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【食記】試吃∞新竹北區◆無煙燒烤澳洲和牛的筋肉人焼肉

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ET‧平凡人

2017-07-22 05:21 美食

原文連結

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66276-021.gif口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考66276-021.gif

<<此篇文跟愛體驗平台合作>>

 

在來這家店之前就有先請教過估狗大神

這家店的和牛聽說非~常~厲~害~

來自澳洲!吃巧克力豆長大的純血和牛!!!

而且店家堅持現點現做的方式以及強調無煙燒烤

以下就開始感受看看吧~

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▲店面外觀

店家不難找,在北大路和中正路口附近

附近有停車場和許多路邊停車格,停車便利!

晚上街道雖然昏暗,筋肉人的招牌倒是蠻鮮明的66276-032.gif

一入店內,重音節奏的音樂馬上傳來66276-041.gif

原來它不只是燒肉店,是有著夜店風格的燒肉店

店內走暗色系風格

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▲壁櫃上擺滿了日本當季限定酒類任君挑選~(還是提醒一下,酒後不開車喔!)

店內當然不只有日本酒類,舉凡啤酒到紅酒、白酒、洋酒通通都有!

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▲店內充滿了幾何設計混合工業風的電燈(我喜歡66276-021.gif

有兩人桌、四人桌,約可以坐八組客人,建議要來消費前還是先訂位較保險!

樓下甚至還有KTV包廂66276-009.gif66276-009.gif66276-009.gif

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▲洗手間在地下室

一樓轉往地下室的樓梯附近也有一個小小洗手台可以洗手喔!不用特地跑到樓下

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▲洗手間旁的KTV包廂

KTV是每人低消600元(限唱2小時)或者消費滿8000元可以無限唱,燒肉由員工為您服務喔!

大致上來說,餐廳的裝潢是以現代的日本為舞台,假想超越人類的「超人」在擂台上與各式各樣的敵人戰鬥,用摔角系格鬥漫畫為主題去佈置的炭火燒肉店 ,希望能讓客人在這裡除了能吃頂級的料理,還能找回你的熱血和青春阿66276-045.gif

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▲炭火(員工會觀察炭火是否足夠,主動幫忙增添炭)

雖放著木炭卻沒有煙竄出,真的是名副其實的無煙燒烤

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▲附佐料蔥醬與海鹽

另外還有附一壺雞湯可以暖暖胃喔~

馬上來介紹我們體驗了哪些美食吧66276-034.gif

Menu請點我(Facebook連結,請放心前往)

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▲雞肉_無骨雞腿肉 NT.120

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這雞肉超可以,超級推薦的66276-017.gif66276-017.gif66276-017.gif

雞肉本身就有用醬料醃漬過,不用沾任何醬味道就很夠了!!

咬起來真的是很嫩很好入口,加上價格也不高,真的是CP值很高的一道66276-012.gif

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▲特選豚肉_上選豬五花 NT.120

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滿滿的油花平均在豬肉上,撒上一些芝麻,端上盤賣相蠻美的

五花肉本來就比較偏油,建議夾生菜混著吃!

這款肉比較沒什麼味道,沾點蔥醬配著吃會比較夠味!

再藉由生菜去除豬五花的油膩感

建議:烤的時候就是要逼出肥油,烤倒有點酥脆的口感,逼出肥油才能把豬五花的香味給逼出來喔66276-032.gif

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▲特選豚肉_霜降松阪豬 NT.180 (來店打卡按讚加評論五顆星,就免費送)

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豬肉很香,比豬五花還要更香!

吃起來就是脆脆的,很好嚼斷,嚼一嚼就很好入口66276-012.gif

沾完醬料都有更提味的效果~

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▲M11等級澳洲純血巧克力和牛_筋肉人特選和牛厚切牛舌 NT.580

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端上盤時,厚厚的牛舌加上那十字紋路,看起來是挺可口的

這是吃巧克力長大的牛的舌頭~~~~66276-013.gif

我第一次吃牛舌,其實也是很好奇到舌頭是什麼味道

恩~口感是還蠻特殊的,嚼而不爛。

不過,牛舌似乎沒有烤出它的美味來,比較沒有對我的胃(價位太高也是一點)

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▲美國特選安格斯黑牛_黑牛翼板肉 NT.320

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翼板肉是店員推薦的,說口感嫩! 我們便點了嘗試

可以看的出翼板肉的油花很美

翼板肉比較薄,建議不要烤太久,一下子就可以翻面了(我自己烤了幾片都太熟,都錯失好吃的口感)

這個我也是吃原味,不用特地沾任何佐料就很好吃,口感蠻柔嫩的!

加上搭配洋蔥的甜,很合!!(洋蔥真的很甜,推薦66276-017.gif

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▲羊肉_法式羊小排 NT.120

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羊小排厚度很厚,有點難烤熟,員工有給了我們一把剪刀剪開(不然很怕外焦內不熟阿66276-007.gif

口感偏硬,需要咀嚼久一點。

建議要加海鹽吃,沾了海鹽吃會比吃原味層次更升級更美味

但羊騷味蠻濃的,雖然烤久一點味道有淡一點點,但羊騷味還是過重

建議:害怕羊騷味的人,可以跳過這道!

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▲海鮮物_北海道生食干貝6顆 NT.280

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配料有洋蔥與檸檬!

雞湯倒入生食干貝後,員工建議湯變成乳白色就可以享用了~

自己嘗試完後,覺得先擠上檸檬汁,等到湯變成乳白色後,先別急著喝,再讓它多煮一下下

湯會特別美味與鮮甜66276-032.gif

干貝也給的蠻大顆的,吃起來蠻軟嫩的,吃得出鮮甜感66276-017.gif

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▲海鮮物_野生大草蝦6隻 NT.220

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蝦殼都已經剝好了,很方便吃,重點很貼心完全省去剝殼動作,加分加分!

但由於店家的貼心,烤的時候要注意不要讓蝦子烤太乾喔! 不然就可惜了~

蝦子蠻新鮮的,熟後淋上檸檬汁更美味!

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▲台梗九號白飯 NT.25

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曾獲全國稻米品質競賽冠軍的台梗9號米

每一顆都粒粒飽滿,冷掉後飯也不會乾,不錯!

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▲野菜_生食美生菜 NT.60

生菜建議上可以再挑選一下

有幾片葉子已經太老,纖維過粗很難下嚥,算是有點良莠不齊吧!

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▲烤肉過程

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▲現打果汁_綜合果汁 NT.120

是蘋果.鳳梨.芭樂現榨而成!

是不錯喝,但不夠冰!冰冰涼涼的會更好!

只是這樣一杯要120元,覺得有點貴,原以為會是一壺66276-015.gif

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▲壽星的生日神秘禮

分別是Haagen-Dazs冰淇淋+低酒精飲品(未成年請勿飲酒)

員工說是每個月生日禮都是神秘禮,沒有固定,就讓你們去自行開獎吧XDDD

 

 

體驗完這次燒肉之旅,有兩個小建議

1.建議店家桌上可以放個小垃圾桶,有骨頭的或者面紙要丟比較方便

雖然店員很關注每一桌客人需求,但還是不如及時丟掉更方便迅速阿66276-032.gif

2.再來就是私心希望員工可以教導烤肉技巧

我記得原燒好像有這樣的服務,不然像面對牛舌這樣的高檔食材,我卻是一頭霧水的食用它,也會是一種浪費66276-007.gif

 

 

結論

裝潢很有自己的風格,附近停車方便

音樂很大聲!或許這樣較符合筋肉人的熱血青春吧(好吧,其實我覺得有點吵66276-011.gif)~~

但相對的也比較不適合帶年紀大的朋友和輕聲聊天的場合

無煙燒烤的體驗讓我出了店門,身上也不會充滿難聞的燒烤味,很不錯66276-017.gif

我們烤的很忙,拍得很忙(誤XD),但還是有吃到一些值得推薦的美食

酒的價位不低,整體算中高價位(以和牛來說)

想知道什麼是吃巧克力豆長大的頂級牛肉

或想要體驗一邊吃燒肉一邊K歌(咚ㄗ咚ㄗ)的朋友,不妨一試喔66276-012.gif

 

 

店家資訊

Facebook:筋肉人焼肉

地址: 新竹市北區中正路159號

電話:03-523-1166

營業時間:10:30-14:30  ; 17:00-02:30


檢視較大的地圖

 

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