試吃品【維義】「不黏ㄟ頂級植物油」「調和油」、「富含Omega-9」、SGS認證安心品質，廚房不再黏踢踢！〈素食可用〉

最近運氣真的不錯，這次又抽中了試吃品【維義】不黏ㄟ頂級調和油組合，富含OMEGA-9脂肪酸、SGS認證安心品質，廚房不再黏踢踢！〈素食可用〉
包裹很快就送到家，迫不及待的拆開來看看吧
包裹異常的重，畢竟幾公斤的油啊，抱回家我喘了很久，拆開外包裝看到裡面的盒子寫著“碘70”

廠商很阿莎力，送了一個2公升的大瓶和3個500ML的小瓶

關於不黏ㄟ頂級調和油

【商品特色】
★黃金比例１：３：５，無論是煎、煮、炒、炸都可以！
★內含豐富的Omega-9脂肪酸，橄欖油、苦茶油、鱷梨、腰果和澳洲堅果都含有豐富的Omega-9 脂肪酸
★碘價70，低於橄欖油，碘價愈低，表示油脂含愈多的飽和脂肪酸，安定性高，可高溫使用不變質
★「單元不飽和脂肪酸」高達86%，其發煙點並不高且含有雜質
★採用植物油調和而成的頂級植物調和油，素食可食用
★廚房不會黏踢踢，好整理
★穩定耐高溫、低油煙，煮菜不怕油煙傷身體
★經由SGS認證過的油品，安心有保障！
★ISO-9001、ISO22000(HACCP)品質衛生管理認證
★今日新聞報導-維義推全方位的家庭號食用油「不黏ㄟ頂級植物油」

【黃金比例】
1：3：5 即是脂肪酸比例，是由多元不飽和１、飽和脂肪酸３、單元不飽和５的比例所組成。

【Ω-9脂肪酸】
內含豐富的Ω-9脂肪酸，所謂的Ω-9脂肪酸可減少患上管道硬化、及減低心血管道及腦管道梗塞的機會。橄欖油、苦茶油、鱷梨、腰果和澳洲堅果都含有豐富的Ω-9 脂肪酸。

【單元不飽和脂肪酸】
油的成分內含高油酸葵花油是改良過的植物油，他們的優點是「單元不飽和脂肪酸」高達86%，未精製的高油酸葵花油，其發煙點並不高且含有雜質，而我們採用精製後高油酸葵花油，移除讓油品不穩定的水分、雜質等物質，留下最好的部分來使用。

【為何包裝是碘70?何謂碘價?】
碘價是用來判斷油質安定性的依據每種食用油皆有三種脂訪酸所組成，由此三種脂肪酸的比例就可以測出其碘價，再依據碘價數據高低來判定油脂的『用途』。

碘價愈高，表示油脂含較多的多元不飽和脂肪酸，安定性較差，高溫使用，容易產生過氧化脂質造成細胞病變對人體有害。

碘價愈低，表示油脂含愈多的飽和脂肪酸，安定性高，可高溫使用不變質，但是容易累積在血管內，造成血脂肪過高。

瓶身包裝上有明顯的熱量及成分錶，還有碘價表，我發現這款油品既保持了品質健康，油耐高溫，我家喜歡用橄欖油炒菜，但是橄欖油不能油炸和烘烤，因為高溫會變質，而且橄欖油有特殊味道，會影響菜品本身的口味，所以這款“碘70”真的非常好用