美麗的巴黎鐵塔映像在淡橘色的建築上，高貴而優雅
除了歐式建築特有的風格外，還可以看到許多花草的點綴
側邊的擺設，用小花增添了可愛活潑感
彩色鑲嵌玻璃 - 光彩奪目的光影，真的像置身在歐洲一般
從很多地方，都可以看出他們對環境的綠化及美化
像極了童話故事中藤蔓攀爬滿佈的圍牆城堡
今天跟大家推薦Bistro181真的相當特別
就讓我為大家作個小小的介紹吧ヾ(๑•̀ㅂ•́)و✧
【關於Bistro181法國餐廳】
成立於2016年2月的「Bistro 181 法國餐廳 x Roi du pain 國王烘培」
食材採用來自家生產的農產品，店內更獨家設置「水耕植物牆」與「香草植物園」
是目前台灣地區獨樹一格的特色植物科技餐廳 ! (` ･ ω･´ )b
進門後是撲鼻的麵包香氣，還有滿滿的人潮
1F為Roi du pain 國王烘培，看來這邊的麵包深受大家喜愛
等等讓我也來挑一挑帶回去當點心ヾ(*´∀`*)ﾉヾ(*´∀`*)ﾉ
麵包塔的擺設相當吸睛，有歐式鄉村風的感覺
各式的麵包陳列在麵包櫃裡相當可口啊
右下的洛神花包深得我心(納入口袋名單（๑✧∀✧๑）
這顆植物是位於2F等候區上的，一開始以為是變種的巨大高麗菜
詢問之後才知道他有個霸氣的名字『女王鹿角蕨』
因葉片神似鹿角而得名，而且上下葉可是能發揮不同功能的喔 ! ! !
上葉主要行光合作用，下葉則是做為繁殖葉片
ps.請注意他的葉片經觸碰後就會生長停滯，大家要小心喔 ! !
再來讓我們看看神奇櫃檯
百香果的枝葉佈滿上方，想必等它開花結果時一定更壯觀
他們以創新的百香果栽培技術，以水耕方式及LED光度
產出不受季節限制的無毒高品質百香果
(可以開放採摘嗎，我好心動啊啊啊啊啊 ก็ʕ•͡ᴥ•ʔก้
座位區旁也設有『空氣清淨櫃』
讓你在用餐時也能吸收清淨空氣，味覺嗅覺都能有最高品質♫(･◡･๑)
餐廳中遍佈著水耕植物的身影
連草莓都可以這樣栽培，不得不佩服他們
一般市售的草莓可都是要噴灑農藥才長得好的
可以看到大家都長得相當翠綠
其實在玻璃櫃裡種蔬菜也相當不錯啊
想吃沙拉時可以直接採摘(誤
株株挺拔的新鮮蔬菜
下方還有標註其名字及說明，讓你可以更認識他
法國國旗為背景的牆面
搭配木質的方盒及各式的小盆栽
小巧而可愛，這些小植物讓我少女心又爆發了(๑• ω •๑)
餐廳內也陳列著許多道具
也可以拿起拍照板跟雪人還有小植物們合照打卡
沙發區搭配流蘇蕾絲白簾
無比夢幻的位置啊 ! ! ! 又是個聚餐的好地方
如果陽光太大服務人員會過來將簾子放下遮陽喔(*˘︶˘*)♥
座位空間安排得相當舒適
出餐區前有兩面壯觀的水耕植物牆
開放式的廚房讓你能看見食材的準備烹煮
餐廳內部設計結合了植物科技的運用
舒適優雅的用餐環境，一走進來就有愜意感
這是偶然抬頭發現的神奇小方格
像是正片，呈現著美麗的景色
如果餐廳整面都是這個那根本就是仙境了啊੭•̀ω•́)੭̸*✩⁺˚
另外大家等候餐點時，有香草花園可以去觀光
種滿了各式各樣的花草植物，就來一趟認識植物之旅吧
感受植物科技帶來的洗禮後
我們即將沐浴在這片小森林中用餐
不知道大家有沒有發現呢
菜單的每一頁背景都印製著不同的教堂
是一趟法國教堂文化旅程嗎ก็ʕ•͡ᴥ•ʔก้
【✽主廚濃湯✽】
慢火細煮的南瓜濃湯，純粹好喝
濃郁的南瓜香味及甘甜滑順的口感
吐司吸收飽滿的湯汁後超級美味
【✽精選法國麵包✽】
附餐麵包有可頌及切片麵包
切片麵包裡面含有細碎的蒜末，這個我大推
蒜末的香氣配上酥脆的麵包在適合不過了
【✽蒜香奶油焗田螺✽】
熱騰騰端上桌，焗烤真的是很邪惡的東西啊
都還可以看到滋滋作響，一定很美味（● ﹃ ●）
香濃的起司風味還有法式料理的香料鋪灑
原汁原味的田螺，沒有經過任何的醃製調味
軟Q細嫩的肉質，真的新鮮好吃
【✽法國鄉村尼斯沙拉✽】
客倌您有看到這盤巨無霸嗎
這用料也給得太豐富了吧 ! ! ! 我們兩個人也只吃了一半而已....
這邊的食材都是採用自己栽培純淨無毒的水耕蔬菜製成
豐富的葉菜類再加上番茄、橄欖等
不僅食材新鮮，配色也相當絢爛
沙拉整體相當清脆好吃，醬汁帶點微酸的口感
非常清爽開胃，感覺也相當適合喜歡輕食類的朋友
【✽泰式香茅紅咖哩牛菲力燉飯✽】
結合了香茅獨特的香氣及辣椒的調配，嗜辣的我最愛了
牛肉也是給得相當大方，把整個上層鋪滿滿的
入口後能感覺米飯的溼軟，咀嚼後會在感覺到其中間的米心
牛肉表皮帶點酥脆，內裡卻軟嫩甘甜，好吃
綿密多層次的燉飯口感，再加上香煎牛菲力，整個大愛(*´∀`*)(´∀`♥)
【✽密蘇里炙烤肋眼牛排佐蒜香奶油✽】
服務生端上來時我驚呼連連的一道
表面烤得相當漂亮，這紋路~~心花怒放了啊✿✿✿
油花跟肉的比例選擇適中
在入口後油花的滑順口感，以及牛肉的香甜，如果有一瓶紅酒就太棒了♫（･◡･๑）
一般餐廳給的都是蒜片
但是他們給的卻是蒜粒，挖屋~
然後我必須特別介紹這個醬汁
除了右邊的蒜香奶油白醬外，那粉紅色醬汁太吸引我了啦
個人推測應該是甜菜根泥~~~相當綿密且帶點甜度
不管是單吃還是沾著牛排一起食用都是絕配(●・ω・)b
重點是這牛排跟我的臉一樣大耶
建議最好兩人一起分食，這樣胃才有空間裝其他美食
【✽巧克力舒芙蕾✽】
巧克力味道最適合小朋友了
個人覺得味道偏甜，但蛋糕體口感還是鬆軟好吃的
他搭配的楊梅跟柑橘辦完全擄獲我心
請馬上幫我打包一整份楊梅跟柑橘，謝謝
【✽美顏蔬果汁✽】
這真的可以說是來到這邊必點的飲品了
黃綠兩色的漸層，屬於大自然的顏色，沒有其他人工添加
上層深綠色是水耕蔬菜，下層黃色則是鳳梨奇異果
【✽義式烘焙冰滴咖啡✽】
冰滴咖啡總是有另一層更濃醇的感覺
另外附有牛奶及香草糖漿，給你不同的味蕾享受
開車來用餐的朋友們也不用擔心停車位
凱旋門前大片的停車格讓你隨便停啊( ิ◕㉨◕ ิ)
看看我整個青春洋溢少女樣
不管是建築還是花草~都感覺拍起來一定超漂漂
雖然結果有點胖嘟嘟的，但是這個笑容還是很可愛的啦(๑ゝㅂ◕๑)
植物科技結合經典法式饗宴的餐廳
純淨的無毒水耕蔬菜，獨家室內空氣淨化栽培設備與美麗的空中香草花園
在這邊自己的感覺是：輕鬆享受自然，愜意享用健康♥
Bistro 181 法國餐廳
官網：http://www.unifresh.com.tw/content.php?c=34
FB： https://www.facebook.com/Bistro181/
