現在好像漸漸習慣都喜歡在家吃!
一來乾淨!二來可以吃自己喜歡的!!(話說~上次去某家景觀餐廳...看到廚房..真是髒死人不償命阿..= =)
所以就覺得~~還是在家吃好!
在家煮飯我一般都用我媽愛用的橄欖油!!
這次來試試看維義的!
店家可是標榜不黏膩喔!
下面截自官網的說明!
1：3：5 即是脂肪酸比例，是由多元不飽和１、飽和脂肪酸３、單元不飽和５的比例所組成
飽和脂肪酸３：為最安定的油脂，不易氧化，變質，耐高溫，
適合高溫油炸及烹調，但攝取過量會增加血液中的膽固醇，因此經過多方嘗試認為其中比例為３對人體最有益處 !
經由SGS認證過的油品，食用安心
其實~常煮飯就知道!油很重要!
因為煮飯的人也會吸入不少油氣!少油煙最重要!!
包裝罐感覺和一般家用不太一樣
我覺得很像營業用罐子!
不過標示很清楚!
雖說是調和油
但是也是頂級的喔!
這天就用它來煮T喜歡的麻婆肉豆腐!!
豆腐我隨意切丁!
用維義調和油感覺似乎油煙少一點?!
但是香味不減!!
標榜高Omega-9的油品是最適合做為食用油 !!
不管油炸或是煎炒都適合!
一碗白飯淋上滿滿麻婆豆腐!
很快KO一鍋飯啊!!!
某天T下班很晚!
我就做了宵夜點心
一般來說我不喜歡油炸!
因為油煙很多
但是這天試試看!來炸雞三角骨
炸完非常酥脆好吃!配上一瓶T喜歡的桃子酒!!
下班後的小確幸阿!!
炒肉燥也很適合!
做叉燒或是滷肉都很適合喔!
大火快炒也不怕!
其實油最怕變質
維義碘價70，低於橄欖油，碘價愈低，表示油脂含愈多的飽和脂肪酸，安定性高，可高溫使用不變質 !!
簡簡單單一盤空心菜上桌!
雖說橄欖油是我家常用的!
但是我發現這是用維義~感覺也很順手!
料理吃起來也很香很不錯!!!推薦大家喔!
官網：http://www.weiyi.com.tw/index.asp
FB：https://goo.gl/0IJW3p
YAHOO奇摩拍賣：https://goo.gl/kYhmJd
蝦皮拍賣：https://goo.gl/ZICMkA
