看的到的蔬菜~都是無毒水耕栽種的唷!!!
Bistro 181
(03)-350-8333 / 桃園市龜山鄉山鶯路181號
獨家室內空氣淨化栽培設備~整個空中花園綠意盎然!!
Bistro 181法國餐廳位在桃園龜山鄉~
最具特色的地方就是餐廳所有的蔬菜都是無毒水耕種植~
餐廳內外設計結合欣鮮圃植物工廠技術打造成植物餐廳!!
Bistro 181 環境介紹
二樓的香草花園平台目前種植七大種類，約30多種香草植物， 每種香草都有特殊的香氣，只要在手上揉搓幾下，立刻散發香氣~ 在等待餐點的時刻就可以到花園走走逛逛，除了認識更多植物的品種外，重點就是放鬆啊!!
MENU介紹 點此
目前有消費會贈送9折優惠券&集點卡喔!! 若有開車，店家會給予停車幣!!! (免費停車)
義大利田園起司沙拉
番茄+莫札瑞起司是很經典的沙拉，吃起來清爽開胃!! 最上層紫色的蔬菜很像是"苜蓿芽"~我不太愛，其他的蔬菜吃起來都還不錯!!
南瓜濃湯
我最喜歡會燙手的麵包了(送上來熱騰騰的，非常暖心啊) 沾上濃湯真的很幸福，他的濃湯不會奶~順口好喝!!
他們的法國麵包沾湯真的很對味，因為沒有添加其他膨鬆劑(無油無糖)， 單吃沒甚麼味道，就是要沾湯吃啊!!!
~法國麵包就是要吃有一點嚼勁才好吃!! 他們1樓是麵包店，真的可以去樓下採買一下!!
我本來不想吃可頌的，因為可頌比較油~不吃就算了，一吃就不能罷休啊!!!! 他們的可頌很好吃!! 很香，而且鬆軟度非常剛好，超級涮嘴~不用沾湯就很好吃!!! 
蒜香奶油焗田螺
田螺也是要來牽絲一下!!!
密蘇里炙烤肋眼牛排佐蒜香奶油
旁邊附上了蒜香奶油醬&甜菜根醬，好吃的牛排真的不需要太多的醬，原味或是加鹽就很好吃!! 很值得一提的是Bistro 181 給的是"蒜頭"，不是蒜片!! 它旁邊的配菜都是大的玉米筍、大條的杏鮑菇以及整顆洋蔥~吃起來都相當霸氣啊!!! 使用的牛肉也是PRIME等級!!
油花分布相當均勻，肉質也很軟嫩，搭配霸氣的蒜頭，口感上又多了一層變化!! 但肉質真的是比甚麼都重要，其他配料真的只是畫龍點睛啊!!
我個人沒有很愛搭配甜菜根醬，它其實沒有甚麼味道，加鹽是最好吃的(相信我)!! 搭配其他佐料都是阻礙啊!! 
泰式香茅紅咖哩海鮮義大利麵 (辣)
海鮮的料還滿豐富的，有淡菜、蛤蠣、魚片、鮮蝦等~ 很多泰式會做得很酸，它的酸度和辣度表現得很融洽~辣度和酸度誰都不會搶過對方的鋒頭~ 麵的軟硬也適中，吃了相當開胃，唯一美中不足的地方就是蝦子不太好剝~稍為黏肉~
它紅咖哩的辣度是有帶後勁的~我個人很喜歡!!
冰滴咖啡
蔬果汁
蘿蔓葉、芝麻葉、芭樂、鳳梨 聽到蔬菜加在果汁裡，我通常是退避三舍.... 但出乎意料的好喝欸~沒有甚麼菜味，很好入喉~也不會太甜~ 我覺得即使是小朋友也敢喝~不苦不澀~(沒有菜味就不可怕了啦)
巧克力舒芙蕾蛋糕
Bistro 181餐廳後方就有自己的停車場，對於開車的朋友真的相當方便~
他是做環狀的，前後都可以進出喔!! 1樓是麵包店、2F是法國餐廳，吃完飯一定要到樓下買幾個麵包回去~
今天在餐廳吃的麵包都好喜歡~推可頌!!! 這裡很適合約會或家庭聚餐，他們還有包箱喔~可容納16個人~(作公司會議、聚餐也不錯)
最具特色的就是他們的餐廳環境~看到的蔬菜都是無毒水耕栽種~
除了餐點美味，視覺的饗宴也是很重要的!!! ~介紹給大家唷!! 
Bistro 181 / FB
(03)-350-8333 / 桃園市龜山鄉山鶯路181號
