今天JAMIE要和大家介紹一間很棒的法式餐廳喔!
就是位於桃園龜山的【BISTRO 181 法國餐廳】
大家可能會覺得法國餐廳或吃排餐的地方到處都是, 但------
BISTRO 181不同於一般法國餐廳的原因就是他們的用餐環境以及食材的部分
1) 採用欣鮮圃植物工廠及有機農場的新鮮安心食材
讓顧客享用美味排餐的同時也關心顧客們的健康
2) 餐廳內外設計結合欣鮮圃植物工廠技術，打造成植物餐廳特別的用餐環境直接讓大家看到栽種的有機蔬菜
地址: 桃園市龜山區山鶯路181號
電話: 03 350 8333
我們是平日晚上下班開車後過去的, 沒有塞車, 所以滿快就到了
【BISTRO 181 法國餐廳】有他們自己的停車場就在旁邊喔!!
抵達之後會先看到一樓是"國王烘焙麵包店", 在一樓有擺設滿多各式麵包, 也多少會看到一些栽種植物的裝飾
BISTRO 181位於2樓, 有樓梯和電梯可直達，走樓梯也能看見綠色植物裝飾
餐廳內的用餐環境讓人感到格外舒適, 處處可見他們自己栽種的有機無毒蔬菜, 上面也有說明種類名稱
服務人員親切的帶位之後, 會先說明點餐方式, 基本上如下:
菜單上皆為單點, 但所有套餐+135元就可以升級為套餐(包含開胃菜/濃湯/沙拉/飲料/甜點)
套餐選用的飲料在這邊的都可以點, 所以升級為套餐是比較划算的選擇喔!
但如果想要品嘗其他種類的特調也可以用補差額的方式去點
因為MENU裡面介紹的餐點很多, 所以沒有一一拍攝
大家可以參考我們今天享用的餐點, 如下:
1)開胃菜焗烤田螺+手工麵包
開胃菜焗烤田螺搭配了特色青醬, 我和姊姊都情不自禁的全吃光了, 但我更想介紹的是他們的手工麵包, 一人兩片, 非常好吃, 內軟外脆口感極好
2)南瓜濃湯
這裡的南瓜濃湯就是真材實料的濃湯, 絕對不是加水加很多很稀的那種, 若是搭配上述提到的手工麵包一起品嘗簡直太美味! 主餐還沒上我就滿足了~哈哈!!
3)番茄起司沙拉
推薦喜歡吃番茄的各位, 因為大家都知道番茄對身體很好嘛! 所以我選擇了這一個口味
搭配厚切起司和特製沙拉醬, 口感好清爽, 非常適合在夏天享用, 而且沙拉醬也不會覺得吃了會胖很多(這才是重點!) XD
4)肋眼牛排
總之我超愛這道主餐啦! 肋眼的肉質多鮮嫩就不用說了, 雖然是7分熟, 但依舊能吃得出來肉質本身的鮮甜感, 非常好切好嚼, 牙齒不好的人一定要試試(誤)
再來就是旁邊搭配的蔬菜, 很多排餐餐廳都只會用一點點胡蘿蔔而已, 但BISTRO 181卻不惜成本的提供了烤玉米鬚/花椰菜/精緻小洋蔥/烤蒜頭/杏苞菇
除此之外, 選用的牛排獎也不是一般外面提供的"黑胡椒OR蘑菇"醬~
JAMIE特別問了服務人員, 才發現BISTRO 181多麼用心, 他們使用的醬料是"甜菜根醬"以及"松露蘑菇醬", 連醬料都選用最健康的食材喔!
5)松露蘑菇燉飯
這道料理我姊非常喜歡, 雖然我有一點吃不下了, 但還是嘗了最上面的炸金針菇, 我以前從來沒有吃過這種炸過的, 感覺好新鮮特別喔!
飲料的部分有三種:
1)冰滴咖啡
冰滴咖啡有提供額外的牛奶和果糖可以依照自己習慣喝的口味自行添加, 不過其實我姊當初喝的時候並沒有再額外加奶加糖, 因為冰滴本身的口感就很好了, 口感順口咖啡味香濃
2) 綜合蔬果汁
雖然是綠色的我有懷疑他會不會菜味很重, 但來好喝起來是一個健康的味道, 不會很可怕, 搭配本身有甜味的水果一起現搾, 飯後喝一杯真的覺得滿幫助消化的
3) 龜山釀造"麵包手工精釀啤酒"
這個我真的大推!!! 我太愛這一瓶啤酒的味道和口感了!!!
沒有想到會有這麼順口的啤酒ㄟ~~超級好喝~
我從小到大喝過的啤酒牌子也不少, 但這真的是我印象中最深刻的味道
不會太苦, 所以我第一次自己喝完整瓶啤酒, 通常我自己只能喝個幾小口肚子就超脹了
這裡的手工啤酒真的我極力大推~~~
甜點:
甜點的部分是巧克力蛋糕, 不過我個人覺得比較不一樣的是旁邊點綴的水果
原本以為會很酸, 但其實是一點點酸酸甜甜的
所以搭配著甜點就不會覺得太膩, 也是不錯~
最後就是餐廳外的後花園, 也是【BISTRO 181 法國餐廳】的ㄧ大特色
外面種植了有機的植物, 當然也是這家餐廳的食材, 表示他們用的食材真的是天然有機的, 來源非常清楚
在現在這種食安問題嚴重的世代, 要知道自己吃下肚的食材來源也是滿重要的阿~
其他餐廳內環境:
結論: 交通方便, 食材也讓顧客吃的安心, 餐點選擇多樣化, 環境也很衛生, 服務態度佳~各方面都滿值得推薦的, 當然餐點很好吃美味也是一個原因啦! 不過就是離我家本身是有點遠~
不過有機會去龜山的朋友們可以參考一下【BISTRO 181 法國餐廳】, 平日朋友聚會家人聚餐都滿適合的, 以上給大家參考嚕: )
