【維義】不黏ㄟ頂級植物油組合，富含Omega-9脂肪酸、SGS認證安心品質，廚房不再黏踢踢！
每天煮飯炒菜給家裡的人吃~很幸福
家裡的人能將煮的飯菜吃光光~很開心
其實這樣的幸福真的很簡單
但是在廚房工作還真不是輕鬆的事情
不只悶熱，還有油煙的問題
而且，常常下廚更需要挑選好的油品來烹煮
不只吃的健康~其實對媽媽的身體也是好的
這是有新聞報導的好油-維義推全方位的家庭號食用油「不黏ㄟ頂級植物油」
【維義】不黏ㄟ頂級調和油，因為不黏廚房 也代表少黏一些在肺部。
採用的是黃金比例1：3：5轉換成％數大約是１１％:３３％:５６％ 單元飽和不飽和
這是脂肪酸比例，是由多元不飽和１、飽和脂肪酸３、單元不飽和５的比例所組成。
多元不飽和脂肪酸１
是我們體內必需要有的脂肪酸，但是我們無法自行合成，只能從食物中攝取！可是這種脂肪酸他又是不安定油脂不但易氧化又不耐高溫，而且容易令細胞老化，同時也是我們體內絕對需要的脂肪酸，所以他的比例為１
飽和脂肪酸３
為最安定的油脂，不易氧化，變質，耐高溫，適合高溫油炸及烹調，但攝取過量會增加血液中的膽固醇，因此經過多方嘗試認為其中比例為３對人體最有益處
單元不飽和脂肪酸５
為非必須脂肪酸，但是穩定性僅次於飽和脂肪酸，而且有助降低血液中的低密度膽固醇，對預防心臟的疾病有很大的功效，為了讓體內更為健康是我們當初的主旨，經過研究後發現其中比例為５不但可以讓整支油的穩定性更好，對於我們的身體會有更多的幫助，這也是為什麼整個脂油的比例是由他為主。
感覺上都是經過細心調配的
經過ISO-9001、ISO22000(HACCP)品質衛生管理認證
黃金比例１：３：５，無論是煎、煮、炒、炸都可以！
穩定耐高溫、低油煙，煮菜不怕油煙傷身體
而且還是經過SGS認證過的油品，安心更有保障！
【為何包裝是碘70?何謂碘價?】
碘價是用來判斷油質安定性的依據每種食用油皆有三種脂訪酸所組成，由此三種 脂肪酸的比例就可以測出其碘價，再依據碘價 數據高低來判定油脂的『用途』。
碘價愈高，表示油脂含較多的多元不飽和脂肪酸，安定性較差，高溫使用，容易產生過氧化 脂質造成細胞病變對人體有害。
碘價愈低，表示油脂含愈多的飽和脂肪酸，安定性高，可高溫使用不變質，但是容易累積在 血管內，造成血脂肪過高。
碘價(iodine value)用100克油脂進行碘加成反應，所吸收碘的克數稱為碘價。
碘價與油脂中雙鍵數成正比，依其大小可得知油脂之不飽和度。
碘價可表示不飽和脂肪酸的含量及不飽和程度。
油的成分內含高油酸葵花油是改良過的植物油，優點是「單元不飽和脂肪酸」高達86%，未精製的高油酸葵花油，其發煙點並不高且含有雜質，而我們採用精製後高油酸葵花油，移除讓油品不穩定的水分、雜質等物質，留下最好的部分來使用。
原來選油還有這麼多細節需要注意耶
感覺好像更懂油品了
植物油因其不飽和度之不同，依碘價而分三類：
1.乾性油(碘價在130以上)：含有少量之油酸、固體脂肪酸及多量亞油酸、次亞油酸等之高級不飽和脂肪酸之甘油脂。例如桐油和亞麻仁油等。
2.半乾性油(碘價在100~130)：含有多量之亞油酸及油酸。例如大豆油、菜子油和棉籽油等。
3.不乾性油(碘價在100以下)：主成分為油酸，例如橄欖油、蓖麻油及花生油等。
其中多元不飽和脂肪酸：
一、因不飽和度高所以不安定，容易氧化、酸敗。
二、在人體內無法自行合成，須靠外界食物補充。
三、可降低血液中之膽固醇，但是好的膽固醇和壞的膽固醇都會降低。
所以單元不飽和脂肪酸能降低壞的膽固醇(LDL)，增加好的膽固醇(HDL) ，有益於心血管疾病。
這些眉眉角角都是挑選由品時需要注意的細節
【維義】不黏ㄟ頂級調和油在設計上算是很貼心的
只需將紅色拉環拉起
接著在逆時針旋轉即可
倒油也不怕把罐身弄得油膩膩
使用後只需要將封蓋封好，並放於陰涼乾燥處，不必冷藏。
此油安定性特佳，倒出來的油顏色很淡
所以油性特殊，在常溫下，透明清澈，
溫度10℃以下會呈現白色霧狀結晶，
溫度再更低時會凝固，請以熱水溫化，此為產品性不是變質，敬請安心食用。
「單元不飽和脂肪酸」高達86%，維義使用的是去除雜質後的高油酸葵花油 所以沒有發煙點不高也不含有雜質喔
s媽這天用來炒杏包菇
加些許的油去炒味道超香的
編出菇的味道在加些許的蠔油跟水去悶煮
簡簡單單的味道就很美味
不黏ㄟ頂級調和油內含豐富的Omega-9脂肪酸，
像是橄欖油、苦茶油、鱷梨、腰果和澳洲堅果都含有豐富的Omega-9 脂肪酸
碘價70，低於橄欖油，碘價愈低，表示油脂含愈多的飽和脂肪酸，
安定性高，可高溫使用不變質用來炒韭菜花炒甜不辣也是很適合
炒青菜當然也不是問題
採用植物油調和而成的頂級植物調和油真的很不錯
這是連素食都可以食用的好油
內含豐富的Ω-9脂肪酸，可減少患上管道硬化、及減低心血管道及腦管道梗塞的機會。
至於廚房會不會黏踢踢目前使用過一陣子是不會
感覺廚房更好整理了
挑選好油真的很重要~不只吃得更健康，對身體當然也更好
還有煮菜已經很辛苦了~不要讓黏踢踢造成困擾
不會黏踢踢的油清潔上也更加方便喔!!
