人能夠吃得更加健康、安全。
前幾年台灣的黑心油事件爆發後，引起大眾對於食品安全問題普遍關注，吃錯油會造成身體的負擔並危害健康，吃對油是有益健康的，油脂中有豐富的營養素，包含我們體內必需要有的脂肪酸，是人體無法自行合成只能靠攝取食物才能獲得。維義 不黏ㄟ頂級植物油是經由SGS認證過的油品，採用天然植物油以黃金比例1：3：5調和而成的頂級植物調和油，含有豐富的單元不飽和脂肪酸Omega-9脂肪酸，，穩定耐高溫，食用好健康，發煙點較高，無論是煎煮炒炸都適合~廚房也不容易黏踢踢的更好清理唷!!
不黏ㄟ頂級植物油是維義依台灣人習慣高溫大火煎煮炒炸的煮飯習慣所推出的全方位食用油，它不但可涼拌當沾醬，其耐高溫發煙點較高不含有雜質的特點，讓媽咪們炒菜時不再被大量毒煙包圍，廚房也不容易有黃黃黏黏的油漬，清理起來更輕鬆~它有家庭號容量也有小瓶罐裝，家庭號2公升，小瓶裝500克，可以依照家庭的人數與煮飯習慣選擇適合的大小!!
不黏ㄟ頂級植物油是以金屬桶子包裝的，外包裝上面標示著全世界油脂專家界定油種標準碘價表，依據每種食用的三種脂訪酸所組成的比例就可以測出其碘價，，碘價數據高低可表示不飽和脂肪酸的含量及不飽和程度，用來判斷油質安定與油脂的合適用途。
碘價愈高，表示油脂含較多的多元不飽和脂肪酸，安定性較差，高溫使用，容易產生過氧化脂質，造成細胞病變對人體有害。碘價愈低，表示油脂含愈多的飽和脂肪酸，安定性高，由多元不飽和１、飽和脂肪酸３、單元不飽和５的黃金比例所組成的不黏ㄟ頂級植物油，它的碘價值在70，比起橄欖油還要低，可高溫使用不變質。
不黏ㄟ頂級植物油的成分內含高油酸葵花油是經過改良的植物油，發煙點較高且不含有雜質。
未精製的高油酸葵花油，其發煙點並不高且含有雜質，精製後高油酸葵花油，移除讓油品不穩定的水分、雜質等物質，保留最好的單元不飽和脂肪酸高達達86%之多!!
維義是國內目前領先業界,唯一全廠使用不銹鋼配備的食用油製造商，製程符合ISO-9001、ISO22000(HACCP)品質衛生管理認證標準，並獲得SGS/ABM/TUV多項安全檢測，擁有50年的製油技術的維義是台灣的優質專業油廠。
不黏ㄟ頂級植物油附有一層保護蓋子，平常如果沒有使用的話可以用蓋子封蓋，可減少空氣中塵埃污染的機會。
瓶蓋的設計蠻特別的，兩邊一捏用旋轉的方式就可以打開了~
不黏ㄟ頂級植物油使用了好幾道密閉的設計和空氣隔絕，加強保護油脂的新鮮與安全。
內層開封後將紅色瓶蓋轉緊，然後往上一拉，就會出現一個凸出的瓶口，這樣倒油就很方便啦~而且它的容器是不透光的，能夠減少光線直射促使內容油脂氧化的機會。
不黏ㄟ頂級植物油在常溫下呈現淡淡的金黃色，透明清澈的質地沒有雜質，它的安定性特佳，所以油性特殊，如果處於溫度10℃以下的環境會呈現白色霧狀結晶，溫度再更低時會凝固，這是該油的特性不是變質，如果出現這樣的問題就隔著熱水溫化就可以了唷~
既然它叫做不黏ㄟ，包裝上打著ㄟ黏退錢的口號，那麼我就試試看它是不是真的能夠讓廚房變得更「清爽」吧~
不黏ㄟ頂級植物油含有豐富的單元不飽和脂肪酸Omega-9，單元不飽和脂肪酸能降低壞的膽固醇(LDL)，增加好的膽固醇(HDL) ，兼具抗氧化劑的特質，高Omega-9的油品是最適合做為食用油的，Omega-9作為膳食油脂氧化穩定性較高，可減少吃進自由基、過氧化油脂、飽和脂肪這些不健康的元素呢~
不黏ㄟ頂級植物油使用的是非基因改造的植物油，不含動物油脂，所以素食者也能食用的!!我使用它在油煎蔥油餅的過程，沒有冒出過多的油煙，而且沒什麼油爆產生~
倒油孔口徑剛剛好，蠻好控制想要倒的油量，價格也比起進口油還要合理，使用多一點的用量油炸食物也不覺得浪費~
碘價70的不黏ㄟ頂級植物油各種脂酸酸比例較為剛剛好，發煙點高能夠作為炸油，並不是所有食用油都適合高溫的，像一般常見的沙拉油，高溫熱炒容易氧化，還會產生有毒的致癌油煙，除了會毒害健康，也會使得廚房的牆壁黏黏油油的~
以前我在炸雞塊時，人都會閃得遠遠的，因為很怕油爆燙到手，使用不黏ㄟ頂級植物油炸冷凍雞塊讓我感覺很得心應手，在高溫油炸的過程中，不但沒有什麼油煙，過程中也沒有一直劈哩啪啦亂濺油~
不黏ㄟ頂級植物油炸出來的顏色非常漂亮呢!!!看起來不會黑黑的~
油後的油色依然是淡淡的金黃色。
在我煎完蔥油餅又炸了一份雞塊，完成了兩道油膩的食品後廚房瓦斯的牆面還能維持很不錯的乾淨度，也沒有弄著整個家裡都是油煙味，
過去只要炸東西就一定要用上清潔劑才能夠擦掉牆面上的殘留的油漬，不黏ㄟ頂級植物油廚房真的不黏膩，事後整理起來真的輕鬆多了，讓我心愛的小天地能快速復原回白淨的模樣~
不黏ㄟ頂級植物油它不像是某些植物油本身會有特殊的味道，像這類比較會吸油的食物，味道不會因此而受影響，煎炸後沒有油耗味，炸出來的口感也很酥脆，有了它不但每次煮完菜廚房不再像是混亂的戰場，整理起來好輕鬆，臉蛋也不會因大量的油煙而燻成了黃臉婆，黃金比例135無論煎煮炒炸樣樣行，Omega-9脂肪酸還可以吃得到健康，是清爽不黏的家庭料理好幫手!!
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
