今天要分享的Bistro 181法國餐廳位於桃園龜山山鶯路上！心裡
想還滿特別的，因為桃園龜山給我的印象就是工業區，所以工廠
居多，真沒想到~~竟還會有如此頂級高檔的法國餐廳。
到達目的地，一進去時，我還想說是我走錯地方嗎？
怎麼餐廳變成賣麵包的地方了？原來Bistro 181法國餐廳
是在二樓，樓下一樓是 國王烘焙【桃園旗艦店】，雖然
只有二樓，不過還是非常大器的有提供電梯哦！
服務人員很親切的介紹完後，點完了餐後往餐廳室內整體
望去！環境不但高檔優雅，肉眼還看得出來有一些特別的地
方，就是室內植裁設備。
Bistro 181法國餐廳採用欣鮮圃植物工廠及有機農場的
新鮮安心食材，甚至餐廳室內與室外空中花園也是結合欣鮮
圃植物工廠技術，講究食材健康無毒，空氣植物清淨櫃還能
透過櫃體內外氣體交換，吸咐空氣有毒物質，
提供我們在用餐時能有清新空氣。
室內造景綠化植栽牆不但能降低二氧化碳濃渡及懸浮粒子，餐
廳有了綠化設計，讓人看了也有種療癒的舒適美感。
櫃檯上的植物造景氛圍，整合室內的所有呈現，發覺室
內的植物設計並不會讓頂級高雅風的餐廳覺得雜亂，反而
讓我身心有種舒暢感。重點是，想要在法國餐廳裡一邊享受
美食，還可以感受到室內綠化植栽氛圍是非常難得一見的事。
Bistro 181法國餐廳是採單點式，凡點主餐加價135就
能升級為套餐。先送上桌的為法國麵包以及主廚濃場-香菇湯，早
上因為太熱食慾沒那麼好，所以早餐吃得不多，到了中午肚子
餓得咕嚕叫！法國麵包很有咀勁，小宥勝在我還沒吃就已吃完
兩個了，土司本身味道很足，不用加醬就很好吃。
不要看我身材圓滾滾，其實我滿愛吃健康的蔬菜、水果
以及菇類等等食材的，香菇湯裡有很多菇類，湯非常濃郁，
喜歡菇類的朋友們，鐵定愛不釋手！
蔬菜沙拉我點的是法國鄉村尼斯沙拉，一盤裡
頭有、水果、鮪魚、玉米、雞蛋、洋蔥等等蔬菜，量
足之外！營養也非常足。它的沙拉是酸甜的味道，吃起
來開胃清爽，非常清香。
再來是很特別的開胃點心料理-蒜香奶油焗田螺。這道
真的好獨特，以往吃田螺都是吃炒的，這次竟然有中西式
合併的感覺，因為少接觸法國料理，所以對我來說非常新奇
，吃田螺就怕吃到又硬難咬的咀嚼感，但這不會，田螺包覆
著奶油起司，咀嚼中不時散發出蒜香味，好吃極了！
再來就是驚天地泣鬼神的經典法式主餐，我點的是
密蘇里炙烤肋眼牛排佐蒜香奶油（10oz）。熟度為七
分熟，在Bistro 181法國餐廳點牛排我想肉量應該不會
很大，主餐一上有點嚇到！竟然比平常去牛排館的肉量
還要大，醬汁於牛肉底層，旁邊還有些蔬菜點綴，更讓我
意外的是，它還是整個蒜頭在牛排上頭！
肉質非常軟嫰Q彈，它就算單吃不加醬就很美
味，實在是太幸福了我~~~~~
我以為老弟會點義大利麵，竟意外點了西班牙番紅花蛤
蜊燉飯，他的餐點我也嘗試了幾口，因為Bistro 181法國餐廳特選
義大利米所以米不容易糊化，吃起來非常有嚼勁，不過，如果喜
歡米粒吃起來較糊一點的朋友們，要求煮久一些也可以唷！蛤唎非
常鮮甜，味道很有異國風情味~~真的好特別。
我承認我們有點餓死鬼投胎，吃的速度還滿快的！愈接
近中午的時候客人陸續上門，在等待甜點的同時，就到室外的
香草花園平台看看店家所種植的香草植物，感受用餐時的另一
種清新舒暢氛圍。
香草花園平台種植7大種類，共約30多種香草植物。我很
輕鬆愜意的想拍些美照，馬上被臭小宥勝的一句:【媽媽，這裡
太熱了！我要進去】給幻滅==，好險有老弟幫忙顧，要不然.....
雖然客人愈來愈多，不過上餐點效率也是很快，拍
沒幾張甜點就來了！今天吃的甜點是舒芙蕾餒~~~~還是小
宥勝最愛的巧克力口味，底層為草莓醬，舒芙蕾蛋糕有點苦甜
苦甜，配上草莓的香甜又再次增添味覺，很好吃！
小宥勝還真孝順啊~~我吃了一口，還叫我不能
吃太多，要肥胖治療==
美顏蔬果汁是老弟點的，這漸層底色是加了芭樂及
蘋果，而上面是蔬菜，非常養身的飲料，喝的時候用
吸管拌一拌，弟弟說喝起來滿搭的，不錯喝！
Keykyo喝的義式烘焙冰滴咖啡調味是自已DIY的餒~~我覺得這樣的方
式比較好！之前有去過一家點過冰滴咖啡，它是完全調好的，味道真的是
苦到另人難以想像，一直尋找有沒有糖或奶精可加？竟然沒有！苦到
真的喝不下去，這義式烘焙冰滴咖啡可自已調出自已想要的咖啡
甜度，再配上咖啡冰磚，在夏天來一杯冰涼身心真是超大享受。
Bistro 181法國餐廳還自製手工精釀啤酒，它是用
麵包發酵製成，開瓶的香氣聞起來和啤酒很像，喝起來
非常濃郁，沒有一般啤酒過多的氣泡，就像沒有過多的
加工，很原始味道香醇，現在正舉辦夏日麵包啤酒節
https://goo.gl/sEsiui 只要在平日晚餐時段17:30PM
-20:30PM點排餐就送麵包啤酒一瓶唷~~~~
這次來Bistro 181法國餐廳用餐的非常愉快！小宥勝也很
開心....原本害怕他會吵鬧，沒想到還滿乖餒~~~哈！離開
時還給他拍一張！真是可愛。
到了一樓可以順便到 國王烘焙【桃園旗艦店】逛逛...
憑bistro181法國餐廳當日發票可享79折優惠哦~買買下
午點心也很不錯唷！今天桃園龜山Bistro 181法國餐廳分
享心得就介紹到這裡嘍~~~喜歡Keykyo分享多元化文章的朋友
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桃園龜山Bistro 181法國餐廳
官網 http://www.unifresh.com.tw/content.php?c=34
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地址：桃園市龜山區山鶯路181號2樓
