Bistro 181的國王麵包一直都很有名氣
因為位於工業區，很多上班族下班後就會來買他們家的麵包
這次要來品嘗他們家的法式菜色
主打的是有機的店產店銷模式，也就是自家農場種的有機蔬菜下去製作
完全健康無毒、低汙染、高營養
加上師傅的用心烹調，所呈現出來的頂級法式料理
電話：03-350-8333
地址：桃園市龜山區山鶯路181號2樓
營業時間： 11:30 – 22:00
Bistro181位於龜山工業區的山鶯路上
從桃園火車站走路至復興北站搭乘5001號公車到山鶯明興街口下車就可以看到
也可以搭乘113、137、L311公車，一樣在山鶯明興街口站下車
下班時段這時候車潮真的很多，比較容易小塞一些
開車來的也可以停在店家附設的停車場，滿方便的
Bistro181裝潢風格非常突出
所以遠遠就能認出它來
店門口有法國餐廳的菜單
供路過的客人選擇
1F部分是烘焙坊
有各式各樣的麵包可以選擇
2F就是非常高級的法國餐廳了
有電梯也有樓梯，讓行動不便或者長輩都能輕鬆上樓
整個空間挑高的設計與大片的落地窗，讓人感覺寬敞又明亮
用餐環境非常輕鬆舒服，不會有壓迫感
開放式的廚房更是讓人放心，整個廚房超級乾淨的啊!!
廁所外的佈置也用了不少小巧思
餐廳內外設計結合欣鮮圃植物工廠技術，打造成植物餐廳
到處都可以看到有機蔬菜的身影
設置了室內的空氣植物清境櫃，提供用餐者清新自然的空氣
科技化的栽種技術，讓客人可以吃到有機的生菜沙拉
室內還有綠化的造景牆面
戶外還有香草花園，有30多種香草，吃完還可以在花園散步放鬆心情
靜兒被服務生安排在靠落地窗旁的座位，
滿愛這個位置的，能夠看到戶外花園，邊享用美食，心情真的很愉悅
情侶約會的話氣氛也超好的啊!!
想看菜單請點這
menu
精選法國麵包
法國麵包非常Q，有點韌性，越咀嚼越香，牙口不好可以沾點濃湯一起食用
可頌麵包的話非常香酥，滿喜歡他們家的麵包
主廚濃湯
南瓜濃湯搭配香料非常濃郁香醇
蒜香奶油焗田螺
最愛這種焗烤田螺了，吃起來非常軟嫩又有起司的香氣
一不小心就被我們掃光哩!!
法國鄉村尼斯沙拉
裏頭有番茄、玉米、鮪魚、洋蔥、雞蛋、橄欖以及眾多有機生菜
淋上店家特製的酸甜醬汁，非常開胃
生菜都非常新鮮，吃起來清脆可口，分量也真的很多
泰式香茅紅咖哩海鮮義大利麵
喜歡吃辣的不容錯過這盤
滿滿的海鮮，非常新鮮
麵條煮得非常剛好，吸附了醬汁，香辣夠味
讓人忍不住一口接著一口
蒙特婁脆皮腿排鬱金香米佐果醋沙沙
這個名字好長啊!!!哈哈!!
總之就是雞腿排，外皮煎的酥酥脆脆的，雞肉則非常軟嫩多汁
搭配店家特製的果醋醬，能夠解膩
不過上面的炸金針有點過油
義式烘焙冰滴咖啡
很特別的是店家的冰塊是用冰滴咖啡做成的小冰磚
喜歡喝更冰的人可以將冰滴咖啡倒入冰咖啡磚裡
咖啡味道非常香濃，想要加鮮奶或糖漿都可以自己調整
咖啡口感非常醇厚帶苦，但是卻很順口
喜歡喝咖啡的一定會很愛
舒芙蕾
這跟我想像的舒芙蕾不太一樣，比較像布朗尼
巧克力口味的舒芙蕾原本以為會非常甜膩
不過讓我很訝異的是並不會
帶點苦甜的味道，口感非常綿密
美顏蔬果汁
上層是有機蔬菜打成的，下層則是芭樂和鳳梨
口感很特別，飯後喝杯蔬果汁有助於消化啊!!
手工精釀啤酒
這是Bistro 181自己釀造的啤酒
使用的是麵包發酵製成
喝起來非常醇厚
現在還舉辦「夏日麵包啤酒節」的活動!!!
????活動期間從 2017/06/01 至2017/09/30平日晚餐時段17:30-20-30凡點排餐，即可免費品嚐 欣鮮圃 UniFresh 獨家醞釀「麵包手工精釀啤酒」一瓶!!!
分享給大家嚕!!
粉絲專頁︰Bistro181法國餐廳
x在此謝謝"Bistro181法國餐廳"提供本次試吃x
以上純屬個人心得分享提供大家參考
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